俺の株式会社の情報

【九州初出店！俺の焼肉】俺のフレンチの姉妹店『俺の焼肉』3月15日(土)に博多駅前にOPEN！
東京で話題の「俺の焼肉」の5店舗目が福岡に初出店！A5黒毛和牛をご堪能ください！




『俺の焼肉博多』にきたらまずコレ！「特選！黒毛和牛7種類盛り合わせ300g」
俺の株式会社(所在地：東京都中央区、代表取締役社長：立石 寿雄)は、2025年3月15日(土)に、「俺の焼肉 博多」を福岡・博多にオープンいたします。東京で話題にもなった、A5黒毛和牛を1頭買いだからできるコストパフォーマンスを、博多でもお楽しみいただけます！
■ 多くのお客様に高品質な料理をコストパフォーマンスよく提供する”俺の”
当社は、2011年の『俺のイタリアン新橋本店』のオープンを創業とし、2012年に設立しました。トリュフ、フォアグラ、キャビアなど高級食材をふんだんに使用し、国内・海外で活躍した料理人が素材・産地・技法にこだわった料理を最高のコストパフォーマンスでリーズナブルに楽しめるレストランとして『俺のイタリアン』、『俺のフレンチ』などの業態を展開することで、多くのお客様に楽しんでいただいています。
■ A5ランク黒毛和牛を福岡一安く！を目指します！
博多駅筑紫口から徒歩3分の「俺の焼肉」は、A5ランクの黒毛和牛を一頭買いで提供します。一頭買いだからできる高品質な盛り合わせがおすすめです。




『俺の焼肉博多』に来たら絶対に食べてほしい一品
特選！黒毛和牛7種類盛り合わせ
『俺の焼肉 博多』でイチ押しの盛り合わせ。
バイヤーが厳選したA5ランク黒毛和牛から、希少部位や特上シリーズを含む7種のお肉を盛り合わせました。
300g　3,980円（税込4,378円）




贅沢な盛り合わせは2～3名様にピッタリ！
売切御免！
黒毛和牛5種類盛り合わせ
完全数量限定！特上部位・希少部位を含む5種類のお肉をたっぷり600g盛り合わせた大満足の一品。
500g　6,980円（税込7,678円）




大判のサーロインを贅沢に目の前で炙ります！
A5黒毛和牛炙り大判サーロイン
～トリュフすき焼き仕立て～
豪快にカットした大判サーロインを軽く炙ってお召し上がりいただきます。トリュフと一緒にご堪能ください。
1,980円（税込2,178円）




一頭から数100gしか取れない「牛肉の女王」
数量限定
A5黒毛和牛シャトーブリアン
別名「牛肉の女王」
ヒレ肉の中心部で、脂肪は少ないがしっかりやわらかい最高級品。一頭から600～800g程度しか取れないシャトーブリアンをこの価格で！
4,480円（税込4,928円）
■ 全品制覇したい魅力的な商品をコスパよくお楽しみください！
盛り合わせではなく、単品でももちろんご満足いただける商品をご用意しております。また、コストパフォーマンスは牛肉だけではありません！豚・鶏・海鮮はもちろん、箸休めのお料理もリーズナブルにご用意しております。




メニューの一部をご紹介！




リーズナブルな箸休めメニュー！


メニュー詳細を見る


■ 店舗情報
店舗名　：俺の焼肉博多
所在地　：福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目1−24 ギャラリー博多ビル 5F
電話　　：092-292-0218
営業時間：11:30 - 15:00　L.O. 料理14:00 ドリンク14:30
17:00 - 22:30　L.O. 料理21:30 ドリンク22:00
定休日　：不定休
店舗HP　  ：

https://www.oreno.co.jp/restaurant/yakiniku_hakata

席予約　　：

https://booking.ebica.jp/webrsv/vacant/e014042001/34422

坪数・席数：37坪・50席
■ 俺の株式会社について
俺の株式会社は、2012年11月に設立し、東京都中央区銀座に本社を構える飲食業界の革新企業。創業者の坂本孝が掲げたビジネスモデルは、ミシュラン星付き級の料理人が腕をふるい、高級店の3分の1の価格で提供することをコンセプトとしています。「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」「俺の焼肉」など、多彩なブランドを展開し、銀座を中心に40店舗以上を展開して、高品質な料理をリーズナブルに提供しています。
近年では、新業態の開発にも積極的で、2024年11月には「俺のビストロ渋谷」を渋谷にオープンして、フレンチ小皿料理とワインを楽しめる新しいスタイルを提案しています。さらに、2025年2月には東京・秋葉原に「俺のフレンチ GRILL&WINE」を出店。俺のフレンチのサブブランドとして、「俺のフレンチ」の人気料理はもちろん、ビーフをはじめとする炭火グリルを中心とした肉料理と多彩なワインを提供して人気を博しています。
商号　： 俺の株式会社
代表者： 代表取締役社長 立石 寿雄
所在地： 東京都中央区銀座8丁目3番10号 トミタビル7階
設立　： 2021年11月1日
事業内容： 飲食業
資本金： 5,000万円
URL：

https://www.oreno.co.jp/

【赤字覚悟！生ビール・ハイボール・レモンサワーが何杯飲んでも1杯99円】全国7店舗目「焼き鳥 鳥たん 都島」開店に伴い、2月6日(木)～2月20日(木)の15日間限定で開催
＜全国7店舗目は大阪都島！＞大阪メトロ谷町線・都島駅近くに国産朝挽き鶏を使った”牛タン”が美味しい焼き鳥屋がオープン！見た目も味も絶品の”牛タン串”は売り切れ続出の超人気メニュー！

人気のオープンキャンペーンは2月6日から20日までの15日間限定で開催！
焼鳥と牛タンが旨い店「焼き鳥 鳥たん 都島」(運営：俺の株式会社、本社：東京都中央区、代表取締役社長 立石寿雄)のニューオープンを記念して、
2025年2月6日(木)～2月20日(木)の15日間限定
で、
＜生ビール・ハイボール・レモンサワーが何杯飲んでも1杯99円！＞
となるオープン記念キャンペーンを実施いたします。
【オープン記念キャンペーン】生ビール・ハイボール・レモンサワーが何杯飲んでも1杯99円！
＜キャンペーン概要＞
グランドオープンを記念して、生ビール・ハイボール・レモンサワーが何杯飲んでも1杯99円となるキャンペーンを期間限定で実施いたします。
<提供条件>
・2025年2月6日(木)～2月20日(木)の期間限定で開催いたします。
・ディナータイム(17:00～23:00)限定で開催いたします。
・他クーポン券、サービスの併用は不可となります。
・お席は120分制、30分前のラストオーダーとなります。
・お通し代として330円を頂戴します。
・別途、おひとり様につき、お料理1品以上のご注文必須となります。
・予想を超えるご来店があった場合、一時的にキャンペーンを中止する場合がございます。
※料金はすべて税込み表記となっております。
店舗情報

大阪2号店が都島駅すぐにオープン！
焼き鳥 鳥たん 都島
所在地： 大阪府大阪市都島区都島本通2-9-11
営業時間： 12:00～15:00／17:00～23:00
定休日： 年中無休
■オフィシャル

https://brands.olivedining.jp/toritan/osaka/112110

■ホットペッパー

https://www.hotpepper.jp/strJ003985217/

■食べログ

https://tabelog.com/osaka/A2701/A270304/27146447/

■instagram

https://www.instagram.com/toritan_miyakojima/

焼き鳥と牛タンが旨い店「焼き鳥 鳥たん」

国産朝挽き鶏を1本ずつ串打ちしたこだわりの焼き鳥！

鳥たんこだわりのつくねの秘密・・・それは牛タン！
全国7店舗目となる「焼き鳥 鳥たん 都島」が大阪メトロ谷町線・都島駅から徒歩2分の好立地にオープンいたします。
焼鳥と牛タンが旨い店をコンセプトにした「鳥たん」では国産朝挽き鶏を使った焼き鳥と美味しい牛タンが楽しめる焼き鳥屋です。素材そのものにこだわり、鮮度を大切にするために国産の朝挽き鶏を使用しています。焼き鳥は1本ずつ串打ちするために手間がかかりますが、その分、鳥本来の美味しさを損ねていないので非常に旨味が豊富です。また鮮度が高いからこそ、低温調理を施したレバ刺しや鶏むねなどの提供も可能になりました。
鳥たん名物の1つである「牛タン」は独自のルートで仕入れることで比較的安価にお客様へ提供することができます。数量限定の「牛タン串」は1本の牛タンから極僅かしか確保できない、最も脂が乗って美味しいと言われる「タン元」の霜降りと呼ばれる上質な部位を使用して提供しております。こだわり抜いた「牛タン」は必食メニューになりますのでぜひご注文くださいませ。
鳥たんブランドで初の試みとなる「ランチ営業」

鳥たん名物牛タンを使ったカレーや焼き鳥の丼は750円(税込)からご案内！
全国7店舗目となる「鳥たん 都島」では毎日12時から15時までランチ営業を行います。
鳥たんブランドとして初めての試みとなるランチでは、鳥たんならではの鶏料理＆牛タンを使ったメニューをラインナップいたしました。定食は全て漬物・小鉢2品・汁物がついており、ボリューム満点です。また丼とカレーは750円(税込)で楽しめる価格で、中でもカレーは鳥たん名物の牛タンがしっかり入っていて満足感たっぷりな仕上がりになりました。どのランチメニューでも追加オーダーとして、ミニカレーをご注文いただけますのでぜひ一度ご賞味くださいませ。さらにご飯は大盛りまで無料！

ランチ限定!!鳥たん名物「牛タン」が入ったカレーは750円(税込)！
＼お得な120分飲み放題付き宴会プラン・・・3,500円～4,500円(税込)／

飲み放題付きコースは各種宴会にぴったり◎

品切れになりやすい牛タンもコースなら100％楽しめます！
焼き鳥とお酒は相性抜群！飲み放題はコース限定！
鳥たんのおすすめ料理や必食のメニューなどがラインナップした飲み放題付きコースもご用意しております！これからの時期、歓送迎会や会社宴会におすすめプランです。
飲み放題はコース限定特典！鳥たんのおすすめ料理や必食のメニューなどがラインナップした飲み放題付きコースもご用意しております！売り切れになりやすい人気の「牛タン串」もコースなら100％提供となりますので、ぜひご検討くださいませ！またコース以外の追加注文も大歓迎！
※なお、コースの提供は2025年2月末からを予定しております。
おすすめメニューのご紹介

1本242円(税込)
大きな身は食べ応えが抜群！鳥もも串
毎日お店で手打ちした新鮮な国産鶏もも肉の焼鳥。大きさとジューシーさで食べ応え十分。
身の大きさが特徴のももはふっくらジューシーな味わい！

1本231円(税込)
トロッとした食感が絶品！鳥きも串
朝引き鶏の新鮮なレバーを使用。
トロトロ食感をお楽しみください。
トロッとした濃厚な旨味が病みつき！

748円(税込)
新鮮だからこそ食べられる逸品！極とろレバ刺し
新鮮レバーを柔らかく低温調理した極みの逸品。
手間暇かけて低温調理された極みの一品！

748円(税込)
しっとり柔らかい歯応えが美味しい！鶏むね鳥わさ
新鮮なむね肉を低温調理してしっとり柔らかく仕上げ、鳥刺し風にご提供します。
しっとりした食感のむね肉をツンと効くわさびと合わせて。

1本748円(税込)
売り切れ御免！美味しすぎて御免！！数量限定!!厚切り牛たん串
霜降りの上質部位のみを使用した鳥たん名物の牛タン串！
鳥たん名物の「牛タン串」は売り切れ必至の絶品メニュー！

1,078円(税込)
牛タンの美味しさをギュッと閉じ込めました！仮温調理牛タン刺し
牛タン元の霜降り部位のみ使用、とろける柔らかさと旨味を凝縮。
絶品牛タンを贅沢に低温調理で仕上げました！

440円(税込)
バリエーションが多いので食べ比べてもGOOD！手ごね大玉！鶏つくね（月見）
毎日手仕込み自家製鳥なんこつ入り！
秘伝レシピの大玉自家製鶏つくね。香ばしさとジューシーさを持つ自慢の逸品。
塩をベースにチーズや月見、トリュフなどのバリエーションも！
こだわりのつくねは食べてほしい一品！

528円(税込)
鳥たんこだわりの味付け！半熟煮玉子ポテサラ
フライドオニオンのサクサク感と、ブランド卵である「赤玉頑固」を使ったこだわりの一品。
鳥たんのポテサラはこだわり卵を使っていておすすめ！

748円(税込)
鶏の美味しさを改めて実感できる旨み！黄金鶏だし雑炊
鶏の旨みを最大限に抽出した黄金鶏スープとブランド卵である「赤玉頑固」の濃厚な旨みを絡ませて作り上げた雑炊は「鶏」を凝縮した一品！
鶏の旨みが凝縮された贅沢な逸品！

495円(税込)
鳥たんオリジナルサワーは人気メニュー！鳥たんサワー
鳥たんのイメージカラーである「赤」をモチーフに作り上げたドリンク。
焼き鳥との相性バッチリ！気になるお味はぜひご注文してチェックしてください！
鳥たんイチオシのサワーはオリジナルの味！ぜひお試しください！

495円(税込)
サウナ後にぜひ立ち寄ってください！オロポサワー
ビタミンCと吸収性が高いスポドリをサワーにしちゃいました！
サ活終わりのサ飯のお供に意識高い系？サワーをぜひ！
メニュー表

2025年2月6日現在

2025年2月6日現在

【俺の焼肉】大阪初進出！心斎橋に1月23日OPEN！
A5黒毛和牛を1頭買い！東京で話題の12段盛りが大阪にも登場。絶賛ご予約受付中です♪

俺の焼肉名物！究極12段盛り
俺の株式会社(所在地：東京都中央区、代表取締役社長：立石 寿雄)は、2025年1月23日(木)に、「俺の焼肉 心斎橋」を大阪・心斎橋にオープンいたします。東京で話題にもなった、A5黒毛和牛を1頭買いだからできるコストパフォーマンスを、大阪でもお楽しみいただけます！

贅沢A5和牛6種盛り合わせ～大判リブロース付き～　2名様におすすめ600g　税込7,678円
■ A5ランク黒毛和牛を一頭買いだからできる「質」と「量」
「俺のフレンチ・イタリアン心斎橋」の隣にオープンする「俺の焼肉」は、A5ランクの黒毛和牛を一頭買いで提供します。一頭買いだからできる高品質でお楽しみいただける盛り合わせがおすすめです。
また、心斎橋店では日本三大和牛の一つであり、世界でも高く評価されているブランド牛「神戸牛」もご用意しております。

俺の焼肉名物！究極12段盛り
～シャトーブリアン付き～
A5ランクの希少部位や超高級部位を盛り込んだ、ハイコスパの盛り合わせ。シャトーブリアンがついた超満足の盛り合わせです。
・レギュラーサイズ　1Kg　19,800円（税込21,780円）
・ハーフサイズ　  　650g　12,800円（税込14,080円）

俺の牛皿プレート
日替わり厳選和牛と牛タン、牛ハラミ、上ミノ、牛レバー、牛ホルモンが入った人気No.1の盛り合わせです。
・2名様におすすめ600g　6,980円（税込7,678円）

極み！神戸牛5種盛り合わせ
～大判リブロース付き～
厳選した部位と大判のリブロースが入った贅沢な神戸牛の盛り合わせです。
・1～2名様におすすめ300g　8,980円（税込9,878円）

特選A5和牛5種盛り合わせ
日替わりの厳選和牛5種類の盛り合わせです。
・1～2名様におすすめ300g 3,980円（税込4,378円）

■ 全品制覇したい魅力的な商品&希少価値の高い日本酒もご用意
盛り合わせではなく、単品でももちろんご満足いただける商品をご用意しております。日本酒も希少価値の高い銘柄でをご用意。ペアリングをお楽しみください。

A5黒毛和牛炙り大判サーロイン
～トリュフすき焼き仕立て～
豪快にカットした大判サーロインを軽く炙ってお召し上がりいただきます。トリュフと一緒にご堪能ください。
1,980円（税込2,178円）

A5黒毛和牛のり巻きユッケ
焼肉屋といえばユッケ！当店では贅沢にA5黒毛和牛を使用しています。
1,280円（税込1,408円）
■店舗詳細
店舗名　：俺の焼肉 心斎橋
所在地　：大阪市中央区東心斎橋1-19-11 鰻谷スクエア 1F
（俺のフレンチ・イタリアン心斎橋の隣）
電話　　：06-4256-4139
営業時間：11:30 - 15:00　L.O. 料理14:00 ドリンク14:30
17:00 - 22:30　L.O. 料理21:30 ドリンク22:00
定休日　：不定休
店舗HP　  ：

https://www.oreno.co.jp/restaurant/yakiniku_shinsaibashi

席予約　　：

https://booking.ebica.jp/webrsv/vacant/e014042001/34311

坪数・席数：29坪・36席

■俺の株式会社について
創業者の坂本 孝が立ち上げた俺の株式会社のビジネスモデルの出発点は2011年9月、わずか16坪の「俺のイタリアン」でした。有名店で活躍した料理人が腕をふるい、高級店の3分の1の価格で提供するこ と。フード原価率60％超えでも、顧客を1日3回転以上させることで繁盛店の利益を実現することをコンセプトに「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」「俺のBakery」等、銀座を中心に展開しております。2020年には公式オンラインショップ「俺のEC」をオープンするなど新しい試みも推し進めております。
商号　： 俺の株式会社
代表者： 代表取締役社長 立石 寿雄
所在地： 東京都中央区銀座8丁目3番10号 トミタビル7階
設立　： 2021年11月1日
事業内容： 飲食業
資本金： 5,000万円
URL：

https://www.oreno.co.jp/

同時開催！「夏の超サワー祭り」俺のシリーズ33店舗で8月31日まで俺の株式会社(所在地：東京都中央区、代表取締役社長：橋本 哲也)は、2024年7月1日(月)より、「俺のフレンチ」「俺のフレンチ・イタリアン」の各店にて北海道産の牛肉を使用した「タルタルステーキ」の提供を開始いたします。
7月1日～「タルタルステーキ」販売開始！



俺のフレンチ東京「フルーツトマトと胡桃、北海道産牛のタルタルサラダ」1,408円
美食の国フランスの伝統料理である「タルタルステーキ」は、牛肉を粗いみじん切りし、玉ねぎやケッパー、ピクルスなどを混ぜ合わせた生肉のステーキです。日本ではユッケをはじめ生の牛肉を提供するには厳格な基準が設けられており限られた飲食店でしか食すことができないお料理です。この度、俺の株式会社では、塩漬加工が施され限りなく生肉に近い状態の北海道産の国産牛を調達し「タルタルステーキ」の提供を実現することが可能になりました。
希少な北海道産牛を活用し、俺のフレンチ各店のシェフが腕を振るい店舗により異なる８種の「タルタルステーキ」を提供開始させていただきます。



＜ 対象店舗と対象メニュー ＞
（写真上段左から）
■俺のフレンチグランメゾン大手町「北海道産牛肉のタルタルステーキ グランメゾンスタイル
」3,300円
■俺のフレンチ・イタリアン心斎橋「北海道産牛と夏野菜タルタルの冷製パスタ」1,408円
■俺のフレンチ神楽坂「北海道産牛肉のタルタル」1,298円
（写真下段左から）
■俺のフレンチ横浜「北海道産牛タルタル　エストラゴンとトリュフの香り カシスのソース」1,848円
■俺のフレンチ博多「北海道産牛のタルタル ウニソースと朝採れ万願寺のピュレ添え」1,280円
■俺のフレンチ・イタリアン青山「北海道産牛肉のタルタル ウニとキャビアのウニク仕立て」2,178円
■俺のフレンチ梅田「北海道産牛タルタル～フレンチの定番ウフマヨをのせて～」1,408円
この暑い夏を乗り切るためのスタミナ料理として、さまざまな仕立ての「タルタルステーキ」をぜひご賞味ください！
「夏の超サワー祭り」俺のシリーズ33店舗で開催！
俺のシリーズ33店舗で、7月1日～8月31日まで「夏の超サワー祭り」を開催いたします。
猛暑の夏を乗り切るべくクエン酸たっぷりのレモンをベースにしたサワーが全店計80種類登場！



各店で異なるサワーメニューが全80種！
各店ごとに異なる味わいをぜひお楽しみください！



■俺の株式会社について
創業者の坂本孝が立ち上げた俺の株式会社のビジネスモデルの出発点は2011年9月、わずか16坪の「俺のイタリアン」でした。有名店で活躍した料理人が腕をふるい、高級店の3分の1の価格で提供すること。高いフード原価率と、顧客を1日3回転以上させることで繁盛店の利益を実現することをコンセプトに「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」「俺のやきとり」等を銀座を中心に展開しております。
2020年には公式オンラインショップ「俺のEC」など時代の流れに沿った新しい試みも推し進めております。
商号　　：俺の株式会社代表者　：代表取締役　橋本　哲也所在地　：東京都中央区銀座8丁目3番10号　トミタビル7階設立　　：2012年11月1日事業内容：飲食業資本金　：5,000万円URL　　：https://www.oreno.co.jp/

ご褒美食材を俺のシリーズならではのコストパフォーマンスでご用意いたします！俺の株式会社（所在地：東京都中央区、代表取締役社長：橋本　哲也）は、2024年2月15日(木)～3月3日(日)まで、「松阪牛＆かに祭り」を俺のシリーズ合計33店舗で実施いたします。
詳細なフェア情報は特設ページをご覧ください：https://www.oreno.co.jp/sp/matsusakabeefandcrab-fair/



和牛の最高峰「松阪牛」と冬の味覚の代表格「かに」をふんだんに使った合同フェアを実施いたします。各業態の特徴を生かし店舗ごとに異なるメニューをご提供、とろけるような舌触りの「松阪牛」と旨味がギュッと詰まった「かに」を様々な調理法でお楽しみください！この機会に全店制覇目指してください♪
お料理一例



（写真左上から）
・俺のフレンチ東京
松阪牛と牡蠣のポシェ　シェリー風味のコンソメ　2,508円（税込）
・俺のフレンチ博多
カニとアボカドのタルタル　990円（税込）
・俺のフレンチ・イタリアン銀座歌舞伎座前
松阪牛ローストビーフとズワイ蟹のハーフ＆ハーフピザ　3,278円（税込）
・俺のイタリアン渋谷
山盛り紅ズワイガニっと渡り蟹のトマトクリームスパゲッティ　1,980円（税込）



（写真左上から）
・俺のスパニッシュ
カニパエリア　5,038円（税込）
・俺のやきとり大宮
蟹づくしのせいろ飯　1,280円（税込）
・おでん俺のだし
毛蟹の絢爛盛り　3,480円（税込）
・俺の焼肉 銀座9丁目
松阪牛サーロインとプレミアム海鮮焼き盛合わせ　18,458円（税込）
メニューはお店ごとに異なります、ぜひお楽しみください！
フェアメニューと合わせるワインはコレ！
同フェア期間中は、「山梨勝沼ワイン」をご用意いたします。
実は、当社ソムリエたちがぶどう収穫に参加させていただいた愛情深いワインです！
ワインと合わせてお楽しみください。



「松阪牛＆かに祭り」詳細
■期間：2024年2月15日(木)～3月3日(日)
■対象店舗　：俺のシリーズ33店舗
■特設ページ：https://www.oreno.co.jp/sp/matsusakabeefandcrab-fair/
※提供メニュー、提供時間は店舗により異なります。詳しくは特設ページをご参照ください。
■俺の株式会社について
創業者の坂本孝が立ち上げた俺の株式会社のビジネスモデルの出発点は2011年9月、わずか16坪の「俺のイタリアン」でした。有名店で活躍した料理人が腕をふるい、高級店の3分の1の価格で提供すること。高いフード原価率と、顧客を1日3回転以上させることで繁盛店の利益を実現することをコンセプトに「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」「俺のやきとり」等を銀座を中心に展開しております。
2020年には公式オンラインショップ「俺のEC」や、デリカテッセン販売もおこなう「俺のフレンチ・イタリアン銀座歌舞伎座前」など時代の流れに沿った新しい試みも推し進めております。
商号　　：俺の株式会社
代表者　：代表取締役　橋本　哲也
所在地　：東京都中央区銀座8丁目3番10号　トミタビル7階
設立　　：2012年11月1日
事業内容：飲食業
資本金　：5,000万円
URL　　：https://www.oreno.co.jp/