Ｓ．Ｈ．Ｎ株式会社の情報

【味付ジンギスカングランプリ2023】受賞オリジナル料理「辛ラムーチョ」も食べ放題！全国で飲食店を展開するS.H.N 株式会社(本社：東京都渋谷区、代表取締役：高橋竜太)が運営する大衆ジンギスカン酒場「東京ラムストーリー関内店」は、オープン2周年記念イベントとして、11月20日（月）11:00～23:00 に「ジンギスカン食べ放題＆卓上レモンサワー／ソフトドリンク飲み放題100分プラン」定価4,980円（税込5,478円）を2周年にかけて2,222円（税込2,444円）でご提供します。



東京ラムストーリー関内店　開業2周年記念イベント　概要
日頃のご愛顧への感謝として、【味付ジンギスカングランプリ2023】受賞料理「辛ラムーチョ」をはじめ、ラム肉やジンギスカン用野菜など計30種類の料理の食べ放題と卓上レモンサワー／ソフトドリンク100分飲み放題のプランを特別価格でご提供します。
【開催日時】2023年11月20日（月）11:00～23:00（最終案内21:30)
【店舗住所】東京ラムストーリー関内店 　神奈川県横浜市中区伊勢佐木町2-76 キヨビル 1F Tel.045-325-9685
【対象商品】ジンギスカン食べ放題＆卓上レモンサワー／ソフトドリンク飲み放題100分プラン
【販売価格】2,222円（税込2,444円）※通常価格4,980円（税込5,478円）
【予約方法】１.ネット予約（ https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140104/14084889/）、２.電話予約 Tel.0045-325-9685（受付日時：11/9～11/19、14:00～18:00）
【利用条件】ラストオーダーは食べ放題・飲み放題共に20分前／滞席時間は最大100分／席料としてお一人300円（税込330円）頂戴します／他クーポン、サービスとの併用不可
■食べ放題メニュー
【ラム】辛ラムーチョ（味付ジンギスカングランプリ2023受賞）／生ラムもも／ラムレバー／ラムハツ／ラムタン／ラムボンバー／中落ちラム塩カルビ【鶏肉】ささみマヨネーズ／ガーリック塩ハラミ／ムネねぎ塩【野菜】玉ねぎ／もやし／ピーマン／キャベツ／ミニトマト／ヤングコーン／にんにく／ニラ／長ねぎ／えのき【薬味】羊専用スパイス／クミン塩／ハーブ塩
【酒の肴】枝豆／ザーサイ浅漬け／マカロニサラダ／白菜キムチ／韓国のり／うずら燻製／さくら大根／具沢山ナムル／塩ダレキャベツ【白飯】白飯（小・並・大）【甘味】バニラアイス／メロン玉シャーベット（お一人様どちらか1つまで）



■飲み放題メニュー
卓上レモンサワー＋ソフトドリンク
レモンサワーのフレーバーを10種類の中から2種類お選びいただけます。



MLA主催「味付ジンギスカングランプリ2023」グランプリ受賞「辛ラムーチョ」について
気軽に楽しめる美食である「味付ジンギスカン」の価値を広め、羊肉の需要を増やすことを目的に、MLA豪州食肉家畜生産者事業団により開催された「味付ジンギスカングランプリ2023」のニューウェーブ部門にて、「東京ラムストーリー」がエントリーした「辛ラムーチョ（かららむーちょ）」がブラインド審査の結果、全20商品の中から「グランプリ」を受賞。6月9日オーストラリア大使館で催された授賞式での表彰を経て、6月27日より「辛ラムーチョ」を全3店舗（大塚店、品川店、関内店）で発売開始しました。






左：運営事務局 菊池ラムバサダー、右：東京ラムストーリー統括マネージャー赤坂



「味付ジンギスカングランプリ2023」受賞メニュー「辛ラムーチョ」
【辛ラムーチョ】
さっぱりした赤身と甘い脂身のバランスが良く、味に深みがあり、程よい歯ごたえも魅力なオージーラムのウデ肉を、数種類をブレンドした韓国味噌に辛味を効かせた特製ダレに漬け込んで仕上げたオリジナルの味付ジンギスカンです。
東京ラムストーリーについて
羊肉と野菜をドーム型の鉄鍋で焼いて楽しむ北海道発祥の料理「ジンギスカン」の専門店です。羊肉は食べて美味しく、低脂肪、低カロリー、低コレステロール、高タンパクの良質な赤身肉であり、脂肪燃焼が促進されるL-カルニチンを多く含みことなどから健康志向の観点からも注目を集めています。『東京ラムストーリー』は「Let’s Play ジンギスカン！」をコンセプトに美味しくてヘルシーなジンギスカンをもっと身近に楽しんで頂きたいと2021年9月大塚に創業。現在では品川店、関内店の3店舗を展開。本格生ラムジンギスカンと卓上サーバーから注ぎ放題・飲み放題のレモンサワーをお楽しみいただいています。
運営会社　S.H.N株式会社　概要
会社名：　S.H.N株式会社代表者：　代表取締役　高橋　竜太所在地：　東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階電　話：　03-6416-4173公式サイト: 　https://www.shn-food.co.jp
S.H.N GROUPについて
2014年創業、「食は幸せへの架け橋」をスローガンに、個室居酒屋を皮切りにマルチブランドで店舗展開を推進。2017年予約コールセンター事業、2019年M＆Aによる外食企業と食品加工卸企業の子会社化によって事業規模を拡大。それと共に、社内外の独立起業希望者の支援を推進し、これまでに15名の独立をサポート。現在、直営店として銀座と新宿東口に「鮨やまけん」、大衆居酒屋「酔っ手羽（よってば）」、餃子居酒屋「酒場餃子研究所」、ジンギスカン居酒屋「東京ラムストーリー」を多店舗展開。グループ全体では関東圏を中心に200店舗を運営。

「♪あの日 あの時 あの店で もしも羊を食べなかったら～、僕らはいつまでも 食わず嫌いのまま だった…」全国で飲食店を展開するS.H.N 株式会社(本社：東京都渋谷区、代表取締役：高橋竜太)が運営する大衆ジンギスカン酒場「東京ラムストーリー」の3店舗（大塚店、品川店、関内店）は、これまで機会がなくて食べたことが無いという方でも気軽に羊肉とジンギスカン料理の魅力を堪能できる「初めての東ラムコース（7種類の羊肉、焼き野菜、サラダ、〆のつけ麺、デザート／飲み放題120分付き）」3,780円（税込）を11月1日（水）より発売します。
また、健康志向の方に向けた「ヘルシージンギスカンコース（飲み放題120分付き）」4,280円（税込）、熱烈なジンギスカンファン層に向けた「ジンギスカン満喫コース（飲み放題120分付き）4,980円（税込）も同時発売いたします。



初めての東ラムコース
「初めての東ラムコース」概要
きっかけが無かったり、何となく敬遠していた等から、ジンギスカンや羊肉料理をこれまで未体験という方にぴったりなコースです。ひとつのコースで、生ラムの肩ロースとモモ、希少なハツ、タン 、中落ち、甘辛タレに漬け込んだ肩ロース、ウデ肉を辛味噌に漬け込んだオリジナル料理「辛ラムーチョ（味付ジンギスカングランプリ2023にてグランプリ受賞料理）」の7種類の羊肉、ジンギスカン用焼き野菜、サラダ、〆のつけ麺、デザートまでをお楽しみいただけます。ジンギスカンビギナーのほか、良いとこ取りでバリエーションを楽しみたい方に最適です。
【商品名称】初めての東ラムコース
【商品内容】 １.特上生ラム肩ロース、２.生ラムモモ、３.ラムハツ、４.ラムタン、５.中落ちラム塩カルビ、６.漬け込みラム肩ロース、⓻辛ラムーチョ、８.ジンギスカン用焼き野菜（もやし、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト）、９.本日のサラダ、１０.〆のつけ麺、１１.バニラアイス、１２.飲み放題2時間付き（卓上レモンサワー／ソフトドリンク）
【販売価格】3,780円（税込）
【販売開始】2023年11月1日（水）～
【販売店舗】東京ラムストーリー3店舗
・大塚店 東京都豊島区北大塚2-7-11 Tel.03-5972-1269
・品川店 東京都港区港南2-4-14 Tel.03-6260-0911 ・関内店 横浜市中区伊勢佐木町２-76 Tel.045-325-9685



ヘルシージンギスカンコース
「ヘルシージンギスカンコース」概要
健康的かつしっかりお肉を食べたい方にピッタリなコースです。羊肉は食べて美味しく、低脂肪、低カロリー、低コレステロール、高タンパクの良質な赤身肉です。脂肪燃焼が促進されるL-カルニチンを多く含みダイエット中の方にもおすすめです。よりヘルシーに、タレではなく、羊専用スパイスでお召し上がりください。
【商品名称】ヘルシージンギスカンコース
【商品内容】 １.生ラムモモ、２.生マトンフィレ、３.ラムハツ、４.ラムレバー、５.ラムタン、６.辛ラムーチョ、⓻ジンギスカン用焼き野菜（もやし、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト）、８.本日のサラダ、９.前菜2種盛り(具沢山ナムル・白菜キムチ)、１０.生ラムユッケ、１１.飲み放題2時間付き（卓上レモンサワー／ソフトドリンク）
【販売価格】4,280円（税込）
【販売開始】2023年11月1日（水）～
【販売店舗】東京ラムストーリー3店舗



ジンギスカン満喫コース
「ジンギスカン満喫コース」概要
生ラム2種、生マトン2種、希少部位3種、味付きジンギスカン3種、全10種類の羊肉が味わえるまさにジンギスカンを満喫いただけるコースです。
【商品名称】ジンギスカン満喫コース
【商品内容】 生ラム(１.特上生ラム肩ロース・２.生ラムモモ)、生マトン(３.生マトンフィレ・４.生マトンロース)、希少部位(５.ラムハツ・６.ラムレバー・⓻ラムタン)、味付ジンギスカン(８.中落ちラム塩カルビ・９.辛ラムーチョ・１０.漬け込みラム肩ロース)、１１.ジンギスカン用焼き野菜（もやし、玉ねぎ、ピーマン、ミニトマト）、１２.生ラムユッケ、１３.本日のサラダ、１４.前菜2種盛り、１５.〆のつけ麺、１６.バニラアイス、１７.飲み放題2時間付き（卓上レモンサワー／ソフトドリンク）
【販売価格】4,980円（税込）
【販売開始】2023年11月1日（水）～
【販売店舗】東京ラムストーリー3店舗



東京ラムストーリー大塚店　外観



東京ラムストーリー大塚店　内観
東京ラムストーリーについて
羊肉と野菜をドーム型の鉄鍋で焼いて楽しむ北海道発祥の料理「ジンギスカン」の専門店です。羊肉は食べて美味しく、低脂肪、低カロリー、低コレステロール、高タンパクの良質な赤身肉であり、脂肪燃焼が促進されるL-カルニチンを多く含みことなどから健康志向の観点からも注目を集めています。『東京ラムストーリー』は「Let’s Play ジンギスカン！」をコンセプトに美味しくてヘルシーなジンギスカンをもっと身近に楽しんで頂きたいと2021年9月大塚に創業。現在では品川店、関内店の3店舗を展開。本格生ラムジンギスカンと卓上サーバーから注ぎ放題・飲み放題のレモンサワーをお楽しみいただいています。
運営会社　S.H.N株式会社　概要
会社名：　S.H.N株式会社代表者：　代表取締役　高橋　竜太所在地：　東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階電　話：　03-6416-4173公式サイト: 　https://www.shn-food.co.jp
S.H.N GROUPについて
2014年創業、「食は幸せへの架け橋」をスローガンに、個室居酒屋を皮切りにマルチブランドで店舗展開を推進。2017年予約コールセンター事業、2019年M＆Aによる外食企業と食品加工卸企業の子会社化によって事業規模を拡大。それと共に、社内外の独立起業希望者の支援を推進し、これまでに15名の独立をサポート。現在、直営店として銀座と新宿東口に「鮨やまけん」、大衆居酒屋「酔っ手羽（よってば）」、餃子居酒屋「酒場餃子研究所」、ジンギスカン居酒屋「東京ラムストーリー」を多店舗展開。グループ全体では首都圏を中心に130店舗を運営。

【味付ジンギスカングランプリ2023】受賞オリジナル料理「辛ラムーチョ」も食べ放題！全国で飲食店を展開するS.H.N 株式会社(本社：東京都渋谷区、代表取締役：高橋竜太)が運営する大衆ジンギスカン酒場「東京ラムストーリー品川店」は、オープン2周年記念イベントとして、10月9日（月）11:00～22:00 に「ジンギスカン食べ放題＆卓上レモンサワー／ソフトドリンク飲み放題90分プラン」定価5,380円（税込5,918円）を2周年にかけて2,222円（税込2,444円）でご提供します。



東京ラムストーリー品川店 外観
東京ラムストーリー品川店　開業2周年記念イベント　概要
日頃のご愛顧への感謝として、【味付ジンギスカングランプリ2023】受賞料理「辛ラムーチョ」をはじめ、ラム肉やジンギスカン用野菜など計30種類の料理の食べ放題と卓上レモンサワー／ソフトドリンク90分飲み放題のプランを特別価格でご提供します。
【開催日時】2023年10月9日（月・祝）11:00～22:00（最終案内20:30)
【店舗住所】東京ラムストーリー品川店 　東京都港区港南2-4-14 Tel.03-6260-0911
【対象商品】ジンギスカン食べ放題＆卓上レモンサワー／ソフトドリンク飲み放題90分プラン
【販売価格】2,222円（税込2,444円）※通常価格5,380円（税込5,918円）
【予約方法】１.ネット予約（ https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131403/13263117/）、２.電話予約 Tel.03-6260-0911（受付日時：10/2～10/9、15:00～18:00）
【利用条件】ラストオーダーは食べ放題・飲み放題共に20分前／滞席時間は最大90分／席料としてお一人300円（税込330円）頂戴します／他クーポン、サービスとの併用不可
■食べ放題メニュー
【ラム】辛ラムーチョ（味付ジンギスカングランプリ2023受賞）／生ラムもも／ラムレバー／ラムハツ／ラムタン／ラムボンバー／中落ちラム塩カルビ【鶏肉】ささみマヨネーズ／ガーリック塩ハラミ／ムネねぎ塩【野菜】玉ねぎ／ピーマン／もやし／キャベツ／じゃがいも／にんにく／ニラ／ヤングコーン／ミニトマト【酒の肴】ザーサイ浅漬け／枝豆／マカロニサラダ／うずら燻製／さくら大根／白菜キムチ／塩ダレキャベツ／もやしナムル【白飯】白飯（小・並・大）【甘味】バニラアイス／メロンシャーベット（お一人様どちらか1つまで）



■飲み放題メニュー
卓上レモンサワー＋ソフトドリンク
レモンサワーのフレーバーを10種類の中から2種類お選びいただけます。



MLA主催「味付ジンギスカングランプリ2023」グランプリ受賞「辛ラムーチョ」について
気軽に楽しめる美食である「味付ジンギスカン」の価値を広め、羊肉の需要を増やすことを目的に、MLA豪州食肉家畜生産者事業団により開催された「味付ジンギスカングランプリ2023」のニューウェーブ部門にて、「東京ラムストーリー」がエントリーした「辛ラムーチョ（かららむーちょ）」がブラインド審査の結果、全20商品の中から「グランプリ」を受賞。6月9日オーストラリア大使館で催された授賞式での表彰を経て、6月27日より「辛ラムーチョ」を全3店舗（大塚店、品川店、関内店）で発売開始しました。






左：運営事務局 菊池ラムバサダー、右：東京ラムストーリー統括マネージャー赤坂



「味付ジンギスカングランプリ2023」受賞メニュー「辛ラムーチョ」
【辛ラムーチョ】
さっぱりした赤身と甘い脂身のバランスが良く、味に深みがあり、程よい歯ごたえも魅力なオージーラムのウデ肉を、数種類をブレンドした韓国味噌に辛味を効かせた特製ダレに漬け込んで仕上げたオリジナルの味付ジンギスカンです。
東京ラムストーリーについて
羊肉と野菜をドーム型の鉄鍋で焼いて楽しむ北海道発祥の料理「ジンギスカン」の専門店です。羊肉は食べて美味しく、低脂肪、低カロリー、低コレステロール、高タンパクの良質な赤身肉であり、脂肪燃焼が促進されるL-カルニチンを多く含みことなどから健康志向の観点からも注目を集めています。『東京ラムストーリー』は「Let’s Play ジンギスカン！」をコンセプトに美味しくてヘルシーなジンギスカンをもっと身近に楽しんで頂きたいと2021年9月大塚に創業。現在では品川店、関内店の3店舗を展開。本格生ラムジンギスカンと卓上サーバーから注ぎ放題・飲み放題のレモンサワーをお楽しみいただいています。



東京ラムストーリー品川店 内観
運営会社　S.H.N株式会社　概要
会社名：　S.H.N株式会社代表者：　代表取締役　高橋　竜太所在地：　東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階電　話：　03-6416-4173公式サイト: 　https://www.shn-food.co.jp
S.H.N GROUPについて
2014年創業、「食は幸せへの架け橋」をスローガンに、個室居酒屋を皮切りにマルチブランドで店舗展開を推進。2017年予約コールセンター事業、2019年M＆Aによる外食企業と食品加工卸企業の子会社化によって事業規模を拡大。それと共に、社内外の独立起業希望者の支援を推進し、これまでに15名の独立をサポート。現在、直営店として銀座と新宿東口に「鮨やまけん」、大衆居酒屋「酔っ手羽（よってば）」、餃子居酒屋「酒場餃子研究所」、ジンギスカン居酒屋「東京ラムストーリー」を多店舗展開。グループ全体では首都圏を中心に130店舗を運営。

周年記念：9/26渋谷店、9/27船橋店　17:00～23:00 ジムビームハイボール何杯飲んでも1杯1円全国に飲食店を展開するS.H.N株式会社（本社：東京都渋谷区　代表取締役：高橋竜太）の子会社、株式会社プロジェクトMの主要業態「居酒屋革命　酔っ手羽（よってば）」の渋谷店は2023年9月26日（火）に1周年、船橋店は9月27日（水）に7周年を迎えます。これを記念して、当日各店ではジムビームハイボール中ジョッキ（定価390円）を何杯飲んでも1杯1円でご提供します。さらにご来店の方にお土産として缶ビールを無料プレゼントします。



居酒屋革命 酔っ手羽 渋谷店　1周年記念イベント　概要
【開催日時】2023年9月26（火）17:00～23:00【内容】１.ジムビームハイボール　何杯飲んでも1杯1円（税込）２.お土産に缶ビールを無料プレゼント（限定数なくなり次第終了）【備考】当日はご予約不可【所在地】東京都渋谷区道玄坂２-７-１ 渋谷第四ビル1Ｆ【電話】03-6416-5758【営業時間】13:00～翌朝8:00　年中無休【客席】77席
居酒屋革命 酔っ手羽 船橋店　7周年記念イベント　概要
【開催日時】2023年9月27（水）17:00～23:00【内容】１.ジムビームハイボール　何杯飲んでも1杯1円（税込）２.お土産に缶ビールを無料プレゼント（限定数なくなり次第終了）【備考】当日はご予約不可【所在地】千葉県船橋市本町4-19-6【電話】047-406-4108【営業時間】24時間営業　年中無休【客席】70席



居酒屋革命 酔っ手羽 について



「居酒屋革命　酔っ手羽」は2008年に創業。気取らずにワイワイ言いながら料理やお酒が楽しめる長時間営業の大衆居酒屋として東京、千葉、神奈川、四日市に9店舗を展開しています。「笑って食べて、笑って飲める居酒屋」をスローガンに、時事ネタやパロディなどのユーモラスなポスターやメニューで笑いを誘う一方、料理やお酒は本物志向にこだわり、仕入れから調理まで手間を惜しまず上質なものを出来る限り安価に提供しています。料理は、海鮮、鶏刺し、串焼き、揚げ物、餃子や煮込み、サラダ、飯や麺、デザートまで幅広く取り揃え、中でも看板メニュー「伝説の手羽先（タレ・塩）」はお酒との相性を極めた自慢の逸品です。ドリンクも日本一の品揃えを誇れるよう多品目をラインナップしています。
　また、「日替わりイベント」と題して、月曜日は手羽先１皿目が100円、火曜日は鮮魚１皿目が39円、水曜日は飲み放題１時間500円など、各店ごとの日替わりの特売企画が人気を集めています。さらには毎月18日は「手羽の日」として手羽先1本18円（通常3本319円、5本429円）でお楽しみいただいています。
運営会社
株式会社プロジェクトM代表取締役　高橋　竜太東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階03-6419-7734https://project-m.co.jp
S.H.N株式会社代表取締役　高橋　竜太東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階03-6416-4173https://www.shn-food.co.jp
S.H.N GROUPについて
2014年創業、「食は幸せへの架け橋」をスローガンにマルチブランドで店舗展開を推進。2017年予約コールセンター事業、2019年M＆Aによる外食企業と食品加工卸企業の子会社化によって事業規模を拡大。それと共に、社内外の独立起業希望者の支援を推進し、これまでに15名の独立をサポート。現在、銀座と新宿東口に「鮨やまけん」、大衆居酒屋「酔っ手羽（よってば）」、餃子居酒屋「酒場餃子研究所」、ジンギスカン居酒屋「東京ラムストーリー」を多店舗展開。グループ全体では首都圏を中心に130店舗を運営。

オープン記念：9月25日(月)17:00～24:00 生ビール何杯飲んでも1杯1円全国に飲食店を展開するS.H.N株式会社（本社：東京都渋谷区　代表取締役：高橋竜太）の子会社、株式会社プロジェクトMは、2023年9月25日（月）に「居酒屋革命　酔っ手羽　新橋店」を新規出店します。当日はオープン記念として生ビール（定価198円）を何杯飲んでも1杯1円でご提供します。



「居酒屋革命　酔っ手羽」は、気取らずにワイワイ言いながら料理やお酒が楽しめる長時間営業の大衆居酒屋です。「笑って食べて、笑って飲める居酒屋」をスローガンに、時事ネタやパロディなどのユーモラスなポスターやメニューで笑いを誘う一方、料理やお酒は本物志向の上質な商品を出来る限り安価に提供しています。
　料理は、海鮮、鶏刺し、串焼き、揚げ物、餃子や煮込み、サラダ、飯や麺、デザートまで幅広く取り揃え、中でも看板メニュー「伝説の手羽先（タレ・塩）」はお酒との相性を極めた自慢の逸品です。ドリンクも日本一の品揃えを誇れるべく多品数をラインナップしています。
　このたびオープンする新橋店は、新橋SL広場から徒歩1分のロケーションで、席数は全148席。個室7部屋を用意しています。営業時間は平日14時～翌朝8時、土日祝12時～翌朝8時です。



居酒屋革命 酔っ手羽 新橋店 外観



居酒屋革命 酔っ手羽 新橋店 内観
店舗概要
【店名】居酒屋革命　酔っ手羽　新橋店【住所】東京都港区新橋２丁目９−４新橋乾盃ビルB1【アクセス】JR山手線ほか「新橋駅」日比谷口より徒歩２分（新橋SL広場 徒歩1分）【電話番号】03-6206-6786【営業時間】14:00～翌朝8:00、土日祝12:00～翌朝8:00【定休日】年中無休【席数】148席（個室7部屋／4名様用×5部屋、8名様用×2部屋）【開店日】2023年9月25日（月）14:00
【URL】 https://www.yotteba.co.jp
オープン記念イベント概要
生ビール「サントリー ザ・プレミアムモルツ」を何杯飲んでも1杯1円（税込）で提供
【実施期間】2023年9月25日（月）17:00～24:00
【利用条件】期間中の予約不可、他の優待との併用不可
おすすめメニュー（価格はすべて税込）



伝説の手羽先（タレ、塩）　3本・319円／5本・429円
新鮮な手羽先を180度の油で揚げて旨みを凝縮。創業から継ぎ足しの秘伝のタレと8種のスパイスが味の決め手です。
・「手羽先食べ放題コース（2時間飲み放題付き）」3,300円
・毎月18日「手羽の日」には1本18円



刺身　429円～
豊洲市場直送の鮮魚も「酔っ手羽」の自慢です。マグロ、〆鯖、サーモン、ホタルイカ、タコなど、新鮮な旬のネタ仕入れています。



肉刺し　649円～
鮮度抜群な国産赤鶏と豚の刺しは、超低温真空調理によって安心安全にお召し上がりいただけます。濃厚な旨味ととろける食感が味わえる冷製とろレバーほか、豚タン刺し、生タンユッケ、赤鶏ムネ肉刺身をご用意しています。



串焼き　1本　55円～198円
定番から変わりダネまで、鶏肉、野菜、豚肉の串焼きを1本55円から20種以上取り揃えています。ご注文ごと丁寧に焼き上げてご提供します。



伝説の餃子（5個）　539円
タレなしでもおいしい人気の味付き焼き餃子。
外はパリパリ、周りはモチッとした抜群の食感の皮に、秘伝のレシピで味付けした具だくさんのジューシーな餡がたっぷりです。
酔っ手羽について
「居酒屋革命　酔っ手羽」は2008年に創業し、東京、千葉、神奈川、四日市に9店舗を展開している大衆居酒屋です。「笑って食べて、笑って飲める居酒屋」をスローガンに、時事ネタやパロディなどお笑い精神溢れるポスターやメニューで笑いを誘う一方、料理やお酒は本物志向にこだわり、仕入れから調理まで手間を惜しまず上質なものを出来る限り安価に提供しています。
　また、「日替わりイベント」と題して、月曜日は手羽先１皿目が100円、火曜日は鮮魚１皿目が39円、水曜日は飲み放題１時間500円など、各店ごとの日替わりの特売企画が人気を集めています。さらには毎月18日は「手羽の日」として手羽先1本18円（通常3本319円、5本429円）でお楽しみいただいています。
運営会社
株式会社プロジェクトM代表取締役　高橋　竜太東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階03-6419-7734https://project-m.co.jp
S.H.N株式会社代表取締役　高橋　竜太東京都渋谷区広尾1-1-39恵比寿プライムスクエアタワー3階03-6416-4173https://www.shn-food.co.jp
S.H.N GROUPについて
2014年創業、「食は幸せへの架け橋」をスローガンにマルチブランドで店舗展開を推進。2017年予約コールセンター事業、2019年M＆Aによる外食企業と食品加工卸企業の子会社化によって事業規模を拡大。それと共に、社内外の独立起業希望者の支援を推進し、これまでに15名の独立をサポート。現在、銀座と新宿東口に「鮨やまけん」、大衆居酒屋「酔っ手羽（よってば）」、餃子居酒屋「酒場餃子研究所」、ジンギスカン居酒屋「東京ラムストーリー」を多店舗展開。グループ全体では首都圏を中心に130店舗を運営。