クオルス株式会社の情報

フランチャイズ加盟・提携希望者向けに神宮前店の見学＆試食会を実施。現在5社限定加盟金半額のキャンペーン中！クオルス株式会社（本社：新潟県上越市、代表：高波 利幸）が東京で運営するモッツアレラ工房「MuMu mozzarella」は、2024年５月２１日（火）、２２日（水）に神宮前店で工房見学・チーズ試食会を開催します。
現在フランチャイズ加盟・提携企業を募集中につき、実際の工房を見学し、できたてのモッツアレラチーズを試食できる場を設けます。
まずは実際の店舗を見て、他社にはないチーズ機械を確認し検討できますので、ぜひご参加ください。



わずか3坪の工房を見学！できたてのモッツアレラチーズを試食
モッツアレラ工房「MuMu mozzarella　フランチャイズ」は直接実店舗を見る機会を設けるべく「工房見学・試食会」を開催いたします。
3坪の工房で作られるモッツアレラチーズの製造を見学し、作りたてのチーズをご試食ください。質問や意見交換なども実施し、チーズ工房の魅力をお伝えできる機会をご用意します。



【開催概要】開催日：2024年5月21日（火）・22日（水）※開催内容は両日同じですのでご都合の良い日を 　お選びください開催時間：10:00～11:00場所：東京モッツアレラ工房 神宮前店住所：東京都渋谷区神宮前4-1-22 裏参道工房内内容：工房見学・チーズ試食・質疑応答など対象者：フランチャイズ加盟検討者様
提携検討企業様参加方法：連絡先にメールにて下記「応募内容」を送信応募内容：件名「見学会希望」、参加希望日、会社名、参加人数、氏名（全員）
応募締切：5/16（木）終日中
※見学者多数の場合、日程調整のご相談をさせていただく場合があります連絡先：mumumozzarellafc@gmail.com事前に質問されたい場合も上記連絡先へ内容をお送りください。
第1回見学会の様子
2024年4月に第1回目の見学会を実施いたしました。チーズの制作過程を見ていただき、その場で作ったチーズの試食。質疑応答をし、今後の加盟・提携に向けての検討材料にしていただきました。第1回目に来ていただいた企業様とは検討・商談中となっております。






インフルエンサー試食会の実施・メディア取材風景
2024年4月にはインフルエンサーの方を集めた試食会も実施しました。今後も開催検討中です。









この試食会では、メディア取材もお受けしました。メディア等でご紹介いただける方は下記連絡先にご連絡ください。なお、広告勧誘等はお断りしております。連絡先：クオルス株式会社　広報担当　mumumozzarellafc@gmail.com
「MuMu MOZZARELLA」について
「MuMu MOZZARELLA」はイタリアの食文化を伝えるため、工房で毎日チーズを製造しています。より多くの方にこのフレッシュなチーズを届けるため、イタリア製モッツアレラチーズ製造機とイタリア産原料を使用した「モッツアレラ工房システム」を広めるべく全国でフランチャイズ加盟店を募集しています。誰でも均一のモッツアレラが製造でき、知識・経験がなくても安心して始めることができます。そのまま販売しても、既存店舗に併設しても。飲食と組み合わせる、卸売も可能と...
アイデア次第でさまざまな販売戦略が可能です。開店までのサポートも本部がしっかり行ないますのでご安心ください。併設直売も卸売も可能なこのMuMu MOZZARELLAで、「チーズのメーカー」になりませんか？



【展開パターン例】・フルパッケージモデル単体で店舗を構える通常の店舗モデル・工房併設モデル既存のレストラン、カフェ、パン屋に併設する・工房のみ設置パターン取り扱い商品のラインナップ、メニューに使用など
提携パートナー企業募集
フランチャイズ加盟と同時に、提携していただける企業様も募集しています。提携パートナー企業として自社の商品とMuMu MOZZARELLAを一緒に広げていく協力関係を結び、
さまざまな方法で展開ができればと考えています。どのような形で提携できるのかを模索するところから始めたいと思いますので、
ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。



直営店情報



■東京モッツアレラ工房 神宮前店住所：東京都渋谷区神宮前4-1-22 裏参道工房内電話番号：03-6434-0135営業時間： 11:00～18:00定休日： 毎週月曜日



■東京モッツアレラ工房 南青山店（イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ併設）住所：東京都港区南青山6-15-8電話番号：03-5468-0555定休日： 毎週月曜日
クオルス株式会社について
クオルスは豊かなイタリア食文化をお客様に広めると同時に、イタリア食文化への情熱を伝えます。



【会社概要】社名：クオルス株式会社本社所在地：新潟県上越市下門前2292代表取締役：高波　利幸設立： 1993年４月７日事業内容：イタリア料理店の経営、
チーズ製造業およびクラフトビール製造業　　 飲食店の企画・プロデュース HP：https://mumu-mozzarella.com/　　　 https://quals.jp/

フランチャイズ加盟・提携希望者向けに神宮前店の見学＆試食会を実施。できたてのモッツアレラチーズを実際に見て味わう会クオルス株式会社（本社：新潟県上越市、代表：高波 利幸）が東京で運営するモッツアレラ工房「MuMu mozzarella」は、2024年4月9日（火）、10日（水）に神宮前店で工房見学・チーズ試食会を開催します。
現在フランチャイズ加盟・提携企業を募集中につき、実際の工房を見学し、できたてのモッツアレラチーズを試食できる場をご用意します。



わずか3坪の工房を見学！できたてのモッツアレラチーズを試食
モッツアレラ工房「MuMu mozzarella　フランチャイズ」は直接実店舗を見る機会を設けるべく「工房見学・試食会」を開催いたします。3坪の工房で作られるモッツアレラチーズの製造を見学し、作りたてのチーズをご試食ください。質問や意見交換なども実施し、チーズ工房の魅力をお伝えできる機会をご用意します。



【開催概要】開催日：2024年4月9日（火）・10日（水）開催時間：10:00～11:00場所：東京モッツアレラ工房 神宮前店住所：東京都渋谷区神宮前4-1-22 裏参道工房内内容：工房見学・チーズ試食・質疑応答など対象者：フランチャイズ加盟検討者様・提携検討企業様
参加方法：以下の連絡先にメールにて「参加希望」と連絡
締切：4月5日（金）17:00まで連絡先：mumumozzarellafc@gmail.com事前に質問されたい場合も上記連絡先へ内容をお送りください。
※上記日程でご都合のつかない方は別日で個別対応しますのでご相談ください
「MuMu MOZZARELLA」について
「MuMu MOZZARELLA」はイタリアの食文化を伝えるため、工房で毎日チーズを製造しています。より多くの方にこのフレッシュなチーズを届けるため、イタリア製モッツアレラチーズ製造機とイタリア産原料を使用した「モッツアレラ工房システム」を広めるべく全国でフランチャイズ加盟店を募集しています。誰でも均一のモッツアレラが製造でき、知識・経験がなくても安心して始めることができます。そのまま販売しても、既存店舗に併設しても。飲食と組み合わせる、卸売も可能、とアイデア次第でさまざまな販売戦略が可能です。
開店までのサポートも本部がしっかり行ないますのでご安心ください。併設直売も卸売も可能なこのMuMu MOZZARELLAで、「チーズのメーカー」になりませんか？



【展開パターン例】・フルパッケージモデル単体で店舗を構える通常の店舗モデル・工房併設モデル既存のレストラン、カフェ、パン屋に併設する・工房のみ設置パターン取り扱い商品のラインナップ、メニューに使用など
提携パートナー企業募集
フランチャイズ加盟と同時に、提携していただける企業様も募集しています。提携パートナー企業として自社の商品とMuMu MOZZARELLAを一緒に広げていく協力関係を結び、さまざまな方法で展開ができればと考えています。どのような形で提携できるのかを模索するところから始めたいと思いますので、ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。



インフルエンサー向け試食会も開催予定
MuMu MOZZARELLAのチーズをSNSで紹介してくれる方も募集中！4月11日（木）12日（金）にインフルエンサー向け試食会を予定しています。自身のアカウントにてご紹介いただける方は下記連絡先にご連絡ください。詳細をお送りいたします。【連絡先】Email: mumumozzarellafc@gmail.comインスタグラム：@mumumozzarellaへDM






直営店情報



■東京モッツアレラ工房 神宮前店住所：東京都渋谷区神宮前4-1-22 裏参道工房内電話番号：03-6434-0135営業時間： 11:00～18:00定休日： 毎週月曜日



■東京モッツアレラ工房 南青山店（イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ併設）住所：東京都港区南青山6-15-8電話番号：03-5468-0555定休日： 毎週月曜日
クオルス株式会社について
クオルスは豊かなイタリア食文化をお客様に広めると同時に、イタリア食文化への情熱を伝えます。



【会社概要】社名：クオルス株式会社本社所在地：新潟県上越市下門前2292代表取締役：高波　利幸設立： 1993年４月７日事業内容：イタリア料理店の経営
　　　　　チーズ製造業およびクラフトビール製造業
　　　　　飲食店の企画・プロデュース HP：https://mumu-mozzarella.com/
https://mumu-mozzarella.com/fc　　 https://quals.jp/

チーズのメーカーになりませんか？0次募集は加盟金半額のキャンペーン実施！クオルス株式会社（本社：新潟県上越市、代表：高波 利幸）は、2023年1２月より、できたてのモッツアレラチーズを製造し販売するモッツアレラ工房「MuMu mozzarella　フランチャイズ」の加盟店を全国で募集します。
フレッシュなチーズを工房内で製造し、作り立てを販売。イタリアと同じ味、同じ鮮度を「その場」で。
わずか3坪の工房システムで誰でも均一のモッツアレラが製造でき、そのまま販売でも、飲食と組み合わせても、卸販売をしても。アイデア次第でさまざまな販売戦略が可能です。
「MuMu mozzarellaフランチャイズ」はイタリアの食文化、本物のモッツアレラチーズを広める価値を提供します。



商品開発のきっかけ・私たちについて
本物の“できたてのモッツアレラ”は“感動”を与えられる。このフレッシュさが最大限の特徴のモッツアレラは、作られた瞬間から味がどんどん変化しゆくデリケートな商品。フレッシュな状態で食べていただけるように工房内で毎日製造し、作り立てを販売することで「本物」のモッツアレラを、できたての美味しさを感じていただきたい。イタリア食文化を伝えるため、イタリア製モッツアレラチーズ製造機とイタリア産原料を使用した「モッツアレラ工房システム」を広め、イタリアと時差０時間の鮮度をお届けしたいと考えています。
チーズ工房を始めることで、併設直売も卸売も可能な「チーズのメーカー」になれるというのが魅力の業態です。



自社のポジション・差別化ポイント



チーズが好きな人は約9割、週1～２日以上食べる人は6割弱と言われています。女性や高年代層で比率が高いものの、幅広い年齢層、男女問わずターゲットになります。チーズの販売ターゲットは通常の一般顧客はもちろん、チーズを使用した料理を扱う飲食店などにチーズを卸す「メーカー」としての売上を立てることができ、安定した売上を確保できる方法があるのです。フレッシュチーズの消費は近年増加傾向であり、シンプルなモッツアレラは安定的に売上を取ることが出来ます。わずか3坪の工房システムは誰でも均一のモッツアレラが製造でき、知識・経験がなくても安心して始めることができるのです。
選べる出店モデル～可能性はアイデア次第



・フルパッケージモデル単体で店舗を構える通常の店舗モデル。工房・販売スペースを設置・・ショップインショップレストラン、カフェ、パン屋に入る／併設するモデル。既存チーズ工房やスーパーマーケット、大型ショッピングモールの一角に出店なども。現在の事業に「チーズ工房」を加えることで更なるメニュー拡充や販売商品増加で売上拡大に。空きスペースの活用も可能。計画的にチーズを製造し、そのままの販売でも飲食メニューに取り入れても。期間限定や新商品などを作ることもでき、可能性は無限大。メーカーとして卸売もできるため、展開はアイデア次第で大きく広がります。
取り扱い商品の一部



【モッツアレラ・フレスカ】定番のモッツアレラチーズ。濃厚イタリア牛のミルクがジューシー。【ブッラータ・フレスカ】メディアで話題になった、モッツアレラを割るときに中から濃厚なクリームがジュワッと溢れる大人気の一品。【ブッラータ・フィーキ】濃厚なクリーミーさにドライ白イチジクの甘みがピッタリ。その他商品・期間限定商品も取り扱っています。
今後の展開
MuMu MOZZARELLAフランチャイズは魅力ある商品を広く知ってもらい認知度・知名度を上げるため、通常の販促だけでなく、効果的に販促活動できるよう直営店でさまざまな方法を実行し、ノウハウとして加盟店へ還元していきます。本部だけではなく、加盟企業が加盟店を増やすことができる制度により店舗数を増やし、輪を広げていきます。複数店舗を統括する「エリア統括店」になるための支援もいたします。
代表よりコメント



クオルス株式会社　高波　利幸私たちが本物のモッツアレラチーズの味わいを知ったのは、2013年とまだ10年ほど。「もっちり張りがあって、一口食べた時のモッツアレラ繊維質感じる食感と間で溢れ出るミルクの味の濃さ、食べた後のミルク感の余韻の長さ」今でも忘れることが出来ないくらいの感動でした。料理人歴の長い人でもその味わいの違い、美味しさは知られていません。だから、本物を広める価値はとても高く、競合がいないと理解して加盟いただける方々を求めます。ぜひ、我々と一緒に初めてみませんか？
直営店情報



■東京モッツアレラ工房 神宮前店住所：東京都渋谷区神宮前4-1-22 裏参道工房内電話番号：03-6434-0135営業時間： 11:00～18:00定休日： 毎週月曜日■東京モッツアレラ工房 南青山店（イル・パチョッコーネ・カゼイフィーチョ併設）住所：東京都港区南青山6-15-8電話番号：03-5468-0555定休日： 毎週月曜日
クオルス株式会社について



クオルスは豊かなイタリア食文化をお客様に広めると同時に、イタリア食文化への情熱を伝えます。
【会社概要】社名：クオルス株式会社本社所在地：新潟県上越市下門前2292代表取締役：高波　利幸設立： 1993年４月７日事業内容： イタリア料理店の経営、チーズ製造業およびクラフトビール製造業、飲食店の企画・プロデュース
【加盟募集サイト】
https://mumu-mozzarella.com/fc
【ムームーモッツアレラ＆クオルスHP】https://mumu-mozzarella.com/https://quals.jp/
【Instagram】https://www.instagram.com/mumumozzarella/