ケンコーマヨネーズ株式会社の情報

【サラダショップ｜Salad Cafe】美味しく食品ロス削減！規格外のジャンボピーマン「とんがりパワー」を使った総菜を発売
サラダカフェ株式会社は5月14日（水）より関東のSalad Cafe店舗限定で『ジャンボピーマン「とんがりパワー」のボロネーゼ風』を販売します。美味しく食品ロス削減につながるサステナブルな新商品です。




ケンコーマヨネーズ株式会社（所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：島本 国一）の100％子会社であるサラダカフェ株式会社（所在地：大阪府吹田市、代表取締役社長：石井 健夫、以下「サラダカフェ」）は、百貨店やショッピングモールを中心にサラダショップを展開しています。5月14日（水）より関東のSalad Cafe店舗限定で、新商品として
『ジャンボピーマン「とんがりパワー」のボロネーゼ風』
を販売します。




とんがりパワー
「とんがりパワー」とは、ピーマンの品種のひとつで、厚く甘味のある果肉と、果長約15cm、直径約4cmという通常の倍以上の大きさが特長です。水分率が高く、苦味やピーマン独特の香りが控えめで、食べやすい味わいです。ピーマンは完熟すると赤く色付き、甘味も増すのですが、緑色であるというイメージから熟したものの多くは市場には流通せず、廃棄されていました。サラダカフェでは、そんな赤色の「とんがりパワー」を活用し、今回の新商品を開発しました。美味しく食品ロスの削減に貢献します。
『ジャンボピーマン「とんがりパワー」のボロネーゼ風』
は、「とんがりパワー」を、粗挽き肉やトマトのソースと合わせたボロネーゼ風の総菜です。甘くて大きい「とんがりパワー」を丸ごと使用し、見た目のインパクトも抜群。ピーマンの甘味に、肉の旨味とにんにくがきいたトマトのソースがよく合う、満足感のある一品に仕上げました。
そのままはもちろん、温めても美味しくお召し上がりいただけます。食卓のメインとしてだけでなく、お酒のおつまみとしてもぴったりです。
サラダカフェは今後も、持続可能な社会の実現と、魅力あるサラダを通じて楽しく豊かな食卓づくりを目指してまいります。

■ジャンボピーマン「とんがりパワー」のボロネーゼ風




ジャンボピーマン「とんがりパワー」のボロネーゼ風




ジャンボピーマン「とんがりパワー」のボロネーゼ風(アップ)
価格
499円／100g（税込）
販売期間
5月14日（水）～6月中旬予定
販売店舗
Salad Cafe 京王百貨店新宿店
Salad Cafe 東武百貨店池袋店
Salad Cafe 小田急百貨店町田店
Salad Cafe 青葉台東急フードショー店
栄養成分値
（100gあたり）
エネルギー：131kcal
たんぱく質：3.5g
脂質 　　  ：9.5g
炭水化物   ：8.9g
塩分値      ：1.2g

■Salad Cafe（サラダカフェ）とは




Salad Cafe東武百貨店池袋店
サラダカフェは、ケンコーマヨネーズが展開するサラダのトータルブランドです。
「サラダのある毎日でお客様の笑顔と健康をサポートする」ことをテーマにショップやWebを通じ、“こころ”も“からだ”も満たされるサラダと役立つ情報をお届けします。
＜店舗一覧＞

https://www.salad-cafe.com/shops/

＜公式SNS＞X（

＠Salad_Cafe_plus

）　／　Instagram（

＠salad.cafe_official

）
■会社概要
社名　　　　： サラダカフェ株式会社
代表者 　 　 ： 代表取締役社長　石井 健夫
所在地 　 　 ： 大阪府吹田市広芝町10-35
創立年月　　： 2005年8月
資本金　　　： 1,000万円
主な事業内容： 加工食品および総菜類の販売（調理）
URL　　　　 :

https://www.salad-cafe.com/


ケンコーマヨネーズ株式会社
社名　　　　 ：ケンコーマヨネーズ株式会社
代表者　　　 ：代表取締役社長　島本 国一
所在地　　　 ：東京都杉並区高井戸東3-8-13（東京本社）
創立年月　　 ：1958年3月
資本金 　　　：54億2,403万円（2024年3月末時点）
主な事業内容 ：サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売
URL　　　　 ：

https://www.kenkomayo.co.jp/

【ケンコーマヨネーズ大感謝祭｜公式X開設10周年記念】フォロー＆リポストで、ティファール製品や人気のサラプロが合計100名様に当たる！
公式X開設10周年記念とありが10（とう）の気持ちを掛けて、抽選で合計100名様にティファール製品やサラプロ食べ比べセットをプレゼント【期間：2025年4月30日（水）～5月14日（水）】




ケンコーマヨネーズ株式会社
（東京本社：東京都杉並区、代表取締役社長：島本 国一、以下「当社」）
は、2015年5月に公式Xを開設し、皆様のご愛顧により今年で開設10周年を迎えます。そこで10周年とありが10（とう）の気持ちを掛けて、合計100名様に素敵な賞品が当たるキャンペーンを4月30日（水）～5月14日（水）まで実施します。
期間中に当社公式Xをフォローし、キャンペーン投稿をリポストすると、抽選で「
ティファール 取っ手のとれるフライパン・鍋 6点セット IH ガス火対応
」または当社人気商品の『
サラダのプロがつくったサラダ
』シリーズが当たります。
『

サラダのプロがつくったサラダ（通称“サラプロ”）

』シリーズは、「プロの味をご家庭でも簡単に」をコンセプトとした、袋から出すだけで、サッと食べられるサラダです。70～110gの小容量で便利な食べきりサイズなので、使い勝手は抜群。あと一品欲しい時のお供に、またサンドイッチ、おかず、おつまみなど、様々なシーンで毎日の食事づくりに役立ちます。今回は定番の『ポテトサラダ』をはじめ、シリーズ全4種類を2袋ずつ、計8袋をセットにしました。
「＃ケンコーマヨネーズX10周年おめでとう」をつけて引用リポストすると当選確率がUPします。ぜひこの機会に当社公式Xをフォロー＆リポストし、キャンペーンにご参加ください。


ケンコーマヨネーズ公式X



～祝！X開設10周年～ありが10（とう）の気持ちを込めてケンコーマヨネーズ大感謝祭　キャンペーン概要
対象アカウント
ケンコーマヨネーズ公式X（

@kenko_mayo

）
キャンペーン期間
2025年4月30日（水）10：00～5月14日（水）23：59
参加方法
Xで

@kenko_mayo

をフォローかつキャンペーン投稿をリポスト
賞品
（A）ティファール 取っ手のとれるフライパン・鍋 6点セット IH ガス火対応」（B）サラプロ食べ比べセット（8袋セット）
当選人数
（A）10名様 （B）90名様　合計 100名様
当選発表方法
当選者へのダイレクトメッセージをもって発表にかえさせていただきます。
＜プレゼント商品詳細＞
（A）
ティファール 取っ手のとれるフライパン・鍋 6点セット IH ガス火対応
10名様
ティファール史上最高峰のこびりつきにくさと耐久性！幅広い層に人気のスタイリッシュなブラックカラー。▶詳細は

こちら

【セット内容】
・フライパン（内径22cm・26cm）
・ソースパン（内径18cm）
・バタフライガラスぶた（内径18cm）
・シールリッド（内径18cm）・専用取っ手1本




（B）メディアにも取り上げられたプロの味！サラプロ食べ比べセット（4種類×2袋ずつ）　90名様

サラダのプロがつくった ポテトサラダ





（メニュー例）アボカドポテトサラダ
北海道で栽培されたサラダに適したじゃがいも「さやか」を使用したポテトサラダです。いもの風味豊かな味わいと、ホクホクとした食感となめらかな舌ざわりが特長です。
（賞味期間：製造日＋60日、内容量：110g）

サラダのプロがつくった お酒によく合うポテトサラダ





（メニュー例）濃厚おつまみポテトサラダ
コクのあるたまご、香り豊かなガーリック、ピリッと辛いペッパーをきかせた絶妙な旨さのポテトサラダです。じゃがいもは北海道産「さやか」を使用しています。
（賞味期間：製造日＋60日、内容量：100g）

サラダのプロがつくった マカロニサラダ





（メニュー例）トマトとスクランブルエッグのマカロニサラダ
ジューシーな口あたりのマカロニサラダにボロニアソーセージをあわせました。ソーセージのコクと旨味がソースと一体となって口全体に広がります。
（賞味期間：製造日＋60日、内容量：105g）

サラダのプロがつくった 金ごまごぼうサラダ





（メニュー例）豚しゃぶの金ごまごぼうサラダ
シャキシャキとした食感のごぼうに、ごまの王様
「金ごま」を黄金バランスであわせました。風味豊かで贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
（賞味期間：製造日＋60日、内容量：70g）
※「サラプロ」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。
※「X」およびそのロゴは、X Corp.の商標または登録商標です。

ケンコーマヨネーズ株式会社
社名　　　　 ：ケンコーマヨネーズ株式会社
代表者　　　 ：代表取締役社長　島本 国一
所在地　　　 ：東京都杉並区高井戸東3-8-13（東京本社）
創立年月　　 ：1958年3月
資本金 　　　：54億2,403万円（2024年3月末時点）
主な事業内容 ：サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売
URL　　　　 ：

https://www.kenkomayo.co.jp/

【サラダショップ｜Salad Cafe】“野菜の王様”ケールを使った「美サラダ」の新商品　彩りとボリュームにこだわったパックサラダも登場
サラダカフェは、百貨店やショッピングモールを中心に展開するサラダショップにて、4月より美と健康を訴求する「美サラダ」の新商品2品および、彩りやボリュームにこだわったパックサラダ2品を販売しています。




たんぱく質が摂れる！ニース風美サラダ（左上）、ケールと2種雑穀の美サラダ（右上）、1日分の緑黄色野菜が摂れるビタミンサラダ（左下）、きれいをつくる12品目のコブサラダ（右下）
ケンコーマヨネーズ株式会社
（所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：島本　国一）
の100％子会社であるサラダカフェ株式会社
（所在地：大阪府吹田市、代表取締役社長：石井　健夫、以下「サラダカフェ」）
は、百貨店やショッピングモールを中心に展開するサラダショップにて、4月より美と健康を訴求するサラダとして、「美サラダ」の新商品2品および、彩りやボリュームにこだわったパックサラダ2品を販売しています。
「カラダの中から美と健康をサポートする」をコンセプトとしたサラダシリーズ「美サラダ」からは、4月9日（水）から関西限定で
『たんぱく質が摂れる！ニース風美サラダ』
、4月23日（水）から関東限定で
『ケールと2種雑穀の美サラダ』
を新発売。いずれもスーパーフードで、栄養価が高いことから“野菜の王様”とも呼ばれるケールを使用しました。
『たんぱく質が摂れる！ニース風美サラダ』
は、ケールを主役に、半熟ゆで卵や、ツナ、トマト、じゃがいもなど様々な具材を組み合わせました。ほろ苦いケールに、卵やツナの旨味がよく合います。100gあたり、8.1gのたんぱく質を含むサラダです。『
ケールと2種雑穀の美サラダ
』は、ケール、キヌア、もち麦、くるみの4種類のスーパーフードを贅沢に使用しました。もち麦やくるみの食感も楽しめます。
どちらもクリーミーなチーズの味わいが楽しめるケンコーマヨネーズ製『

クリーミーシーザーサラダドレッシング

』の小袋をお付けします。マイルドな口あたりで、ケール独特の苦味を抑え、より美味しく仕上げます。
また、関東限定で4月16日（水）より
『1日分の緑黄色野菜が摂れるビタミンサラダ』、『きれいをつくる12品目のコブサラダ』
を発売。野菜や果物、魚介類を使い、栄養だけでなく見た目の彩りとボリューム感にもこだわったパックサラダです。
サラダカフェは今後も、お客様のニーズに応える多彩な商品を展開し、食卓を美味しく楽しく彩るようなご提案を続けてまいります。
※「美サラダ」はケンコーマヨネーズ株式会社の登録商標です。
＜商品詳細＞
■
たんぱく質が摂れる！ニース風美サラダ




価格
498円／100g（税込）
販売店舗
Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店
Salad Cafe SALA PARA 阪急百貨店うめだ本店
Salad Cafe SALA PARA 千里阪急店
WORLD SALAD Chef’s DELI 阪急百貨店うめだ本店
WaSaRa 近鉄あべのハルカス店
商品特長
スーパーフードのケールを主役に、半熟ゆで卵やツナ、トマト、じゃがいもなど、様々な食材が楽しめるサラダです。ほろ苦いケールに卵やツナの旨味とクリーミーなシーザーサラダドレッシングがよく合います。
■
ケールと2種雑穀の美サラダ




価格
548円／100g（税込）
販売店舗
Salad Cafe 関東4店舗
商品特長
ケールに加え、キヌア、もち麦、クルミの4種類のスーパーフードを贅沢に味わうサラダです。もち麦やくるみの食感も楽しめます。チーズの味わいのドレッシングと一緒にお召し上がりください。
■
1日分の緑黄色野菜が摂れるビタミンサラダ




価格
998円／1個（税込）
販売店舗
Salad Cafe 関東4店舗
商品特長
フレッシュなりんごと5種類の緑黄色野菜をクリーミーなチーズの味わいのシーザーサラダドレッシングで楽しめます。ドレッシングがりんごの甘味とベーコンの旨味を引き立てます。
■
きれいをつくる12品目のコブサラダ




価格
998円／1個（税込）
販売店舗
Salad Cafe 関東4店舗
商品特長
海老や豆腐などのたんぱく質を含む食材を中心に、12品目の具材が摂れるサラダです。スパイスのきいた本格的な味わいのコク深いドレッシングでどうぞ。

■Salad Cafe（サラダカフェ）とは




Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店
サラダカフェは、ケンコーマヨネーズが展開するサラダのトータルブランドです。
「サラダのある毎日でお客様の笑顔と健康をサポートする」ことをテーマにショップやWebを通じ、“こころ”も“からだ”も満たされるサラダと役立つ情報をお届けします。
＜店舗一覧＞

https://www.salad-cafe.com/shops/

＜公式SNS＞X（

＠Salad_Cafe_plus

）　／　Instagram（

＠salad.cafe_official

）
■会社概要
社名　　　　： サラダカフェ株式会社
代表者 　 　 ： 代表取締役社長　石井 健夫
所在地 　 　 ： 大阪府吹田市広芝町10-35
創立年月　　： 2005年8月
資本金　　　： 1,000万円
主な事業内容： 加工食品および総菜類の販売（調理）
URL　　　　 :

https://www.salad-cafe.com/


ケンコーマヨネーズ株式会社
社名　　　　 ：ケンコーマヨネーズ株式会社
代表者　　　 ：代表取締役社長　島本 国一
所在地　　　 ：東京都杉並区高井戸東3-8-13（東京本社）
創立年月　　 ：1958年3月
資本金 　　　：54億2,403万円（2024年3月末時点）
主な事業内容 ：サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売
URL　　　　 ：

https://www.kenkomayo.co.jp/

【サラダショップ｜Salad Cafe】イースターにもぴったり！“卵”を存分に楽しむ『たんぱく質が摂れる！ウフマヨソース～巣ごもり風～』新発売
サラダカフェは、百貨店やショッピングモールを中心に展開するサラダショップにて、4月16日（水）より半熟ゆで卵を使った『たんぱく質が摂れる！ウフマヨソース～巣ごもり風～』を販売しています。




たんぱく質が摂れる！ウフマヨソース～巣ごもり風～
ケンコーマヨネーズ株式会社
（所在地：東京都杉並区、代表取締役社長：島本 国一）
の100％子会社であるサラダカフェ株式会社
（所在地：大阪府吹田市、代表取締役社長：石井 健夫、以下「サラダカフェ」）
は、百貨店やショッピングモールを中心に展開するサラダショップにて、4月16日（水）より新商品として『たんぱく質が摂れる！ウフマヨソース～巣ごもり風～』を販売します。
春のイベントのひとつとして親しまれている「イースター」。春分の日の後にやってくる、最初の満月の次の日曜日と定められており、今年は4月20日（日）です。イースターは、イエス・キリストが復活したことをお祝いするお祭りで、生命と復活を象徴するシンボルとして、「卵」は欠かせないアイテムです。サラダカフェで今回新発売する
『たんぱく質が摂れる！ウフマヨソース～巣ごもり風～』
は、卵を存分に楽しめる商品としてイースターにもぴったりな一品です。
「ウフマヨソース」とは、ゆでた卵にマヨネーズなどのソースをかけて食べる、フランスでは定番の前菜料理です。「ウフ」はフランス語で「卵」を意味し、その名の通り卵が主役。シンプルながらもインパクトのある見た目がSNS映えすることから、目でも楽しめる料理として話題になりました。
そんな「ウフマヨソース」をサラダカフェでは、蒸し鶏を合わせ、たんぱく質がしっかりと摂れる一品にアレンジ※。グリーンリーフの上に半熟ゆで卵を乗せ、鳥の巣のような見た目に仕上げました。にんにくやマスタードがきいた、コクのあるマヨネーズソースが、なめらかな口当たりの半熟ゆで卵と蒸し鶏によく合います。
※100g当たりたんぱく質10g以上
サラダカフェは今後も、魅力あるサラダを通じて、楽しく豊かな食卓づくりを目指してまいります。
■たんぱく質が摂れる！ウフマヨソース～巣ごもり風～ 430円／1個（税込）
関西
4月16日（水）～5月初旬まで販売予定
＜販売店舗＞
Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店
Salad Cafe SALA PARA 阪急百貨店うめだ本店
WORLD SALAD Chef's DELI 阪急百貨店うめだ本店
WaSaRa 近鉄あべのハルカス店
関東
4月16日（水）～5月中旬まで販売予定
＜販売店舗＞
Salad Cafe 京王百貨店新宿店
Salad Cafe 東武百貨店池袋店
Salad Cafe 小田急百貨店町田店
Salad Cafe 青葉台東急フードショー店

■Salad Cafe（サラダカフェ）とは




Salad Cafe 近鉄あべのハルカス店
サラダカフェは、ケンコーマヨネーズが展開するサラダのトータルブランドです。
「サラダのある毎日でお客様の笑顔と健康をサポートする」ことをテーマにショップやWebを通じ、“こころ”も“からだ”も満たされるサラダと役立つ情報をお届けします。
＜店舗一覧＞

https://www.salad-cafe.com/shops/

＜公式SNS＞X（

＠Salad_Cafe_plus

）　／　Instagram（

＠salad.cafe_official

）
■会社概要
社名　　　　： サラダカフェ株式会社
代表者 　 　 ： 代表取締役社長　石井 健夫
所在地 　 　 ： 大阪府吹田市広芝町10-35
創立年月　　： 2005年8月
資本金　　　： 1,000万円
主な事業内容： 加工食品および総菜類の販売（調理）
URL　　　　 :

https://www.salad-cafe.com/


ケンコーマヨネーズ株式会社
社名　　　　 ：ケンコーマヨネーズ株式会社
代表者　　　 ：代表取締役社長　島本 国一
所在地　　　 ：東京都杉並区高井戸東3-8-13（東京本社）
創立年月　　 ：1958年3月
資本金 　　　：54億2,403万円（2024年3月末時点）
主な事業内容 ：サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売
URL　　　　 ：

https://www.kenkomayo.co.jp/

【料理教室｜4月開催】美しい断面を楽しむ！飾り巻き寿司のレッスン お好みのドレッシングで味わうサラダ付き
ケンコーマヨネーズの料理教室「キッチンスペース831」にて、華やかで断面が美しい「薔薇の飾り巻き寿司とサラダを愉しむレッスン」を公開しました。【4月15日(火)・25日(金)・26日(土)】




ケンコーマヨネーズ株式会社
（東京本社：東京都杉並区、 代表取締役社長：島本 国一、以下「当社」）
は、当社で運営する一般のお客様向けの料理教室「キッチンスペース831」にて、4月に開催するレッスンの募集を開始しました。


レッスン詳細・お申し込みはこちら


今回は「

薔薇の飾り巻き寿司とサラダを愉しむレッスン

」を開催します。華やかに咲く薔薇の花を連想させる、飾り巻き寿司のレッスンです。酢飯の作り方から、崩れにくい巻き方、綺麗に切るコツをお伝えします。スモークサーモンやとびこ、薄焼き卵を使い、華やかな見た目に仕上げました。一見難しそうな飾り巻き寿司ですが、意外と簡単に出来るため、手土産やお弁当にもおすすめです。
レッスンの最後には、講師の作った飾り巻き寿司のご試食に加え、サラダと当社のドレッシングを数種類ご用意。食のプロにも愛される個性豊かなドレッシングをぜひ一緒にお楽しみください。
綺麗な断面の薔薇の飾り巻き寿司と、美味しく野菜が食べられるサラダで、心も体も満たされる時間を過ごしませんか。
料理教室「キッチンスペース831」では今後も、当社が培ってきたプロのニーズに応える調理の技術やアイデアをお届けしてまいります。
薔薇の飾り巻き寿司とサラダを愉しむレッスン












日時
4月15日（火）14：00～15：00
4月25日（金）10：00～11：00、14：00～15：00
4月26日（土）14：00～15：00
定員
4月15日（火）、4月25日（金）：各回5名
4月26日（土）：10名
参加費
3,800円（税込）
会場
ケンコーマヨネーズ株式会社 東京本社 2F Cooking Lab
（

東京都杉並区高井戸東3丁目8番13号

）
内容
調理実習
・薔薇の飾り巻き寿司（お一人様1本）
試食
・薔薇の飾り巻き寿司（講師作製分）
・サラダとドレッシング
持ち物
エプロン、お手拭き用タオル、筆記用具、
お持ち帰り用の保冷バッグ、凍らせた保冷剤
※作った飾り巻き寿司はお持ち帰りいただけます。


レッスン詳細・お申し込みはこちら


料理教室「キッチンスペース831（はちさんいち）」概要




当社でメニュー開発を担当する社員が講師をつとめる、一般のお客様を対象とした料理教室です。アットホームな雰囲気で会話を楽しみながらレッスンを受けていただけます。食品メーカーならではの家庭で活用できるプロの技、調理時間短縮のテクニック、アレンジ方法、魅せる盛り付けなどをお伝えします。教えたいと学びたいをつなぐまなびのマーケット「ストアカ」のサービスを利用し、告知と集客を行っています。　▶詳細は

こちら


ケンコーマヨネーズ株式会社
社名　　　　 ：ケンコーマヨネーズ株式会社
代表者　　　 ：代表取締役社長　島本 国一
所在地　　　 ：東京都杉並区高井戸東3-8-13（東京本社）
創立年月　　 ：1958年3月
資本金 　　　：54億2,403万円（2024年3月末時点）
主な事業内容 ：サラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品等の食品製造販売
URL　　　　 ：

https://www.kenkomayo.co.jp/