ハマダフーズ株式会社の情報

【1日限定無料体験イベント】こねて焼くだけ?！2種の本格激うま映えスイーツ作り体験会!グルテンフリー!
2/23(日祝)、東京都渋谷区代官山にて開催され、親子で楽しめる無料イベントのご案内。簡単に2種のおいもスイーツが作れる。



ハマダフーズの1日限定イベント
2025年2月23日（日祝）、東京都渋谷区代官山の試食専門店メグダイ（以下メグダイ）にて、おいもスイーツ2種を作る体験会を実施します。
主催はハマダフーズ株式会社（本社：熊本県葦北郡、代表取締役：濱田治孝、以下ハマダフーズ）で、イベントへの参加は無料（注1）。親子やグループでもご参加いただけます。
注1：SNSでのシェアをお願いしています
イベントについて
■概要



成形したスイートポテト



スイートポテト完成形



さつまいもモンブラン
本イベントは、
さつまいもを使った絶品ケーキを販売
するハマダフーズが主催。今回は、九州のおいしいさつまいもを味わってもらうためのスイーツ2種を作る体験会です。
スイーツは、
スイートポテトとさつまいもモンブランの2種類
。
スイートポテト
は、お好きなトッピングをして成形、焼くだけで簡単に作れるハマダフーズ特製キットを使用し、
さつまいもモンブラン
は、タルト生地にお芋ペーストなどを絞って作ります。
いずれも体にやさしく、さつまいものおいしさを最大限に活かした素朴ながらも本格的なスイーツ。



トッピングもたくさんご用意（注2）
当日は、ご用意した
多様なトッピングでアレンジ
をお楽しみいただけます。
ハマダフーズ「mosukii」のグルテンフリーさつまいもケーキも購入可能で、春のキャンペーンクーポンもお渡しします。
また、イベントで使用した特製キットも今後商品として販売する予定。本イベントで気に入っていただけた方はまたご自宅でもお楽しみいただくことができます。
火や包丁を使う工程がなく簡単で、見た目もかわいく作れるので、親子で、お友達と、など思い出になること間違いなし。
週末のお出かけ先はぜひ代官山へ！
注2：画像はイベントのイメージです
■イベント詳細
日程：　2025年2月23日（日祝）
時間：　１.11:00～12:30
２.12:45～14:15
３.14:30～16:00
人数：　各回15人
料金：　SNSシェアで無料
場所：　〒150-0034 東京都渋谷区代官山町3-13 代官山エーデルハイム101
内容：　スイートポテト、さつまいもモンブラン作り体験


会場はこちら


■お申し込み方法
以下のリンクから必要事項を入力してご応募ください。


お申込みフォーム


ハマダフーズ株式会社
■企業について



1つ1つ丁寧に作られる



カットしたmosukii
ハマダフーズ株式会社は、熊本県芦北町でさつまいもの加工を行う企業です。
これまで全国の企業に25年以上、さつまいものペーストなどのBtoB商品を卸してきました。そのノウハウとさつまいもにかける情熱を活かし、お芋好きのためのブランド「mosukii」を立ち上げグルテンフリーのさつまいもケーキを開発・販売。
BtoB商品だけでは「さつまいもの魅力を広めたい」という強い想いを実現するのは難しく、試行錯誤した結果、お芋好きのための「mosukii」の立ち上げ、第一弾としてさつまいもケーキをリリースいたしました。
現在は、旬についての知識、素材本来のおいしさを引き出す加工の経験などを活用し、「mosukii」のケーキを含むさつまいも加工商品を中心に、製造・販売しています。


ハマダフーズ公式HP


■mosukiiのさつまいもケーキについて
「mosukii」のさつまいもケーキは、約50％がさつまいも（注3）。小麦粉を一切使用しない
グルテンフリー
の生地です。
生地には、さつまいもを混ぜ込むだけでなくキューブ状にカットしたものも入れ、ごろごろとしたさつまいもの食感も味わっていただけるのも魅力。
さつまいも本来のおいしさを味わっていただくために余計なものを加えず、極力シンプル・体にやさしい食材で作ることを心がけてお作りしています。
フレーバーは、プレーン、チョコ、チーズの3種類。
より詳しく知りたい、という方はmosukiiに関する記事もご覧ください。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000006.000103672.html

注3：キューブ状のさつまいもを含め、全体量に対して約50％。



プレーン



チョコ

さつまいも加工業者が本気で作ったさつまいもが主役の贅沢ごろごろケーキを誰よりも早くご賞味ください♪さつまいも加工の老舗ハマダフーズ株式会社の芋好きのためのブランド【mosukii】さつまいもケーキにチーズとチョコ味が新登場。2023年10月13日（金）よりマクアケにて先行販売いたします！
https://www.makuake.com/project/mosukii/　2023年10月13日（金）14:00より応援購入開始予定
小麦粉不使用！約50％がお芋の【mosukii】さつまいもケーキにチーズとチョコ味が新登場！






「いも、すき」をコンセプトに、ひとつひとつ丁寧に加工した九州産のさつまいもを約50％以上贅沢に使った小麦粉不使用の【mosukii（もすきい）】さつまいもケーキです。お芋ペーストたっぷりの生地と角切りの２層からできた見た目も美しいお芋ケーキをマクアケにて先行販売いたします！
▼マクアケ様プロジェクトページ
https://www.makuake.com/project/mosukii/
お芋ペーストたっぷりの生地とゴロっとした約13ミリのさつまいもキューブの２層のケーキ



つなぎには小麦粉を使わずさつまいもでんぷんを使用。
芋本来の味を楽しんでもらいたいという想いから、ケーキの中に約13ミリにカットしたさつまいもキューブをふんだんに使用。滑らかな口溶けだけでなく、さつまいもの食感も大切にしました。
しっとりなめらかな口どけの生地とゴロゴロとしたキューブの二つの食感が楽しめる商品となっております。
長年さつまいもを加工してきた老舗だからわかる、最適なお芋を選んでいます



キューブに使用しているムラサキマサリは発色の美しい紫芋。
紫色に含まれるアントシアニンは、ぶどうやブルーベリーなどに多く含まれるポリフェノールの一種で、抗酸化作用や目の健康によい成分とされ注目されています。



ケーキの生地やチョコ味のキューブに使用している高系14号はブランド芋鳴門金時やベニサツマの元となったさつまいもで、西日本で多く栽培されている品種です。その美味しさから、各地でさらに改良が進められ、たくさんのブランド芋が誕生しているまさにさつまいも界の元祖ロングセラー品種といえます。筋が少なくて食べやすいことも特徴であり、冷めても美味しいため、きんとんやスイートポテトなどのスイーツに使われている品種です。



ハマダフーズでは鹿児島県の薩摩半島、大隅半島、熊本県等から産地を選んで仕入れています。さつまいもの旬の時期を見極め、おいしい時期の芋を厳選して加工しております。
丁寧で体に良いものを大切な方に。ご家族やお世話になった方、友人へのギフトとしても



涼しくなって秋も深まるこの時期に、さつまいもたっぷりの 贅沢なケーキを大切な人や家族といかがでしょうか？ほっくりした秋冬の味覚を一足先にお楽しみください。
ぜひ応援購入の程よろしくお願いいたします！
▼マクアケ様プロジェクトページ
https://www.makuake.com/project/mosukii/



芋好きのあなたにぜひ食べてほしいさつまいもたっぷりの贅沢なケーキ。「mosukii」（もすきい）の自慢の味をぜひご賞味ください。--------------------------------------------------------------【mosukii(もすきい)公式】https://mosukii.com【mosukii(もすきい)公式Instagram】https://www.instagram.com/mosukii.imosuki【mosukii(もすきい)とは】「いも、すき」をコンセプトに、お芋本来の美味しさを生かしたスイーツのブランドです。

小麦粉を使わず一つ一つ丁寧に、そして贅沢に。ホクっとしっとりが特徴の高系14号を50％以上使用。丁寧にうらごししたペーストとごろごろキューブの二つの食感が楽しめる贅沢なさつまいもケーキ。さつまいも本来の美味しさをぜひご賞味ください。



「いも、すき」をコンセプトに、ひとつひとつ丁寧に皮をむいた九州産のさつまいもを50％以上贅沢に使った小麦粉不使用のさつまいもケーキ（プレーン）です。



ハマダフーズは、大正3年創業で食品加工業を48年、ペースト等さつまいもの加工を国内工場で約25年営んできております。



「さつまいも本来の優しい甘みや食感の美味しさをたくさんの人に知ってほしい。」長年加工に携わってきたからこそわかる、旬の美味しさや美味しい加工の仕方、素材本来がもつ味わい。余計なものを極力省いたシンプルな材料と、たっぷりのさつまいも。芋そのものの美味しさを引き立てた贅沢スイーツのブランドをオープンしました。



芋の含有量が50％、ケーキの半分以上がさつまいもでできています。また、つなぎに小麦粉を使わずさつまいもでんぷんを使用。食物繊維が豊富で体にやさしいスイーツです。芋本来の味を楽しんでもらいたいという想いから、余計なものを省き、しっとりなめらかな口どけの生地とゴロゴロとしたキューブの二つの食感が楽しめる商品となっております。



ケーキに使用している品種【高系14号】はブランド芋鳴門金時やベニサツマの元となったさつまいもで、西日本で多く栽培されている品種です。その美味しさから、各地でさらに改良が進められ、たくさんのブランド芋が誕生しているまさにさつまいも界の元祖ロングセラー品種といえます。筋が少なくて食べやすいことも特徴であり、冷めても美味しいため、きんとんやスイートポテトなどのスイーツに使われている品種です。



ハマダフーズでは鹿児島県の薩摩半島、大隅半島、熊本県等から産地を選んで仕入れています。高系14号の旬の時期を見極め、おいしい時期の芋を厳選して加工しております。



さつまいもの甘さをベースに余計なものを極力省いたシンプルなケーキは老若男女問わず安心して食べていただけるスイーツです。ロゴからパッケージまで地元熊本のデザイナーと一緒に作り上げた上品で優しい商品となっておりますので、大切な方へのギフトにもぴったりです。



芋好きのあなたにぜひ食べてほしいさつまいもたっぷりの贅沢なケーキ。
「mosukii」（もすきい）の自慢の味をぜひご賞味ください。
【mosukii(もすきい)公式】
https://mosukii.com
【mosukii(もすきい)公式Instagram】
https://www.instagram.com/mosukii.imosuki
【mosukii(もすきい)とは】
「いも、すき」をコンセプトに、お芋本来の美味しさを生かしたスイーツのブランドです。