ユーアールエー株式会社の情報

鮨職人が握る淡路島の本格鮨処 淡路ハイウェイオアシス「すし富」より淡路島産「鰆（サワラ）」を使った5月限定数量メニュー登場！ ゴールデンウィーク限定の「すし富GW特撰コース」も同時提供！
2025年5月1日(木)より販売開始




淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス(運営：ユーアールエー株式会社／所在地：兵庫県淡路市岩屋)の鮨処「すし富」では、2025年5月1日(木)より1か月限定の季節の新メニューを販売いたします。
また同時に、ゴールデンウィーク限定で、「すし富GW特撰コース」も提供いたします。




■数量限定5月限定メニュー：「皐月」　鰆　 5,800円 (税込)
【造　里】 鰆　造り
【焼　物】 鰆　西京焼き
【蒸し物】 鰆　玉地蒸し
【お  鮨】 本日のおすすめより七貫
【止　椀】 吸い物
【水菓子】 季節のデザート
※　淡路島産　鰆




「淡路島の鰆（サワラ）」は、流し網漁と一本釣り漁によって淡路島内で水揚げされます。
今までサワラは京阪神・東日本では塩焼きや西京漬け（味噌漬け）で食べるのが一般的でした。しかし、淡路島の地元漁師は「サワラは“刺身・タタキ・茶飯”など“生”で食べるのが一番おいしい！」「この淡路の御馳走を全国に届けたい！」という思いで、「淡路島サワラ食文化推進協議会」を設立して、淡路島の新名物としてサワラの生食文化の普及を図っています。
『鮨処「すし富」』　淡路島の旬に職人技が光る、圧倒的に本物の一貫




「淡路島の寿司をもっと知ってもらいたくて」と、こだわりのネタを提供している鮨処『すし富』。沼島の鱧や由良の赤雲丹、福良の淡路島3年とらふぐといった淡路島近海ものを中心に、その時々の旬が、しっかりと堪能いただけます。
またシャリの赤酢は、昆布と塩とレモンで1カ月熟成させ、さらに塩と砂糖を加えて仕上げることで、とてもまろやかな味わいに。丁寧かつ手間ひまかけた淡路島だけの一貫をお楽しみください。
■ゴールデンウィーク限定メニュー




ゴールデンウィーク限定「すし富GW特撰コース」鮨七貫4300円、鮨五貫3600円
すし富のおすすめメニュー




■おまかせにぎり鮨　御食国（みけつくに）「松」5,800円 (税込)　　旬彩三種、蓋物、鮨十貫、吸物
淡路ハイウェイオアシスについて




淡路ハイウェイオアシス（オアシス館）




明石海峡大橋
兵庫県立淡路島公園内に位置し、島内の玄関口となる「淡路ハイウェイオアシス」。明石海峡を眺めながら、地元ならではの旬の食材を存分に味わえるレストランや、淡路島の特産品などショッピングが楽しめる淡路物産館を併設する、島の魅力ぎゅっと詰め込んだ施設です。休憩だけでなく、1日中遊んで過ごせる施設です。神戸淡路鳴門自動車道 淡路サービスエリア上下駐車場より連絡道路で直結。
一般道路からも利用可能。
大型観光バス51台、普通車560台収容
※駐車無料




淡路ハイウェイオアシス
兵庫県淡路市岩屋大林2674-3
TEL0799-72-0220

http://www.awajishimahighwayoasis.com/

淡路北スマートインターチェンジについて(淡路市）

http://www.city.awaji.lg.jp/soshiki/kikaku/27330.html









会社名 　：ユーアールエー株式会社

http://www.ura.co.jp

所在地　 ：〒656-2302 兵庫県淡路市大磯6番地
設立　　 ：1963年(昭和38年)5月13日
資本金　 ：5,000万円
代表　　 ：代表取締役社長　井植 敏彰
従業員数 ：660名
事業内容 ：フードサービス全般
レストラン・ショップ　　 淡路ハイウェイオアシス、
サービスエリア内レストラン・フードコート、
パーキングエリア内レストラン・ショップ、
ゴルフ場内レストラン
食品製造　　　　　　　　　竹ちくわ等加工食品、クラフトビールAWAJIBEER、コロッケ
ＦＣ事業　　　　　　　　　ミスタードーナツ、ザ・丼
事業所給食　　　　　 　　 サンフードサービス(株)
関連会社 ：淡路フェリーボート（株）、塩屋土地（株）、アイジー興産（株）［ジェームス山自動車学院］
ホテルアナガ

淡路島東海岸の大型商業施設『waSTEP AWAJISHIMA』内の「amaneya CASUAL」で2025年4月25日（金）より、かき氷メニューの提供開始！！
昨年大好評をいただいた、amaneya CASUAL の特別な、かき氷




淡路ハイウェイオアシスなどを運営する、ユーアールエー株式会社（所在地：兵庫県淡路市大磯６番地）が、 2023年3月25日（土）にグランドオープンした、淡路島のいいところ、おいしいものをぎゅっと集めた大型商業『waSTEP AWAJISHIMA』の「amaneya CASUAL」では、2025年4月25日（金）より、昨年大変ご好評をいただきました、かき氷メニューの提供を開始いたします。




絹糸氷　「薄乃糸」　1430円（税込）
今回提供するのは、絹糸氷のかき氷。
和風テイストで通常のかき氷とは異なる味わいです。
絹糸氷は、濃厚な宇治抹茶の糸ピンスが舌の上でふわっととろけるのが特長。
もともとの氷に味がついているため、味が薄くならず、最後まで美味しくいただけます。
ちょっと大人の雰囲気の逸品です。
絹のように繊細に仕上げたふんわりとやわらい新食感なかき氷。
粒あん、甘音屋特製の団子、抹茶ゼリー、国産栗の渋皮煮をトッピング。濃厚な宇治抹茶の氷がふわっとろけます。
その他季節商品




KASANE（かさね）みたらし1200円
人気商品のみたらし団子をパフェに仕上げました。醤油味のアイスクリームやクッキーを使用し、みたらしの味わいを存分に堪能できる逸品です。
果里ソフト　430円
淡路島牛乳を使用したミルクソフトに、人気のかりんとう「果里」のクラッシュを添えました。かりんとうの食感をお楽しみいただけます。
TOMOE（ともゑ）650円
淡路島牛乳を使用したミルクソフトに、栗と特製粒あんを。中にはロールケーキ生地が入ったあずきサンデーです。
■甘音屋
創　　　業　2008年12月16日
（開店/2009年3月12日）
代 表 　森　雅史
姫路の創作和菓子店として人気を集める「甘音屋」。代表者の森雅史は、百貨店在籍中に製菓学校へと通い、退職後に大阪の和菓子屋で修行を重ねた後、2009年に甘音屋をオープン。モットーは、「和菓子とは、和の志を持って作った菓子であり、例えケーキであっても、日本に暮らす私たちの生活、文化、慣習の中から創造される菓子こそが和菓子である。」
ユーアールエー（株）のグループ企業。




甘音屋（外観）

waSTEP AWAJISHIMAのテナントラインナップ
■淡路ハイウェイオアシスの人気パスタ店の2号店！ここでしか味わえないカルボナーラ『釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)“』
淡路ハイウェイオアシスの人気店「淡路島生パスタと窯焼きピザ“Trepici(トレピチ)“」の２号店「釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)“」。パスタをイタリアンの概念から覆す、こだわりの太麺に淡路島の食材をふんだんに用いたメニューをお楽しみいただけます。




■淡路島ブランドの玉ねぎを多種ご用意！玉ねぎセレクトショップ『淡路島たまねぎ専門店』
淡路島産玉ねぎを生産している農家さんの中でも品種、肥料、農薬、栽培方法等にこだわりを持ち、なおかつ美味しい玉ねぎをラインナップし、多い時期では8種類の玉ねぎを揃えています。淡路島産玉ねぎを始め、自社栽培のトマトや旬な野菜、当社が扱う「AWAJIBEER」、ドレッシングなど、淡路島ブランドを体感できるセレクトショップです。




■カレーパングランプリ2022　西日本揚げカレーパン部門で金賞受賞！ 淡路牛カレーパンが名物のパン屋『sumheart（サンハート）』
『sumheart』は、淡路島出身のメンバーがUターンし、洲本商工会議所チャレンジショップでの起業を経てオープンしたカレーパン専門店です。2022年7月に開催された「カレーパングランプリ2022西日本揚げカレーパン部門」で金賞を受賞した看板メニュー「淡路牛カレーパン」を中心に、様々なパンを販売いたします。




■淡路牛を始め、淡路島産のお肉や惣菜が購入可能な精肉店 『GOOD MEAT AWAJISHIMA』
『GOOD MEAT AWAJISHIMA』では、淡路ビールの搾りかすをエサに使った淡路牛をメインに使用しています。ご自宅用やバーベキュー用のお肉から、コロッケやミンチカツといった惣菜、冷凍のピザや餃子など、幅広くお楽しみいただけます。




※ウォールアートを制作した、夫婦イラストユニット はらぺこめがねについて
2011年はらぺこめがねを結成。絵本に『フルーツポンチ』(ニジノ絵本屋)、『やきそばばんばん』(あかね書房)、『くだものさがしもの』(PHP研究所)、『かんぱい よっぱらい』(岩崎書店)、『みんなのおすし』(ポプラ社)、『にくのくに』(教育画劇)などがある。「食べ物と人」をテーマに幅広く活動している。












施設コンセプト
知ってますか？淡路島って意外と広いんです。
面積は592.2平方キロメートル。東京都より少し小さいくらい。
約13万人の人が暮らしている島です。
そんな淡路島のいいところ、おいしいものをぎゅっと集めて「waSTEP AWAJISHIMA」は誕生しました。
和（なごやか）に過ごし、話（はなし）が弾み、輪（つながり）の広がる場所。淡路島に遊びに来てくださったお客様にとっても、淡路島とともに生きる住民のみなさんにとっても、1STEP上の淡路島へ。「waSTEP AWAJISHIMA」は私たちとあなたの「wa」をつなぐ場所。
waSTEP AWAJISHIMAについて
施設名：waSTEP AWAJISHIMA（ワステップ アワジシマ）
開業日：2023年3月25日（土）
所在地：兵庫県淡路市大磯7-2
アクセス：神戸淡路鳴門自動車道 淡路ICより7分
東浦ICより5分
駐車台数：37台
連絡先：0799-74-3356（淡路島たまねぎ専門店）
公式インスタグラム：

https://www.instagram.com/wastep_awajishima/

ホームページ

waSTEP AWAJISHIMAやAWAJI BREWERY、カフェ「Galleri」等参加！あなたのまだ知らない淡路島を発見できる豪華景品付きLINEスタンプラリー『あわじLINEでみっけ』開催！
参加無料！！『あわじLINEでみっけ』【イベント期間：2025年4月26日（土）～７月31日（木）】




淡路ハイウェイオアシスなどを運営する、ユーアールエー株式会社（所在地：兵庫県淡路市大磯６番地）が、 2023年3月25日（土）にグランドオープンした、淡路島のいいところ、おいしいものをぎゅっと集めた大型総合ショッピングゾーン『waSTEP AWAJISHIMA』やAWAJI BREWERY、あわじ花さじき「Galleri」などが参加する、あなたのまだ知らない淡路島を発見できる豪華景品付きLINEスタンプラリー『あわじLINEでみっけ』が、2025年4月26日（土）～７月31日（木）の期間開催されます。参加するのは淡路市北部で運営されている15施設。美術館や酒造メーカ、珈琲焙煎所、寺院などバラエティに富んでいます。
LINEスタンプラリー『あわじLINEでみっけ』について
タイトル：あわじLINEでみっけ
ターゲット：ファミリー層（30代～40代＋未就学児）
コンセプト：知らなかった淡路島の魅力を発見
コンセプトストーリー
“知らなかった淡路島の魅力を発見”をコンセプトとして、
淡路島に来てかくれんぼのようなワクワク感をタイトルで表現。
虫眼鏡のイラストを入れ、「発見」感を表しています。
参加方法
STEP1
waSTEP公式LINEアカウントを友達追加！
waSTEP公式LINE ID：@497pklpy
STEP2
対象店舗の中から周りたい店舗を選びそれぞれの店舗にある二次元コードを読み込みスタンプゲット！
1500円～5000円相当の詰め合わせセットが当たる！
＜周った店舗数に応じて当選確率が変わるよ！＞
1～4カ所…一般当選確率
5～9カ所…当選確率2倍に！
10から11カ所…確率がさらにUP！！
12か所…ほぼ当たるかも！？
STEP3
対象店舗を周ってたくさんスタンプをゲット！
＜注意事項＞
※期間中であればいつでも再開可能。（1日で周りきる必要はありません。）
※1か所につき1スタンプのみ有効。
※一度景品をもらうと一度リセット。
STEP4
最終目的地はwaSTEP  AWAJISHIMA！
淡路島たまねぎ専門店のスタッフにトーク画面を見せてね。
※スタンプ数確認後、周った数に応じた二次元コードをスタッフが提示し抽選会に参加できます。
STEP5
LINEで抽選し豪華景品をゲットしよう！
＜注意事項＞
※抽選に参加で一度リセット。
※リセットされると何度でもお楽しみいただける。








対象施設・店舗
アクアイグニス淡路島
アート山大石可久也美術館
淡路カントリーガーデン
淡路島ワイナリーコンプレックス
淡路市立陶芸館
あわじ花さじきGalleri
Awaji Brewery（淡路ビール）
KENBI　島の本屋
春藤珈琲焙煎所
千年一酒造
淡路市立中浜稔猫美術館
吹き戻しの里
本福寺　水御堂
ゆめの浜（道の駅東浦ターミナルパーク）
waSTEP  AWAJISHIMA




みっけエリアマップ

waSTEP AWAJISHIMAのテナントラインナップ
■2024年10月4日リニューアルオープン！和菓子カフェ「amaneya CASUAL 」　の和パフェ、和菓子など
ユーアールエー（株）グループ企業でもある、兵庫県姫路市の人気和菓子店「甘音屋（あまねや）」が、手がける和菓子カフェ「amaneya CASUAL」。
淡路島店限定のカフェメニューや手土産にもおすすめな和菓子を販売。ここでしか味わえない甘味をお楽しみください。




■淡路ハイウェイオアシスの人気パスタ店の2号店！ここでしか味わえないカルボナーラ『釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)“』
淡路ハイウェイオアシスの人気店「淡路島生パスタと窯焼きピザ“Trepici(トレピチ)“」の２号店「釜玉カルボ“Trepici(トレピチ)“」。パスタをイタリアンの概念から覆す、こだわりの太麺に淡路島の食材をふんだんに用いたメニューをお楽しみいただけます。




■淡路島ブランドの玉ねぎを多種ご用意！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玉ねぎセレクトショップ『淡路島たまねぎ専門店
淡路島産玉ねぎを生産している農家さんの中でも品種、肥料、農薬、栽培方法等にこだわりを持ち、なおかつ美味しい玉ねぎをラインナップし、多い時期では8種類の玉ねぎを揃えています。淡路島産玉ねぎを始め、自社栽培のトマトや旬な野菜、当社が扱う「AWAJIBEER」、ドレッシングなど、淡路島ブランドを体感できるセレクトショップです。




■カレーパングランプリ2022西日本揚げカレーパン部門で金賞受賞！ 淡路牛カレーパンが名物のパン屋『sumheart（サンハート）』
『sumheart』は、淡路島出身のメンバーがUターンし、洲本商工会議所チャレンジショップでの起業を経てオープンしたカレーパン専門店です。2022年7月に開催された「カレーパングランプリ2022西日本揚げカレーパン部門」で金賞を受賞した看板メニュー「淡路牛カレーパン」を中心に、様々なパンを販売いたします。




■淡路牛を始め、淡路島産のお肉や惣菜が購入可能な精肉店 『GOOD MEAT AWAJISHIMA』
『GOOD MEAT AWAJISHIMA』では、淡路ビールの搾りかすをエサに使った淡路牛をメインに使用しています。ご自宅用やバーベキュー用のお肉から、コロッケやミンチカツといった惣菜、冷凍のピザや餃子など、幅広くお楽しみいただけます。




※ウォールアートを制作した、夫婦イラストユニット はらぺこめがねについて
2011年はらぺこめがねを結成。絵本に『フルーツポンチ』(ニジノ絵本屋)、『やきそばばんばん』(あかね書房)、『くだものさがしもの』(PHP研究所)、『かんぱい よっぱらい』(岩崎書店)、『みんなのおすし』(ポプラ社)、『にくのくに』(教育画劇)などがある。「食べ物と人」をテーマに幅広く活動している。

「AWAJI BEER（淡路ビール）の新商品ゴールデンエール発売」淡路ハイウェイオアシス、waSTEP AWAJISHIMAで2025年4月19日（土）先行発売！
淡路島限定販売！！飲みやすいから際立つ美味しさ。




淡路島の玄関口に位置する淡路ハイウェイオアシス等を運営するユーアールエー株式会社（所在地：兵庫県淡路市岩屋)の製造するAWAJI　BEER（淡路ビール）は、2025年4月19日（土）新商品ゴールデンエールを先行発売します。その他の店では4月21日より順次発売予定となっております。
【新商品ゴールデンエールについて】




ゴールデンエールは、比較的淡い色合いで軽やかな飲み口が特徴のビールスタイルです。ホップの香りや苦味が控えめで、モルトの甘みや香りが楽しめるため、クラフトビール初心者や軽い味わいを好む人におすすめです。
また極端に甘い、苦い、酸っぱいといったことがないため、飲むシーンや食事とのペアリングがしやすい点も魅力です。
そして視覚的な魅力も大きく、 美しい黄金色のビールは見た目にも楽しめるため、パーティーやイベントでも選ばれることが多いです。
お料理との相性では、特にフライドチキン、グリルチキン、白身魚のフライなどは、ゴールデンエールのスッキリとした味わいとよく合います。
他にも、天ぷらや焼き鳥（タレよりも塩がオススメ）が、ゴールデンエールのバランスの取れた風味を際立たせます。
AWAJI　BEER（淡路ビールとは）
「AWAJI BEER（淡路ビール）」は淡路島のクラフトビールです。
1998年、明石海峡大橋開通を機に観光需要が盛んになることを見込み、淡路島の魅力を更に増幅させるべくまた、新しい名品の創造として「AWAJI BEER」は誕生しました。
明石海峡大橋の恩恵で淡路島は都会に近いリゾートとして気軽に余暇を楽しめる場所でもあり、この島ならではの温暖な気候と豊かな自然を有しています。また食の宝庫として、いにしえの時代から名を馳せて参りました。ゆったりと穏やかでやさしい時間が流れる風土は、海産物や農産物はもちろん、ビールを作る環境としても優れたものとなるに違いないと私たちは考えられました。海、大地、大気、島の息づかいをボトルに詰め込んだ「ここにしかない」正真正銘の島ビール。私どもが作りたかった最高の作品です。




AWAJI　BEER（淡路ビール）商品紹介




＜　AWAJI BEER 8種類イメージ（2025年4月21日現在）　＞
「AWAJI BEER」は、創業1998年。淡路島唯一のクラフトビールです。
2019年に新設した工場「AWAJIBREWERY」では、直売所を併設し、作り立てのビールが味わえます。
熱処理を施さず、さらに無濾過で仕込んでいるため、生きた酵母の味をそのままにお楽しみいただけます。ビール本来の深い味わい、そして豊かな香りを大切にして仕上げており、どんな料理にも合う柔らかい味わいが特徴です。
テイストは新商品のIPAの他に既存が6種類。爽快な喉越しの「ピルスナー」、シャープな柑橘の香り感じる「レッドエール」、小麦麦芽を使用した贅沢なビール「ヴァイツェン」、カラメル麦芽の深いコクが特徴の「アルト」、トロピカルフルーツのようなアロマが特徴のホップを使用し、ほどよい苦みとコクのあるビール「ペールエール」、淡路島産の天然レモンピールが香る「島レモン」、ペールエールよりもアルコール度数が高く、ホップを多く使っているため苦味が強くホップの香りが立っている「IPA」をラインナップしています。




AWAJI BREWARY




AWAJI BREWARY内




製造職人が細心の注意を払うAWAJI BREWARY内




淡路島を囲む海での採音




海の音を流すBREWARY内スピーカー
【製造のこだわり】
淡路島を囲む海中の音を聴かせながらビール酵母を発酵・熟成させる当社独自の「アイランド製法」で製造。
寄せる波の静かな音色。醸造中のビール酵母に島の海の音を聴かせて発酵・熟成させるのがあわぢびーるの秘密。
島の時間がおいしく育てています。クラフトビール本来の深い味わい、そして豊かな香りを大切に仕上げました。
淡路島の恵まれた海の幸、新鮮なお魚の味を壊さず、楽しんでいただける柔らかい味わいです。
【AWAJI BREWARY】
所在地： 〒656-2305 兵庫県淡路市浦１０２２−２　電話番号： 0799-74-0339
ホームページ

https://awajibrewery.com/

インスタグラム

https://www.instagram.com/awajibrewery/

ゴールデンエール販売施設一覧





【淡路ハイウェイオアシスについて】




淡路ハイウェイオアシス（オアシス館）







淡路島の玄関口に位置し、明石海峡大橋を眺めながら旬の食材を味わえるレストランや、特産品のショッピングを楽しめる淡路ハイウェイオアシス(運営：ユーアールエー株式会社／所在地：兵庫県淡路市岩屋)の鮨処「すし富」では、2025年4月4日（金）より季節限定の新メニューを販売いたします。
■数量限定・季節メニュー「卯月」　鯛　5,000円 (税込)








【造里】鯛　薄す造り
【焼物】鯛　蕗味噌焼き
【蒸し物】鯛　みぞれ煮
【お鮨】本日のおすすめより七貫
【止椀】吸い物
【水菓子】季節のデザート
■『鮨処「すし富」』　淡路島の旬に職人技が光る、圧倒的に本物の一貫
「淡路島の寿司をもっと知ってもらいたくて」と、こだわりのネタを提供している鮨処『すし富』。沼島の鱧や由良の赤雲丹、福良の淡路島3年とらふぐといった淡路島近海ものを中心に、その時々の旬が、しっかりと堪能いただけます。
またシャリの赤酢は、昆布と塩とレモンで1カ月熟成させ、さらに塩と砂糖を加えて仕上げることで、とてもまろやかな味わいに。丁寧かつ手間ひまかけた淡路島だけの一貫をお楽しみください。




店内（カウンター席、テーブル席、小上がり席）




【瀬戸内産「桜鯛」】
桜鯛とは、サクラの季節である3～5月に漁獲されるマダイのことを指します。初夏の産卵を前に抱卵しているこの時期はマダイの「旬」のひとつとされており、特別な名前で呼ばれています。また、産卵期のマダイのオスは顔のピンク色がより一層鮮やかになり、花びらを散らしたような白い斑点が出るため、これも「桜鯛」とよばれる理由のひとつとのことです。
メディアなどでも「マダイの旬は春、桜の時期の『桜鯛』」と書かれているのをよく目にするところです。

【すし富のおすすめメニュー】




■おまかせにぎり鮨　御食国　（みけつくに）「松」
■おまかせにぎり鮨　御食国　　　　　　　　（みけつくに）「松」5,800円 (税込)
旬彩三種、
蓋物、
鮨十貫、
吸物




■特上海鮮ちらし鮨　　3,000円 (税込)




■A5国産黒毛和牛炙り寿司　700円 (税込)

【淡路ハイウェイオアシスについて】




オアシス館（淡路ハイウェイオアシス-メイン施設）




明石海峡大橋
兵庫県立淡路島公園内に位置し、島内の玄関口となる「淡路ハイウェイオアシス」。明石海峡を眺めながら、地元ならではの旬の食材を存分に味わえるレストランや、淡路島の特産品などショッピングが楽しめる淡路物産館を併設する、島の魅力ぎゅっと詰め込んだ施設です。休憩だけでなく、1日中遊んで過ごせる施設です。
神戸淡路鳴門自動車道 淡路サービスエリア上下駐車場より
連絡道路で直結。一般道路からも利用可能。
大型観光バス51台、普通車560台収容
※駐車無料




淡路ハイウェイオアシス
兵庫県淡路市岩屋大林2674-3
TEL0799-72-0220

http://www.awajishimahighwayoasis.com/

淡路北スマートインターチェンジについて(淡路市）

https://www.city.awaji.lg.jp/uploaded/life/27330_66863_misc.pdf