岡孝株式会社の情報

[1日10名限定] "つけパンシチュー専門店"が贈る、アフタヌーンティースタイルの新しいランチコースがスタート！フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」の紅茶と共に、優雅なひとときを。岡孝株式会社(代表：高橋 悠團、本社所在地：愛知県豊明市新田町吉池19-20)が運営する、恵比寿楽園テーブル(愛知県豊明市沓掛町東門26-2)、YR CAFE by恵比寿楽園テーブル(愛知県犬山市犬山東古券197-3)の両店舗にて、1日10名限定の「つけパンシチューと楽しむアフタヌーンティーコース」を2022年7月14日にリリースいたしました。
様々なオリジナルスイーツやセイボリーが並んだ２段のアフタヌーンティースタンドをはじめ、フランス・パリの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」より厳選した３種から選べる紅茶をティーポットでご提供。さらに当店の看板メニューである「つけパンシチュー」も含めた、ランチも兼ねてお楽しみいただける充実のコース内容となっております。



「つけパンシチュー専門店」より、待望のアフタヌーンティーコースがスタート！
1日10名限定のスペシャルなランチコース。
根強い人気が続いているアフタヌーンティー。
"つけパンシチュー専門店"が考えるアフタヌーンティーコースは、「ランチも兼ねて楽しめる」といった点が他店とは違うところ。
様々なセイボリー&スイーツが並んだ２段のアフタヌーンティースタンドをメインに、看板メニューのつけパンシチューがついてしっかりお食事としてお楽しみいただけるのでお腹も満足。
最後まで美味しく食べられるように、お料理とスイーツの量と味のバランスにもこだわりました。
さらに、お飲み物はフランス・パリの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」より厳選した３種から選べる紅茶をティーポットでご提供。
まるでお花畑にいるかのようにふわっとテーブルを包む豊かな香りは、格式高いマリアージュフレールの紅茶だからこそ味わえる特別な体験。
オプションの、ドリンクバー(+500円)をつければ、
時間を忘れてゆったりとランチタイムをお過ごしいただけますよ♪
●アフタヌーンティースタンド(2段)



アフタヌーンティーの醍醐味であるプチスイーツは全５種。
===SWEETS===
・柑橘と紅茶のセルクルケーキ
柑橘と紅茶の爽やかな風味のケーキ。
クリーミーでなめらかな軽い口当たりです。
・クレームブリュレ
後味にオレンジのリキュールが香るちょっぴり大人なクレームブリュレ。
香ばしいカラメルをパリッと割って召しあがれ♪
・苺コンポートのブランマンジェ
白いプリンのようなフランス発祥のぷるぷるスイーツ。
完熟苺50%の自家製コンポートをかけました。
・自家製フロランタン
たっぷりのバターとアーモンドで作る、
紅茶にぴったりの焼き菓子です。
・マカロン
アフタヌーンティーに欠かせないお菓子。
まったりとした甘さと、くしゅっとした食感をお楽しみください。



シェフ自慢の自家製セイボリーは全４種。
===SAVOURY===
・スモークサーモンとディルのタルタル
薄切りバゲットに、刻んだスモークサーモンとディルのタルタルをのせたカナッペ。
・生ハムとキノコのキッシュ
オープンで焼き上げた可愛らしいプチキッシュ。
生ハムの塩気がアクセントになっています。
・冷製ラタトュイユ-トマトのムース-
トマトのムースの上に、バジルと野菜のラタトゥイユをのせて
コンソメジュレをかけた冷たい前菜。
・若鶏とピスタチオのテリーヌ
鶏の旨味がぎゅっと詰まったテリーヌ。
ピスタチオの食感もお楽しみください。
●MARIAGE FRERES (紅茶/ポット提供)



世界中から愛されるフランス・パリの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」。
世界35カ国500種類以上の紅茶より、
当店のアフタヌーンティーコースに合わせて厳選した３種をご用意いたしました。
紅茶はガラスのティーポットでご提供。約カップ２杯分ほどあるので、たっぷり味わっていただけます。
[マルコ ポーロ]
おすすめの紅茶。一度飲んだら忘れられない甘い香りと風味に虜になってしまいます…。
〜世界中のお茶の愛好家を惹きつける、マリアージュフレールを代表するフレーバード ティー。
中国とチベットの花と果物がなめらかで優しい香りを与えます。〜
[ルージュ メティス]＊カフェインフリー
妊娠中のお客様や、カフェインが体に合わない方も安心のカフェインフリー♪
〜柑橘類とスパイス、花とフルーツの香りをつけた美しいルイボスティーです。
いい香りの庭を想わせる、すばらしい芳香のお茶です。〜
[アールグレイ フレンチ ブルー]
お食事との相性も抜群なワンランク上のアールグレイティー。
〜上質で貴重なベルガモットのフルーティーな柑橘の香りと、
ブルーエ（矢車菊）のやわらかい花が織りなす優雅で繊細な香り。
壮麗な風格を漂わす豊かな味わいのお茶。〜
＊その他のドリンクをご希望されるお客様は、対象ドリンクより１点をお選びください。
(カフェドリンク、アイスティー、ソフトドリンクなど31種)
＊マリアージュフレールの紅茶は、各種追加でご注文も承っております。(各種900円/同量)
他の２種類も飲んでみたい！という方はぜひ追加注文してみてくださいね♪
＊+500円でドリンクバー付きにできます！ドリンクバーだから何杯でもおかわり自由♪
ゆっくりお話を楽しみたい女性には魅力的なオプションです。
※ドリンクバーご利用は17:00まで
●当店自慢の看板メニュー「つけパンシチュー」



オープン当初からの大人気メニュー「つけパンシチュー」も味わえます。
当店のシチューはパンとの相性を第一に考えた濃厚な味つけ。
パンとよく絡むよう粘度にこだわり、水分蒸発を防ぐSTAUB社の琺瑯鍋を使用しています。
看板メニューであるごくびき煮込みハンバーグシチューをはじめとする4種類のレギュラーメニューに加え、
季節によって変わる限定メニューの5種類を用意してます。
毎日工場から直送される当店オリジナルのふわふわ白パンは
豊田市のベーカリーと共同開発したこだわりのパン。
低温でゆっくり焼き上げ、白くふわっふわのもっちもちの食感。
濃厚なシチューと相性抜群です。たっぷりとディップしてお召し上がりください！
＊選べるシチュー
・ごくびき煮込みハンバーグシチュー
・厚切りベーコンのポテトグラタンシチュー
・ローストチキンのつぶつぶコーンシチュー
・半熟タマゴとコロコロお肉のミートシチュー
・季節のプレミアムシチュー(+310yen)
＊ふわふわ白パン2個がつきます
+210yenでパイシチューにできます！
スプーンでサクサクと割って楽しんでください♪
●つけパンシチューと楽しむアフタフーンティーコースの概要



●店舗情報
１、恵比寿楽園テーブル[愛知県豊明市]



恵比寿楽園テーブル