日新蜂蜜株式会社の情報

ふんわり“泡”で味わう新感覚はちみつ「awaはちみつ」に、初夏に食べたい「抹茶」・「ほうじ茶」フレーバー登場
～京都の日本茶専門店のお茶を贅沢に使った、本格的な味わい～
“国内初・ホイップクリームのような純白のはちみつ「awaはちみつ」”を扱う「awaはちみつオンラインショップ」(日新蜂蜜株式会社　本社 岐阜県安八郡安八町　代表取締役社長：岸野 逸人)が、初夏にぴったりな新フレーバー『awaはちみつ 抹茶』『awaはちみつ ほうじ茶』を2025年5月15日(木)よりawaはちみつオンラインショップで発売いたします。
※5月16日（金）10時より、各販売サイトで期間限定のセールも実施いたします。




『awaはちみつ 抹茶』・『awaはちみつ ほうじ茶』を使ったグラスデザート
特許取得の「awaはちみつ」
「awaはちみつ」は、60年以上にわたりはちみつと向き合い培ってきた研究力によって誕生した、国内初の“泡”のはちみつです。厳選した純粋ハンガリー産アカシアはちみつを、独自技術でふんわりとした“泡”に変化させました。はちみつに不足するたんぱく質を、プロテインを配合することで補った栄養価の高いはちみつです。アカシアはちみつの優しい甘さがふわっと口の中に広がり、添えるだけでふだんのお食事をランクアップさせてくれます。




ハンガリー産アカシアはちみつから生まれた「awaはちみつ」
「一保堂茶舖」の抹茶・ほうじ茶薫る、2つの新フレーバー
お茶本来の香りと風味にこだわった、驚くほど濃厚で鮮烈な味わいの『awaはちみつ 抹茶』・『awaはちみつ ほうじ茶』。原料となる抹茶とほうじ茶には、1717年(享保2年)創業、長い歴史の中でお茶と真摯に向き合ってきた京都の老舗「一保堂茶舖」の日本茶を使用しています。awaはちみつの味わいを引き立てる、上質な日本茶ならではの奥行きのある苦みと口いっぱいに広がる華やかな風味をお楽しみください。




awaはちみつ 抹茶 80g
口に入れると濃厚な抹茶の風味に思わず驚く、抹茶好きにこそおすすめしたい本格的な味わい。ハンガリー産アカシアはちみつの甘さを、上質な抹茶のしっかりとした苦みと旨みが引き立てます。スイーツやパンに添えても、抹茶の心地よい苦みが感じられ、全体をきりりとまとめてくれます。




awaはちみつ ほうじ茶 60g
ひとくち食べた瞬間鼻に抜ける、鮮烈で香ばしい焙煎の風味。ハンガリー産アカシアはちみつの甘さを、厳選されたほうじ茶の圧倒的な香りが包み込みます。パン、スイーツ、ラテなど何に合わせても主役になる、みずみずしく芳醇な味わいです。
製品情報
商品名：awaはちみつ 抹茶 80g / awaはちみつ ほうじ茶 60g
発売日：2025年5月15日(木)
販売サイト/ 価格：
awaはちみつオンラインショップ
￥3,240（税込）、￥3,456（GiftBox入/税込）など（※送料別）

https://awa888.shop/collections/product/

【楽天】awaはちみつオンラインショップ
￥3,980（税込）、￥4,380（GiftBox入/税込）など（※送料無料）

https://item.rakuten.co.jp/awa888shop/00102/

配送　：クール便(冷凍)
※5月16日（金）10時より、各販売サイトで期間限定のセールを実施いたします。




awaはちみつ 抹茶 80g / awaはちみつ ほうじ茶 60g
おすすめのお召し上がり方




パンのスプレッドとして
全粒粉パンや、香ばしいナッツ入りのパンとも相性抜群です。華やかな日本茶の香りとはちみつの優しい甘さが口いっぱいに広がり、いつものパンが和の趣を感じる新鮮な味わいに。




ワッフルやスコーンに添えて
さっくりとしたワッフルやほろっとしたスコーンなど、小麦粉を使った焼き菓子のアクセントとして。日本茶の風味際立つ、ふんわりクリーミーな食感の『awaはちみつ 抹茶』・『awaはちみつ ほうじ茶』。焼き菓子の味わいに変化をもたらし、少しリッチなティータイムを演出します。




スイーツと一緒に
グラスにアイスクリームやゼリー・お好みのフルーツを盛り付けて、仕上げにawaはちみつをトッピング。贅沢に配合した抹茶やほうじ茶の味わいが印象的な和風パフェは、おもてなしにも最適です。




ドリンクのトッピングとして
ミルクやカフェラテにたっぷりトッピングして、日本茶が華やかに香るカフェ風メニューに。何に合わせても主役になる力強い日本茶の風味と、はちみつの優しい甘さがいつものお飲み物を格上げしてくれます。




「一保堂茶舖」について
1717年（享保2年）創業、京都に本店を構える日本茶専門店「一保堂茶舖」。
山階宮(やましなのみや)より「茶、一つを保つように」と賜った「一保堂」の屋号そのままに、日本茶専門店として常に茶葉を厳選し、変わらぬ味をお届けしています。穏やかな香りとまろやかな味わいの「京銘茶」を取り扱っています。
awaはちみつオンラインショップ
URL：

https://awa888.shop/

楽天ショップ：

https://www.rakuten.co.jp/awa888shop/

公式Instagram：
awa888_official(

https://www.instagram.com/awa888_official/

)
■5月16日（金）10時より、各販売サイトで期間限定のセールを実施いたします。

【はちみつ×発酵】老舗はちみつメーカーが新タイプのはちみつ発酵食品「甘酸っぱい発酵黒はちみつ」を4/22より販売開始
「甘酸っぱい発酵黒はちみつ」新発売！～日新蜂蜜オンラインストアにて2025年4月22日（火）より販売開始～
日新蜂蜜株式会社（本社 岐阜県安八郡安八町 代表取締役社長 岸野逸人）は、『甘酸っぱい発酵黒はちみつ』を2025年4月22日（火）日新蜂蜜オンラインストアにて発売いたします。本商品は、酸味が心地よい発酵黒はちみつと、まろやかな甘さとコクが特徴のカナダ産のはちみつを絶妙なバランスでブレンドしております。毎日続けやすい、1回分使いきりのポーションタイプです。
【日新蜂蜜オンラインストア】

https://nisshin-honey.shop/





“発酵”することで、はちみつの健康成分アップ
はちみつの発酵食品といえば、酵母を使って作られるはちみつ酢やはちみつ酒（ミード）が知られています。本商品は独自の酢酸菌を使ってはちみつを発酵させた全く新しいタイプの「はちみつ発酵食品」を使用しております。純粋はちみつを酢酸菌を使って発酵させることで、はちみつの糖に含まれる「ブドウ糖」が有機酸の一種「グルコン酸」に変化します。グルコン酸は、腸内のビフィズス菌などの善玉菌の働きを助けると言われています。このグルコン酸の量は、発酵後約300倍に増えます。




【商品情報】
商品名：甘酸っぱい発酵黒はちみつ
内容量：84g(12g×7個)、1回分使い切りのポーションタイプ
価格：1,620円（税込）
発売日：2025年4月22日（火）
商品詳細ページ：

https://www.nisshin-honey.shop/shopdetail/000000000110/

※こちらの商品は、ポストに投函・配達させていただきます(送料：無料)。
※その他の商品と同時購入の場合は送料有料となります(送料：605円(税込))。
（お買い上げ金額が5,400円(税込)以上の場合は送料無料）




お召上がり方
〇1日に1個(12g)を目安として、お召上がりください。




〇お湯や牛乳、炭酸水で3~4倍に薄めてお飲みください。




〇ヨーグルトやアイスの食べ合わせや味の相性がとても良いのでおすすめです。




〇トーストやホットケーキにかけたり、オリーブ油と合わせてドレッシングにしてもおいしくお召上がりいただけます。




【会社概要】
日新蜂蜜株式会社　創業1961年
当社は、OEM・自社ブランド製品の製造をはじめ、食品・医薬品・化粧品、健康食品の原料製造・販売、養蜂家様のサポートと幅広い分野で貢献させていただく、はちみつ（蜂産品）総合メーカーです。また、我々の持つ発酵技術により独自の素材を開発・製造をしております。
HP：

https://nisshin-honey.co.jp/

Instagram：

https://www.instagram.com/nisshin_honey/

本社所在地：〒503-0125 岐阜県安八郡安八町牧字附砂3133-1
代表取締役：岸野逸人
本件に関する問い合わせ先
担当：篠田　電話：0584-64-6288

～『awaはちみつ』と『宇治抹茶アイス』両方の魅力が引き立つ“大人の抹茶アイス”が新登場。手土産や夏の贈り物に～独自の発想と製法で作られた、ふんわり泡状・純白のはちみつ『awaはちみつ』を販売する「awaはちみつオンラインショップ」（本社 岐阜県安八郡安八町 代表取締役社長 岸野逸人）は、創業400年の伝統あるお茶屋「株式会社 京都利休園」（本店 京都府宇治市 代表取締役 中井 保仁）とコラボレーションした新商品『awaはちみつ極濃宇治抹茶アイス』を2024年6月27日（木）より期間限定にて発売いたします。京都利休園こだわりの宇治抹茶を極限まで使用した濃厚抹茶アイスにawaはちみつを贅沢にトッピング。商品は、awaはちみつオンラインショップにてお買い求めいただけます。



【公式ECサイト】https://awa888.shop/collections/awa_matchaice
１．新しいはちみつのカタチ。泡状のはちみつ「awaはちみつ」とは？
「awaはちみつ」は、これまでにない独自の発想と製法で誕生した奇跡のはちみつ。ホイップクリームのようにふんわりとした“awa（泡）”が魅力の純白のはちみつです。こだわり抜いた純粋なハンガリー産アカシアはちみつをメインに、プロテインを配合することで、はちみつに足りないとされるタンパク質を補い、栄養バランスを整えています。まるで空気を抱きかかえているかのように軽やかなエアリー感、シルクのようになめらかなクリームの質感、口に入れるとふんわりと広がるはちみつのやさしい甘味が、甘さ控えめで濃厚な宇治抹茶アイスと良く合います。



ホイップクリームのような見た目の、ふんわり泡状のはちみつ「awaはちみつ」
https://awa888.shop/
２．awaはちみつと京都利休園の宇治抹茶のスペシャルコラボレーション
２-１．こだわりの“極濃抹茶アイス“に新感覚「awaはちみつ」をトッピング
　今回、awaはちみつオンラインショップでは、株式会社 京都利休園とコラボレーションした新商品『awaはちみつ極濃宇治抹茶アイス』を新発売します。こちらは、抹茶の質と量にこだわった、濃厚抹茶アイスの上にふんわり軽やかな「awaはちみつ」を贅沢にトッピングした商品です。
石臼挽き宇治抹茶が醸し出す“上品な苦味と抹茶の香り。そして美しい濃い緑色”は、awaはちみつの“やさしい甘さと真っ白なフォルム”に映え、味・見た目のバランスが絶妙です。






＊イメージです
２-２．創業400年の歴史を誇るお茶屋　京都利休園とのコラボレーション
株式会社 京都利休園は、創業400年の歴史を誇り、高級な宇治茶を取り扱う伝統あるお茶屋です。京都利休園の“抹茶アイス”に使用した抹茶は、上質な宇治抹茶の初茶の中でも貴重な、柔らかい新芽だけを使用し石臼で丁寧に挽いた茶葉を使用しています。新芽を使うことで、限界まで抹茶を使用しても口当たりなめらかな食感が表現できます。



「awaはちみつ」と「抹茶」の両方の魅力が引き立つ『awaはちみつだからできる抹茶アイス』を作りたい。という思いで、試作を重ね、宇治抹茶を限界まで使用した、見た目も味も“極上”の“大人の抹茶アイス”が完成しました。こちらは、4個セットでお届けします。e-gift対応で、簡易ギフト帯もお付けすることができ、送りたい相手の住所がわからなくても、お中元や夏のギフトとして気軽に送れます。






　　　＊簡易ギフトにも対応
２-３．商品概要
商品名：awaはちみつ極濃宇治抹茶アイス 80mL 4個セット
説明：宇治抹茶を限界まで使用し、濃厚で甘さ控えめな抹茶アイスにawaはちみつを贅沢にトッピングした商品
価格：3,845円（税込み）
発売日：2024年6月27日（木）
※ 特定原材料に乳成分、大豆を含みます。
※ はちみつを使用しておりますので、抵抗力が十分にできていない1歳未満の乳児には与えないでください。



２-４．楽しみ方
★まずはそのまま★　
甘さ控えめな極濃宇治抹茶アイスの上にawaはちみつがトッピングされています。
蓋を開けると、真っ白なawaはちみつ。そして、スプーンでひとすくい すくうと、その下には鮮やかな濃い緑色の抹茶アイス。
両方を一緒にあわせてお召し上がりください。
「awaはちみつ」をお茶請けにして、お茶室でお抹茶をいただいているような、そんな贅沢な癒しの時間をお気軽にお楽しみいただけます。



★アレンジレシピ（こんな使い方もおススメ）★
１.冷たいミルクとあわせて～抹茶アイスで簡単本格抹茶ラテ～
『awaはちみつ極濃宇治抹茶アイス』に冷たいミルクを加えるだけで簡単本格抹茶ラテが完成。
さらに別商品の『awaはちみつ001』をトッピングすれば見た目も華やかでおすすめです。



　　　＊イメージです。
２.ホットミルクをかけて～抹茶アイスで簡単抹茶のアフォガート風～
『awaはちみつ極濃宇治抹茶アイス』にホットミルクをかけるだけ。抹茶アイスとawaはちみつのアフォガート風が完成。お好みで、別商品の『awaはちみつ001』をトッピング。



　　　 ＊イメージです。
３．【同時発売！】こちらもおススメ！新商品　～ awaはちみつ と ひんやりパンケーキセット～
awaはちみつ極濃宇治抹茶アイスの発売と同時に、『awaはちみつ×ふわふわパンケーキセット』を発売します。
awaはちみつの基本の一品『awaはちみつ001　45g』と冷たいままでもふわふわで美味しい『ふわふわパンケーキ』3個をセットにしてお届けします。
冷凍でお届けしますが、パンケーキは冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけますので、ご家庭で、簡単に華やかパンケーキが楽しめます。こちらも、e-gift・簡易ギフトに対応しておりますので、お中元や手土産におすすめです。



【商品概要】
商品名：awaはちみつ×ふわふわパンケーキセット
セット内容：awaはちみつ001(45g) 1個、パンケーキ（2枚入）×3個
説明： awaはちみつの定番「awaはちみつ001」と、「ふわふわパンケーキ2枚入×3個」をセットにした商品
価格：4,600円（税込み）
発売日：2024年6月27日（木）
※awaはちみつは、特定原材料に乳成分、大豆を含みます。
※ パンケーキは、特定原材料に卵、小麦、乳成分を含みます。
※ はちみつを使用しておりますので、抵抗力が十分にできていない1歳未満の乳児には与えないでください。






会社概要
awaはちみつオンラインショップ
HP：https://awa888.shop/
本社所在地：岐阜県安八郡安八町牧3133番地1
代表取締役：岸野逸人
４．夏にも「awaはちみつ」！
独自の発想と製法でつくられた、純白のホイップクリームを想起させる泡状のはちみつ『awaはちみつ』。ふわふわな食感を楽しんでいただくために、冷凍でお届けしています。暑い夏に、冷凍庫から取り出した“ひんやり冷えたawaはちみつ”をそのまま一口。冷たいマシュマロのような不思議な食感でおすすめです。

～2024年1月26日(金)から27日(土)の2日間限定オープン～「awaはちみつオンラインショップ」（日新蜂蜜株式会社 本社 岐阜県安八郡安八町 代表取締役社長 岸野逸人）は、2024年1月26日(金)～27日(土)の2日間限定にて、独自の発想と製法で作られた、生クリームの様にふんわり軽やかな泡状・純白のはちみつ「awaはちみつ」のポップアップストア『awa(泡)なはちみつCafe』を東京・表参道にオープンします。



awaはちみつオンラインショップ：https://awa888.shop/
新しいはちみつのカタチ。泡状のはちみつ「awaはちみつ」



「awaはちみつ」はこれまでにない独自の発想と製法で作られた、生クリームの様にふんわり軽やかな泡状・純白のはちみつです。こだわり抜いた純粋なハンガリー産アカシアはちみつをメインに、プロテインを配合することで、はちみつに足りないタンパク質を補い、栄養バランスを整えています。空気をたくさん含み濃密な泡状のawaはちみつは、まるで艶感の増した生クリームのような質感を持ち、お召し上がりいただくとアカシアはちみつ特有の香りと甘味がフワッと優しく口の中に広がります。
作りたての「awaはちみつ」を食べられる唯一のポップアップストア『awa(泡)なはちみつCafe』
「awaはちみつ」は、2022年11月30日にオンラインショップ限定での販売を開始し、1年が経ちました。店舗で味わえるのは今回のポップアップストアが二度目。「awaはちみつ」の繊細な性状から普段は冷凍でのお届け（輸送・保管）をさせていただいておりますので、作りたての「awaはちみつ」を食べられる機会は、ポップアップストアのみとなります。



『awa(泡)なはちみつCafe』では作りたての「awaはちみつ」を使った、寒い季節にぴったりなオリジナルスイーツやドリンク、夏のポップアップで大人気だった”雲のケーキ”を提供する他、「awaはちみつ」の販売も行います。
『awa(泡)なはちみつCafe』概要
【開催日程】：2024年1月26日（金）13時～19時（LO18時30分）
1月27日（土）11時～18時（LO17時30分）
【開催場所】：〒150-0001　渋谷区神宮前4-24-3　神宮前COURT-C 1F『RAND 表参道』
＜ 最寄り駅＞明治神宮前駅エレベーター専用口より徒歩約8分



※会場イメージです。
【事前ご予約】
以下サイトから事前ご予約も承っております。事前ご予約いただいた方には、先着順で、お得な来店特典（awaはちみつとキャビアのミニシューをプレゼント）も。
https://coubic.com/awa888/3291159#pageContent
【来場特典：『作り立てawaはちみつ』ご試食】
泡状になったはちみつを実際に手に取って味わっていただけます。『作りたて』を味わえるのもこの機会だけです。awaはちみつを温かいスープとあわせたご試食も。






【作りたての『awaはちみつ』を使ったオリジナルスイーツ＆ドリンク】
『awa(泡)なはちみつCafe』で提供するオリジナルスイーツ、ドリンクの一部を紹介します。
【awaはちみつ×Nanatea&Tsutsumiコラボ Heart mousse(ハートのケーキ)　税込1,045円】
見た目もかわいらしいハートのケーキにawaはちみつを敷いて。
木苺クリームとレモンソース、中には木苺のジュレを忍ばせた甘酸っぱく仕上げたケーキが、awaはちみつの優しい甘さによく合います。



【awaはちみつ×Nanatea&Tsutsumiコラボ　Nuage Cake（雲のケーキ）税込1,045円】
真っ白い雲の形のケーキにawaはちみつが贅沢に使用されたビジュアルはとってもキュート。甘酸っぱいパッションフルーツムース、カシスとフランボワーズ風味のチョコクリーム、サクサク軽いフィヤンティーヌは食感のアクセントに。甘酸っぱく甘さ控えめのケーキにawaはちみつがよく合います。



【awaはちみつ×カフェモカ（チョコレート付）税込1,100円】
Rand Cattlea Cafeで人気のモカ(今回は『YAJIMA COFFEE』共同開発のコーヒー豆を使用)にawaはちみつをトッピング。温かいうちにawaはちみつをほぐしてハニーラテ、そこにビターなハートのチョコを混ぜながら溶かすと、コク深いハニーカフェモカに。2段階の味を楽しめます。



【awaはちみつ×ホットレモネード　税込990円(テイクアウト972円)】
岐阜の『HOWA HONEY』で大人気”国産レモンはちみつ漬け”をお湯割りに。甘酸っぱいレモネードにふんわり食感のawaはちみつの優しい甘味が引き立ちます。



【awaはちみつ×キャビア　税込1,980円】
プチシューにアボカド＆マスカルポーネとawaはちみつ。更に国産キャビアを贅沢に添えて。アボカドクリームのクリーミーな舌触りと、キャビア本来の旨味と塩味が、ふわふわ食感で優しい甘さのawaはちみつを引き立てます。新しいawaはちみつの食べ方提案。



【awaはちみつ×シャンパン　税込1,650円】
シャンパンにawaはちみつを加えると…激しく発泡する様子は圧巻。



【過去のコラボ・メディア掲載情報】
〇 有名和食店とのコラボレーション
2023年10月の１か月間、東京都・三田の日本料理店『日本料理 晴山』（東京都港区三田2-17-29グランデ三田B1　店主:山本晴彦）にてご使用いただき、オリジナルメニューのご提供をおこないました。



〇 国産キャビアブランドとのコラボレーション
2023年12月から2024年1月末までの約2か月間、awaはちみつと世界最高峰の国産本格熟成キャビアブランド「宮崎キャビア1983」のギフトセットを販売中です。今回、カフェメニューで提供する「awaはちみつ×キャビア」にも、このキャビアを使用しています。



【awaはちみつ＆宮崎キャビア1983 プレミアムギフトセット】https://awa888.shop/products/awaxcaviar-premium
〇 テレビ放映情報
2024年1月9日放映のTBS番組「ひるおび」プレゼント企画で紹介されました。https://www.tbs.co.jp/hiru-obi/
awaはちみつはこちら：https://awa888.shop/products/awahoney001b
〇 その他メディア掲載情報
・日本経済新聞社（2024年1月7日発行　洗練逸品）



・Landoer（2023年11月18日発行　Parallel　純白の『awaはちみつ』の物語。あなたは聞いたことある？）
　https://landoer.jp/awa888/

～はちみつにキャビア！？はちみつを泡状にすることで「キャビア」との贅沢で新しい食べ方提案が可能に。純白泡状の新感覚はちみつ「awaはちみつ」と「世界最高峰の国産キャビア」で素敵なひとときを～10年の歳月をかけて独自の発想と製法でつくられた、純白のホイップクリームを想起させる泡状のはちみつを扱う「awaはちみつ」オンラインショップ（本社：岐阜県安八郡安八町　代表取締役社長　岸野逸人）が、世界最高峰の国産本格熟成キャビアを作っているジャパンキャビア株式会社（本社：宮崎県宮崎市、代表取締役社長　坂元基雄）と初のコラボレーション。これまでにはなかったふわふわ泡状の香り豊かな奇跡の「awaはちみつ」の贅沢で新しい食べ方として、最高峰の国産本格熟成キャビアとの最高の組み合わせを両社で厳選し、ギフトセットにしました。2023年12月6日（水）から2024年1月31日（水）までの約2か月間、お求めやすい価格で期間限定発売します。






【awaはちみつ＆宮崎キャビア1983 プレミアムギフトセット】https://awa888.shop/products/awaxcaviar-premium
「awaはちみつ」と「宮崎キャビア 1983 Premium」のギフトセットを、awaはちみつオンラインショップで限定発売
はちみつにキャビア！？この意外とも思われる組み合わせを可能にしたのは、ふんわりと口に広がるやさしい甘味が特徴の「awaはちみつ」が、世界最高峰ともいわれる技術で生み出された、大粒でキラキラ輝く宝石のような「プレミアム国産キャビア」の味をひきたてるからこそ。awaはちみつとの相性がよいキャビアをキャビア職人とawaはちみつ職人が共同で選び抜きました。
厳選された『宮崎キャビア1983Premium』と『awaはちみつ』をセットにした商品が「awaはちみつオンラインショップ」に新登場。
それぞれ、専用のギフトボックス付きで、大切な方への贈り物や手土産としてご利用いただけます。



10年の歳月をかけ、はちみつ愛のつまった発想と、独自の製法で製品化された唯一無二の「awaはちみつ」。
ホイップクリームのような純白のビジュアルと、ふんわりと口に広がるやさしいはちみつの甘さは
「awaはちみつ」でしか味わうことができません。



真っ白でふわふわな『awaはちみつ』に大粒で濃厚な『宮崎キャビア1983Premium』をのせて一口。
カラフルなブリニやバケット・チーズにのせて、ワインや日本酒・ウォッカなどのお酒のおつまみとしてもおすすめです。
大切な方々と過ごすクリスマスや年末年始や記念日にも。
キャビアにawaはちみつを合わせることで、高級感だけでなくキャビアの新たな食べ方としても話題性が得られること間違いありません。






【製品情報】



■商品名／awaはちみつ＆宮崎キャビア1983プレミアムギフトセット
■期間／2023年12月6日（水）～2024年1月31日（水）
■価格／1セット ￥11,988(税込) [通常価格：￥13,176(税込)]■内容／awaはちみつ001B 45g（専用ボックス付）
　　　　宮崎キャビア1983 Premium 12g（専用ボックス・シェルスプーン付）
※画像は盛り付けの一例です。※付け合わせのブリニやウォッカ等は付属しておりません。※クール便（冷凍）でお届けいたします。
ご注文はこちら
URL：https://awa888.shop/products/awaxcaviar-premium
『宮崎キャビア1983　Premium』について
awaはちみつオンラインショップと、日本の贅と巧みを極めた最高峰のキャビアブランド『1983 J.CAVIAR』が、共同で、awaはちみつに合わせて厳選したキャビアは、『1983 J.CAVIAR』の伝統的なシロチョウザメのフレッシュキャビアである『宮崎キャビア1983 Premium』です。取り出したばかりのシロチョウザメの新鮮な卵を、岩塩のみで味付けして90日以上完全無添加で熟成。熟成が進むほど、キャビア本来の旨味と風味が増し、鼻から抜ける芳醇な海の香りとクリーミーな旨味の余韻を長く楽しめるプレミアムな一品です。
現在、日本航空ニューヨーク発のファーストクラス機内食や、ANAファーストクラスでも採用されており、G7広島サミット2023、G7伊勢志摩サミット2016を始め様々な国際会議の公式晩餐会などでもたびたび採用されるなど、世界中にファンが増え続けている、大変人気なプレミアムで大粒なキャビアです。
awaはちみつのふわふわとした食感とやさしい甘味にキャビア本来の旨味・風味・そしてまろやかな塩味が加わり、食べた瞬間口の中でお互いを引き立てあい、awaはちみつとキャビアの新しい味わい方を楽しむことができます。
1983 J.CAVIAR：https://www.japancaviar.jp/






新しいはちみつのカタチ。泡状のはちみつ「awaはちみつ」
「awaはちみつ」は、これまでにない独自の発想と製法で作られた、ホイップクリームのようにふんわりとした“awa（泡）”が魅力の純白のはちみつです。こだわり抜いた純粋なハンガリー産アカシアはちみつをメインに、プロテインを配合することで、はちみつに足りないとされるタンパク質を補い、栄養バランスを整えています。
まるで空気を抱きかかえているかのように軽やかなエアリー感、シルクのようになめらかなクリームの質感、口に入れるとふんわりと広がるはちみつの甘味、はちみつへの〈愛〉が詰まった「awaはちみつ」だからこそ、繊細なキャビアの風味によく合います。
今回は、大切な人への贈り物として、そして、年末年始の“特別な食卓“で贅沢なひと時を過ごしていただけるように、専用のギフトボックスに入れてのご提供です。
これからクリスマスや年末年始など、大切な方々と過ごす“特別な食卓の場”が増えるシーズンです。キャビアだけでなく、
温かい飲み物やパンケーキはもちろん、ローストチキンやミートローフなどのパーティー料理やシャンパン・ケーキにも「awaはちみつ」はおすすめです。awaはちみつオンラインショップや公式Instagramにて、おすすめパーティーレシピも公開中です。


















awaはちみつオンラインショップ：https://awa888.shop/
公式Instagram：awa888_official（https://www.instagram.com/awa888_official/）