有限会社勝企画の訪問時の会話キッカケ
有限会社勝企画に行くときに、お時間があれば「アーティゾン美術館」に立ち寄るのもいいかもしれません。
「
何か、先週もいいことありましたか
京橋駅に行くのはどう行けば近いですか。
アーティゾン美術館が近くのようですが、どのくらい時間かかりますか
有限会社勝企画のいいところはどんなところですか
」
google map
都営都営浅草線の宝町駅
東京メトロ有楽町線の銀座一丁目駅
東京メトロ日比谷線の東銀座駅
カウンター割烹スタイルで味わう旬の味覚
料理は豊洲市場で買い付ける鮮魚や野菜ソムリエが厳選する旬野菜を使った、“京橋おばんざい”を軸とした和食コース。1品1品をお客様の目の前で仕上げ、そのまま提供するスタイルです。
和食店としてお客様に満足していただくのはもちろんですが、同時に「旬の食材をよりおいしく味わう方法やカタチ」をお客様に提案・共有していけるような場所でありたいと思っています(店長:志村)。
【6月のコース 8,800円(税込)】
玉ねぎ皮のスープ、生湯葉・生うにべっこうあんかけ、刺身3種盛り合わせ、京橋おばんざい6種盛り、甘鯛若狭焼き、アスパラ、そら豆、国産黒毛和牛ロースたたき、セルクル寿司、デザート
“料理の鉄人”から学んだ料理長・田中一臣
日本料理の老舗「なだ万」出身。料理の鉄人・中村孝明氏に師事し、調理全般・メニュー開発・スタッフ指導・新店立ち上げなどを担当。その後「銀座さら双樹」「 KENZO ESTATE WINERY 六本木ヒルズ店」でも料理長を歴任、調理全般やメニュー開発、スタッフ育成等に従事。
【店舗情報】京橋おばんざい 醸
電話:080-4464-5550
所在地:東京都中央区京橋3-4-4 イーストサイドビル1F
営業時間:16:00〜23:30(最終入店 21:30)
定休日:日曜定休
※営業時間は変更になる場合がございます
※「深夜のおばんざいコース」を近日公開予定です
サイト予約:https://yoyaku.toreta.in/kyobashijo/
【会社概要】有限会社勝企画
代表:有間文雄
所在地:東京都中央区銀座1-3-3 G1ビル
事業内容:居酒屋・寿司・ダイニングバー等 経営による飲食事業
設立年月日:平成5年3月3日
資本金:450万円
従業員数:40名(アルバイト・パート含む)
店舗数:銀座・京橋・飯田橋で4店舗
URL: http://katsu-kikaku.jp/
有限会社勝企画の情報
東京都中央区銀座1丁目3番3号
住所
〒104-0061 東京都中央区銀座1丁目3番3号
推定社員数
11~50人
周辺のお天気
周辺の駅
4駅東京メトロ銀座線の京橋駅
地域の観光施設
法人番号
4010002018523
法人処理区分
国内所在地の変更
法人更新年月日
2016/03/02
プレスリリース
旬の食材で醸し出すおばんざいと旬魚の和食料理を、カウンター割烹スタイルで味わう「京橋おばんざい 醸」6/3(金)京橋に新規OPEN
2022年06月02月 10時
銀座・京橋・飯田橋で飲食事業を展開する有限会社勝企画(所在地:東京都中央区、代表取締役:有間文雄)は6月3日、本格和食と日本酒を楽しめる新業態「京橋おばんざい 醸」をオープン。旬の食材を盛り込んだ“京橋おばんざい”を中心に、コース仕立てで四季折々の味を提供いたします。