株式会社いちやまマートの情報

当日朝に収穫、だから新鮮！朝採りレタス 販売開始
来月以降に朝採りのとうもろこし、枝豆を順次販売開始予定
いちやまマート（本社：山梨県中央市　代表取締役：三科雅嗣）は毎年ご好評いただいている
「朝採りレタス」
を、
5/15（木）
より数量限定で販売を開始しました。




山梨県産朝採りレタス　1コ　税抜199円（税込215円）
八ヶ岳の太陽と水の恵みを受けたレタス
日本一の晴天率を誇る、八ヶ岳南麓（山梨県北杜市）に広がるレタス畑。
標高750mに位置する農場は年間を通じて冷涼で、強い日差しにより
昼夜の寒暖差が大きい
のが特徴です。
この高原地帯特有の気候と、
八ヶ岳の伏流水
という自然の恵みをたっぷり受け、元気でおいしいレタスが育ちます。








朝収穫したレタスを産地直送
朝採りレタスは
当日の朝に収穫されたレタスを新鮮なまま店舗へ直送
。
契約農家と市場を介さず直接取り引き
を行っているいちやまマートだからこそ実現できました。
採れたてのレタスは柔らかな歯とぎゅっと詰まった甘みが特徴。








冷やして販売、美味しさキープ
さらに、その美味しさを損なわないように販売方法にも一工夫を行っています。
朝採り野菜は夜のうちに甘みを蓄え、昼間に呼吸しながら養分＝甘みを消費していきます。
そこでいちやまマートでは、
朝採り野菜を冷やして呼吸を抑え販売することで、養分の消耗を緩和
し採れたての美味しさと鮮度をキープしています。
お買い上げ後も、ぜひお早めにお召し上がりください。




冷蔵庫で冷やして販売しております
「朝採りレタス」の販売は9月末頃までを予定しております。
•
6月初旬～8月末頃
までは「
朝採りとうもろこし
」（7月中旬～2週間ほど一時販売停止予定）
•
7月中旬～8月末頃
までは「
朝採り恋する枝豆
」
を販売予定です。（販売時期は天候不順等により変更の可能性がございます。）
今だけしか味わえない旬の美味しさをぜひお楽しみください。
株式会社いちやまマート概要
会社名：株式会社いちやまマート
所在地：〒409-3803山梨県中央市若宮50-1
事業内容：
スーパーマーケットの運営　生鮮食品・一般食料品・菓子・日用家庭用雑貨・酒類などの販売。
いちやまマートホームページ：

https://ichiyamamart.com/

いちやまマートTwitter：

https://twitter.com/IchiyamamartPR

いちやまマートInstagram：

https://www.instagram.com/ichiyamamart/

いちやまマートは、「健康的な食生活が幸せをもたらす」を理念に、山梨県・長野県に15店舗を展開するスーパーマーケットです。安心・安全な食品の提供はもちろん、美味しい商品、ワクワクする店内、いちやまマートの商品を囲んだ家族の笑顔、私たちはそんな喜びを実現するために日々取り組んでいます。

いちやまマートでフードロス削減と子ども支援をつなぐ「フードバンクセット」販売開始
いちやまマート塩部店にて2025年6月30日（月）まで販売中
山梨県では、県民・企業・行政が一体となり、食品ロス削減と福祉支援を同時に実現する「やまなし食ロス3ゼロ運動」を推進。その一環として、株式会社いちやまマート（本社：山梨県中央市　代表取締役：三科雅嗣）では、フードドライブ活動を積極的に展開しています。
＊フードドライブとは？
家庭で余っている未使用の食品を学校や職場などに持ち寄り、それらを地域の福祉団体やフードバンクに寄付する活動です。こうした取り組みによって、食べられるのに廃棄されていた食品が、必要としている人々のもとへ届く仕組みが築かれています。
「買い物ついでにできる支援」フードバンクセットの販売開始
2025年5月、いちやまマート塩部店で「フードバンクセット」の販売をスタートしました。
フードバンクセットとは、支援用の食品をひとつのパッケージにしたもの。
お客様がこのセットを購入すると、セットに含まれる食品と売上金の一部が「フードバンク山梨」に寄付されます。
この取り組みは、「買物ついでに社会貢献ができる」ことをコンセプトに、誰でも気軽に参加できる仕組みを目指しています。
寄付された食品は、夏休み中に十分な食事を取ることが難しい子どもたちの支援に活用され、店頭での購入を通して、誰もが無理なく支援の輪に加わることができます。
販売店舗：いちやまマート塩部店
販売期間：2025年5月1日（木）～6月30日（月）
フードバンクセット内容
セット内容は3種類からお選びいただけます。
1.カップ麺１０食セット
2.パスタ・パスタソースセット（水２L×２本・ミートソース×３袋・パスタ麺×１袋）
3.カレーライスセット（ご飯パック５食・レトルトカレー×５）
各　本体価格926円（税込1,000円）
ご希望の「フードバンクセット」のカードをレジでスキャンしていただくと購入完了です。




カップ麺１０食セット　本体価格926円（税込1,000円）




パスタ・パスタソースセット（水２L×２本・ミートソース×３袋・パスタ麺×１袋）　本体価格926円（税込1,000円）




カレーライスセット（ご飯パック５食・レトルトカレー×５）　本体価格926円（税込1,000円）




いちやまマート塩部店　店頭の様子
この「フードバンクセット」の仕組みは、全国で初めて導入された取り組みです。
店頭で気軽に購入でき、支援が直接フードバンクを通じて子育て世代に届けられる新しい連携モデルとなっています。
いつもの買物に、少しだけ“やさしさ”を加えてみませんか？
あなたのご参加を心よりお待ちしています。
株式会社いちやまマート概要
会社名：株式会社いちやまマート
所在地：〒409-3803山梨県中央市若宮50-1
事業内容：
スーパーマーケットの運営　生鮮食品・一般食料品・菓子・日用家庭用雑貨・酒類などの販売。
いちやまマートホームページ：

https://ichiyamamart.com/

いちやまマートTwitter：

https://twitter.com/IchiyamamartPR

いちやまマートInstagram：

https://www.instagram.com/ichiyamamart/

いちやまマートは、「健康的な食生活が幸せをもたらす」を理念に、山梨県・長野県に15店舗を展開するスーパーマーケットです。安心・安全な食品の提供はもちろん、美味しい商品、ワクワクする店内、いちやまマートの商品を囲んだ家族の笑顔、私たちはそんな喜びを実現するために日々取り組んでいます。

７月２７日に開催しました「美味安心お客様試食会」において、お客様の投票による人気ランキングBEST１１が選出されましたので、ご報告をいたします。美味安心ブランドとは、化学調味料・合成着色料・合成香料・合成保存料を一切使用せず、素材本来の「美味しさ」を追求した食品作りを行っています。



株式会社いちやまマートは、7月27日(木)に山梨県甲府市にある記念日ホテル（甲府市湯村）において、コロナ禍の期間、中断しておりました美味安心お客様試食会を3年ぶりに開催いたしました。
お客様試食会のご予約は２日で満員御礼となり、当日も１００人を超えるお客様にご参加いただき、大変盛況の内に終了しました。
当日ご来場を頂きましたお客様アンケートから、２０２３年夏の美味安心人気ランキングを発表いたします。
「美味安心」お客様試食会人気ランキングBEST１１



１位　美味安心 焙煎したてのうまいコーヒー
２位　美味安心 グルテンフリー ビーフカレー
３位　美味安心 クリームチーズ
５位　美味安心 日向夏マーマレード
６位　美味安心 ジャンボ焼売
７位　美味安心 甘酒
８位　美味安心 熟成味噌仕立てのお味噌汁
９位　ビミ・ドゥーエ 和豚もちぶた生姜焼き
10位　美味安心 生切り餅
11位　美味安心 手作りおはぎ
１位　美味安心 焙煎したてのうまいコーヒー



1位は、焙煎したてのうまいコーヒーでした。
焙煎したてのうまいコーヒーは、2023年6月29日に発表がありました、第2回美味しもの総選挙（株式会社コロガイド主催）にて、専門店レベル賞特別賞を受賞しました。
https://oishiimono.tokubai.co.jp/award/2/special
コーヒーの美味しさの重要な要素である「鮮度」。この商品には焙煎日が印字されており、焙煎したてであることがわかります。
お湯を注ぐと、シュワシュワっと炭酸ガスが膨らみ、コーヒーの香りが広がる逸品です。
https://www.youtube.com/watch?v=HMDbdw6hCmw
２位　美味安心 グルテンフリー ビーフカレー



2位は、美味安心 グルテンフリー ビーフカレーでした。
カレールゥは、青森県の工場で作られており、青森県産のすりおろしりんごが旨味を引き出し、玉ねぎがアメ色になるまで職人がじっくり4時間炒め続ける直火焼き製法により、コクが生まれる本格的なカレールゥです。
また、米粉とひよこ豆でとろみを出すため、小麦粉を使用していません。
お客様からのご意見で多かったのが、何と言ってもゴロっと入った牛すね肉で、レトルトカレーとは思えないという評価をいただきました。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000020.000116581.html
3位　美味安心 クリームチーズ



3位は、美味安心 クリームチーズでした。
国産の牛乳とクリームで作った、あっさりとした味わいの無塩クリームチーズです。
保存料、乳化剤、安定剤などの添加物は不使用で、酸味がなく、どんな食材にも合わせられると評価を頂きました。
４位　美味安心 トマトソースハンバーグステーキ
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000116581.html
５位　美味安心 日向夏マーマレード
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000116581.html
上記の記事もご確認ください。
美味安心とは
美味安心は、いちやまマートが展開するプライベートブランドです。化学調味料・合成着色料・合成香料・合成保存料を一切使用しない食品を提供しています。また、グルテンフリーのカレールウ、国産の野菜やわかめを用いた長期熟成秘伝蔵のみそで仕上げたフリーズドライの味噌汁、焙煎仕立ての鮮度を楽しめるコーヒー豆など、『美味しさ』もあわせて追求した食品作りを行っています。
『美味安心』ブランド
美味安心オンラインショップ https://shop.ichiyamamart.com/美味安心ブランドページ：https://ichiyamamart.com/bimianshin美味安心Instagram：https://www.instagram.com/bimianshin/美味安心Twitter：https://twitter.com/BimiAnshinJP
株式会社いちやまマート
会社名：株式会社いちやまマート所在地：〒409-3803山梨県中央市若宮50-1事業内容：スーパーマーケットの運営　生鮮食品・一般食料品・菓子・日用家庭用雑貨・酒類などの販売。いちやまマートホームページ：https://ichiyamamart.com/いちやまマートTwitter：https://twitter.com/IchiyamamartPRいちやまマートInstagram：https://www.instagram.com/ichiyamamart/いちやまマートは、「健康的な食生活が幸せをもたらす」を理念に、山梨県・長野県に15店舗を展開するスーパーマーケットです。安心・安全な食品の提供はもちろん、美味しい商品、ワクワクする店内、いちやまマートの商品を囲んだ家族の笑顔、私たちはそんな喜びを実現するために日々取り組んでいます。

https://shop.ichiyamamart.com/化学調味料・合成着色料・合成香料・合成保存料は不使用！株式会社いちやまマート（本社：山梨県中央市 代表取締役：三科雅嗣）は、2023年4月3日（月）にプライベートブランド『美味安心』のオンラインショップをリニューアルします。
これに伴い、2023年4月3日（月）よりホームページアドレス（URL）を
https://shop.ichiyamamart.com/
へ変更いたします。
■変更前：
https://bimianshin03.base.ec/
■変更後：
https://shop.ichiyamamart.com/
また、全体的に価格設定を見直し、一部を除いた商品の値下げをいたします。
より多くのお客様に美味安心商品をお試しいただきたいという想いから、価格改定に至りました。
今後も、美味安心は添加物不使用で美味しい新商品の開発、販売を行ってまいります。
美味安心とは？



美味安心は、いちやまマートが展開するプライベートブランドです。
化学調味料・合成着色料・合成香料・合成保存料を一切使用しない食品を提供しています。
また、グルテンフリーのカレールウ、国産の野菜やわかめを用い長期熟成秘伝蔵のみそで仕上げたフリーズドライの味噌汁、焙煎仕立てで新鮮に楽しめるコーヒー豆など、『美味しさ』もあわせて追求した食品作りを行っています。
美味安心商品のラインナップ（一例）






●商品名：美味安心　グルテンフリーカレールー　フレークタイプ　中辛
●価格：320円（税込346円）
●内容量：110g
国産米粉とひよこ豆を使用し、小麦粉を一切使わないカレールーを開発。
「グルテンフリー」と「美味しさ」の両方を実現しました。






●商品名：美味安心　日向夏マーマレード
●価格：580円（税込627円）
●内容量：155g
ペクチン、酸味料、香料を使用せず、宮崎産日向夏の果皮がごろごろ入ったマーマレードです。
果肉が大粒なので、パンに塗るだけでなく、クリームチーズに添えたり、ヨーグルトにかけても。






●商品名：美味安心　焙煎したてコーヒー＜豆＞
●価格：750円（税込810円）
●内容量：360g
コーヒーのおいしさを左右する要素の一つは、鮮度。全国でも珍しく、パッケージに「焙煎日」を明記して販売しています。その「焙煎日」が鮮度の証です。
※焙煎したてのコーヒーは、2週間に1度限定入荷となっております。
オンラインショップリニューアルの背景
いちやまマート公式ホームページ（https://ichiyamamart.com/）のリニューアルに伴い、ECサイトのデザインも公式ホームページに合わせてフルリニューアルを行いました。
シンプルなデザインに変更し、より見やすく、直感的にお買い物していただけるようになっております。
さらに、いちやまマート公式ホームページ内の美味マガジン（https://ichiyamamart.com/magazine）から、特集記事を読んだあと、そのまま商品をカートインして決済していただけるような仕組みを構築しております。こちらは、後日実装予定となっております。
『美味安心』ブランド
美味安心ブランドページ：https://ichiyamamart.com/bimianshin
美味安心Instagram：https://www.instagram.com/bimianshin/
美味安心Twitter：https://twitter.com/BimiAnshin_JP
株式会社いちやまマート概要
会社名：株式会社いちやまマート
所在地：〒409-3803山梨県中央市若宮50-1
事業内容：
スーパーマーケットの運営　生鮮食品・一般食料品・菓子・日用家庭用雑貨・酒類などの販売。
いちやまマートホームページ：https://ichiyamamart.com/
いちやまマートTwitter：https://twitter.com/Ichiyamamart_PR
いちやまマートInstagram：https://www.instagram.com/ichiyamamart/
いちやまマートは、「健康的な食生活が幸せをもたらす」を理念に、山梨県・長野県に15店舗を展開するスーパーマーケットです。安心・安全な食品の提供はもちろん、美味しい商品、ワクワクする店内、いちやまマートの商品を囲んだ家族の笑顔、私たちはそんな喜びを実現するために日々取り組んでいます。

焙煎工場が考える、水出しに最適な製法でできたアイスコーヒーが、手間なくいつでも楽しめます。株式会社いちやまマート（本社：山梨県中央市　代表取締役：三科雅嗣）は、添加物不使用のプライベートブランド『美味安心』から『水出しコーヒー』を2023年4月1日(土)に新発売いたします。
開発の背景
コーヒーの原料価格が高騰し、コーヒー豆の価格改定が行われています。エントリーユーザーが減る一方で、1杯単価があがった影響で、市場トータルでは前年よりも伸長しています。
コーヒーはブランドロイヤリティが高く、他の飲料に代替されないため、価格改定後も需要は落ちることなく今後も成長するカテゴリーと考えられています。
本品は、近年ブームとなった「コールドブリューコーヒー」と同じ水出しコーヒーです。
水出しコーヒーは、名の通りお湯ではなく水で抽出するコーヒーです。
苦味や渋みのもとになる成分は水に溶けにくいため、お湯で抽出したときと比較して酸化しづらく、苦味が抑えられたマイルドな味わいになります。
麦茶ポットと水があれば、冷蔵庫に入れておくだけですぐに飲める簡便性が若者を中心に受け入れられています。
商品特徴
美味安心でも人気のあるコーヒージャンルから、より手軽に楽しめる水出しコーヒーが登場します。
夜に冷蔵庫にお水を入れてセットすれば、朝食時には香り高いコーヒーができあがります。
焙煎工場と協力し、水出しコーヒーの用途に適した豆を選定、焙煎方法と豆の引き方を改良しました。
コーヒー豆は、キリマンジャロ、エチオピアをブレンドに使用。酸味を抑えて香りと甘みを引き立てました。
牛乳を加えても、コーヒーの風味が負けることがないので、水の代わりに牛乳で抽出する『ミルク出しコーヒー』もおすすめです。
商品概要






商品名：美味安心 水出しアイスコーヒー
内容量：40g×4袋入
想定価格：676円(税込730円)
発売日（メーカー出荷日）：2023年4月1日（土)
美味安心とは
美味安心は、いちやまマートが展開するプライベートブランドです。
化学調味料・合成着色料・合成香料・合成保存料を一切使用しない食品を提供しています。また、
グルテンフリーのカレールウ、国産の野菜やわかめを用い長期熟成秘伝蔵のみそで仕上げたフリーズドライの味噌汁、焙煎仕立てで新鮮に楽しめるコーヒー豆など、『美味しさ』もあわせて追求した食品作りを行っています。
美味安心ブランドページ：https://ichiyamamart.com/bimianshin
美味安心オンラインショップ：https://shop.ichiyamamart.com/
美味安心Instagram：https://www.instagram.com/bimianshin/
美味安心Twitter：https://twitter.com/BimiAnshin_JP
株式会社いちやまマート概要
会社名：株式会社いちやまマート
所在地：〒409-3803山梨県中央市若宮50-1
事業内容：
スーパーマーケットの運営 生鮮食品・一般食料品・菓子・日用家庭用雑貨・酒類などの販売。
いちやまマートホームページ：https://ichiyamamart.com/
いちやまマートInstagram：https://www.instagram.com/ichiyamamart/
いちやまマートTwitter：https://twitter.com/Ichiyamamart_PR
いちやまマートは、「健康的な食生活が幸せをもたらす」を理念に、山梨県・長野県に15店舗を展開するスーパーマーケットです。安心・安全な食品の提供はもちろん、美味しい商品、ワクワクする店内、いちやまマートの商品を囲んだ家族の笑顔、私たちはそんな喜びを実現するために日々取り組んでいます。