株式会社バイカルの情報

【京都・バイカル】下鴨本店限定　母の日に感謝を込めたバラの贈り物を
日頃の感謝の気持ちを伝える母の日に最適な、バラをイメージしたスイーツを期間限定で販売いたします。




1955年に京都・下鴨で創業し、70周年を迎えたバイカル下鴨本店は、母の日限定のケーキとして「アップルローズカスタードパイ」を5月10日と11日の2日間限定で販売いたします。
花言葉に「上品」や「愛情」、「深い敬愛」を表すバラは、普段言いにくい敬愛の念や愛情を伝えるのに適した花です。そんなバラの花をイメージしたパイやパッケージのギフトを下鴨本店限定でご用意しました。
日頃の感謝を気持ちを伝える母の日に最適なスイーツギフトです。
まるで一輪のバラ　美しい「アップルローズ カスタードパイ」
まるで一輪のバラのように美しい「アップルローズ カスタードパイ」は、丁寧に薄くスライスしたりんごを、職人が一枚一枚、まるで咲き誇るバラのように美しく飾り付けました。
口に運ぶと、りんごのシャキシャキとした食感と優しい甘さ、カスタードクリームとアーモンドクリームの豊かな風味が絶妙に調和します。サクッとしたパイタルトも香ばしく、見た目の華やかさと素材の味を活かした上品な味わいが、お母様への感謝の気持ちを伝えるのにふさわしい逸品です。








商品名：
アップルローズ カスタードパイ
サイズ：
直径約14cm
販売価格：
2,970円(税込)
販売日：
2025年5月10日(土)、11日(日)
販売店舗：
バイカル下鴨本店
お日持ち：
当日中
保存方法：
要冷蔵（10℃以下）
※数量限定販売となりますため、予約をおすすめいたします。
上品な甘さとバニラの華やかな香り「バイカルクッキー」
上品な甘さとバニラの華やかな香りの「バイカルクッキー」は、創業者の純粋なおいしさへの探求心を引き継ぎ、初心を忘れずにお菓子作りに励む決意を、創業当時のロゴに込めて丁寧に焼き上げました。袋を開けた瞬間、マダガスカル産バニラビーンズの甘い香りがふわりと立ち込め、一口頬張るとパリッとした食感と、フランス産発酵バターの深いコクが広がり、口の中でほどけていきます。
シンプルな素材の持ち味を活かした上品な味わいのクッキーです。華やかなバラの絵が描かれた高級感のあるパッケージは、贈り物として特別な印象を与えます。












商品名：
バイカルクッキー
入数：
18枚入
販売価格：
3,000円(税込)
販売日：
通年
販売店舗：
バイカル下鴨本店
お日持ち：
約1か月
商品サイズ：
7×4×厚み0.5cm
箱サイズ：
19.5×23×高さ3.5cm
バイカル下鴨本店　創業70周年を前に2024年11月に全面リニューアル！
昨年11月にリニューアルした店舗は、看板商品のアップルパイを作る工房を併設し、職人の姿が伺えると同時に、おいしい香りが漂うオープンキッチンのような一体感が特徴です。明るく開放的なガラス張りの店内からは、窓越しに地域のお子様たちを見守り、将来ケーキ屋さんになりたいという夢や憧れを育むお手伝いをいたします。また、夜には下鴨地域を明るく照らす店舗となるよう、住宅地に位置する店舗ならではのこだわりを持っております。
アップルパイをはじめとする定番商品の販売はもちろん、下鴨本店でしか味わえない焼きたて商品や、季節限定のお菓子を豊富に取り揃えており、大切な方への贈り物にふさわしい「かけがえのない贈り物」を多数展開しています。
バリアフリーの店内は、車いすやベビーカーでもそのままご利用いただける広いスペースが特徴です。








外観




内観




イートインコーナー




隣接駐車場あり




併設工房




所在地：
〒606-0862
京都府京都市左京区下鴨本町4-2