株式会社ロイヤルマイルの情報

ウイスキーの第一人者が挑む【バーテンダーの未来を変える】クラウドファンディング 「BAR六本木ウイスキーサロン グランドオープン」募集開始！
マスター・オブ・ウイスキーが監修する貴重なウイスキー、世界トップレベルのカクテル、２つの空間を持ち五感を刺激する新しいBAR体験を提供！クラウドファンディング「CAMPFIRE」にて同志を求む！
「世界が選ぶ東京のBAR 10選」に選出された新宿ウイスキーサロンを運営する株式会社ロイヤルマイル（本社：東京都新宿区 代表取締役：静谷和典）は、この度六本木へ進出に際して、多種多様にわたる特別なリターンを用紙したクラウドファンディング「CAMPFIRE」で2025年6月25日12時より開始したことをお知らせします。


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日本トップレベルのバー「ウイスキーサロン」が六本木へ初進出。業界改革の第一歩に、あなたの力をお貸しください。
日本トップレベルのバー「ウイスキーサロン」が六本木へ初進出。
業界改革の第一歩に、あなたの力をお貸しください。
当時史上最年少で「マスター・オブ・ウイスキー」の称号を得た静谷和典が手がける「新宿ウイスキーサロン」は、国内外のゲストを魅了し、今や世界レベルで評価される名店となりました。 (2019年当時に称号獲得)
その哲学と技術を継承しつつ、“バーテンダーが豊かに働き、お客様が豊かに過ごせるバー”という新たなフランチャイズモデルが、いよいよ六本木から始まります。
2025年8月1日、「バー・ウイスキーサロン六本木」グランドオープン。この挑戦を、どうかあなたのご支援で後押ししてください。
本クラウドファンディングは、バーテンダーの未来を変えるプロジェクトです。




２つの空間を持ち五感を刺激するBAR六本木ウイスキーサロン（東京都港区六本木）の内装イメージ
お客様の「豊かな体験」は、
働き手の心の豊かさから生まれる
日々、お客様と真剣に向き合う中で見えてきた答えがあります。それはとてもシンプルで、そして本質的なものです。
「お客様の豊かな体験は、バーテンダーの豊かな心から生まれる」
しかし、今の日本のバー業界では、その“心の豊かさ”を育むことが難しい現実があります。長時間労働、低収入、不透明なキャリアパス──。このままでは、才能ある若者たちが業界を離れ、残る人も疲弊してしまう。
だからこそ、私たちは新しいバーの在り方を提示したいと考えました。




豊かな心を持つバーテンダーの育成を進めていきます。
これまでのバーの在り方を変える──。
私たちは今、
バーという職業の在り方そのものを変える挑戦
に取り組んでいます。
その中心にいるのが、当時史上最年少で「マスター・オブ・ウイスキー」を取得し、バーテンダーとしても日本トップレベルの実績を持つ静谷 和典です。
彼が手掛ける「新宿ウイスキーサロン」は、世界中のウイスキーラバーやハイエンドなゲストを魅了し続けています。そして次に目指すのは、
“世界基準のバーを育てる”
フランチャイズモデルの構築です。
詳しくは以下のクラウドファンディング「CAMPFIRE」のページをご参照願います。


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リターンは、【プレオープン参加権】をはじめ、【オープン記念！！スペシャルカクテル・ウイスキーコース】【限定ウイスキー飲み比べ】等のドリンクのリターン、【お店に専用のコースターをキープ】【クラファン先行販売 独自開発のグラス・輪島塗】等の物品のリターン、【SNS動画出演権】【静谷和典による出張ゲストバーテンディング】【ウイスキーサロン六本木店　貸切】等のユニークなリターンと多種多少なリターンをご用意しております。




クラファン先行販売 独自開発のグラス・輪島塗




オープン記念！！スペシャルカクテル・ウイスキーコース
クラウドファンディング「CAMPFIRE」での募集は、7月31日（木）23時59分までです。


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実行者　静谷和典（株式会社ロイヤルマイル 代表取締役）




「BAR LIVET」「BAR 新宿 ウイスキーサロン」のオーナーバーテンダー。2019年に当時最年少で第8代「マスター・オブ・ウイスキー」の称号を取得し、現在は各種SNSやメディアへの出演、「咲グラスブランド」などを用いてウイスキー文化の普及に努める。
スコットランドにてTHE GLENLIVET ベストアンバサダーを受賞した他、「TOKYO WHISKY & SPIRITS COMPETITION 2019」では、自身のプロデュースするウイスキー「グレンファークラス ブラックジョージ」で「最高金賞」「スコッチシングルカスク部門最優秀賞」「ベスト・オブ・ザ・ベスト」の三冠を達成、世界1位を獲得。その後は6年連続で審査員ならびチェアマンを務める。
カクテルコンペティションにも出場し「Bols Around The World 2019」にて日本代表「CT Spirits Japan Cocktail Challenge 2021」のグレングラント部門にて日本チャンピオンに輝き、「Hennessy My Way 2023」にて世界で10人のファイナリストに選出。
また「BAR 新宿 ウイスキーサロン」としてサステナブルで先進的な取り組みが評価され、初代「The Bar World of Tomorrow」を受賞し、東京で最もサステナブルなBARとして認定。
マスター・オブ・ウイスキーとして、全国で行われるウイスキーセミナーの講師を務める他、各種SNSでは「しずたにえん」として情報を発信、現在の総フォロワー数は250万人オーバー。BSフジにて放送中のドラマ「ウイスキペディア」ではウイスクテイルのメイキングやコメンテーターを担当。ウイスキー専門誌「Whisky Galore」での公式テイスターとしても活躍中。

【予約販売開始】漆の伝統工芸「輪島塗」とウイスキーの第一人者が開発した「ウイスキーの魅力を最大限に引き出す」咲グラスシリーズのコラボレーションモデルが販売開始！【漆】加飾の【国産ハンドメイドグラス】
株式会社ロイヤルマイル（東京都新宿区、代表取締役：静谷 和典）は、伝統工芸「輪島塗」とウイスキーの魅力を最大限に引き出す「咲グラスシリーズ」とのコラボレーションモデルの予約販売を開始致しました。




左上：咲グラス 輪島塗エディション 　右上：咲グラス 輪島塗エディション 　左下：蕾グラス 輪島塗エディション 　右下：蕾グラス 輪島塗エディション


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2024年(令和6年)能登半島地震からの復興支援
重要無形文化財に指定されている漆の伝統工芸「輪島塗」とウイスキーのポテンシャルを咲き誇らせる「咲グラスシリーズ」のコラボレーションモデルです。
加波次吉漆器店４代目塗師の加波 基樹氏に台座とステムを、そして、復興への明るい希望の光を表現すべく、純金蒔絵で咲SAKIロゴを加飾頂きました。
手に馴染む触り心地も輪島漆塗りの伝統としてお楽しみいただければ幸いです。




加波次吉漆器店４代目塗師の加波 基樹氏とマスターオブウイスキー静谷和典とのコラボレーション
咲グラスシリーズは、クラウドファンディングにて
開始わずかで100脚が完売に至った
人気のある希少性の高いグラスで、日本の職人の方が１脚１脚を吹いて作り上げる
国産ハンドメイドグラス
です。




咲グラスの特徴




蕾グラスの特徴


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咲グラスシリーズとは
ウイスキー文化研究所が認定する最難関資格「マスター・オブ・ウイスキー」を史上最年少で2019年に取得し、東京・新宿で「バー リベット」と「バー 新宿 ウイスキーサロン」を営むオーナーバーテンダー(静谷 和典)が開発した、ウイスキーの魅力を最大限に引き出すグラスです。
咲グラス 名前の由来
咲くには開花するという意味があり、ウイスキーの「香りを咲き誇らせる」ようなグラスにしたいという想いにぴったりな意味合いと考えて名付けられました。また、「咲」と書いて「えみ」と読むことが知られております。「咲（SAKI）グラス」を使って「笑み」が満開になっていただければという想いも込められています。
＜株式会社ロイヤルマイル＞
新宿 ウイスキーサロン、BAR LIVET、LIQUOR HOUSE SHIZUYA、咲グラスシリーズを展開。
代表の静谷和典（しずたにえん）はマスターオブウイスキー、バーテンダーカクテルコンペティション日本チャンピオン。
第1回 東京ウイスキー&スピリッツコンペティションにおいて自身のプロデュースするウイスキーがベストオブザベストを受賞。全世界で出品されたウイスキーの中で1位に。SNSの総フォロワー数は200万人超。

【販売開始】第一人者が開発した「ウイスキーの魅力を最大限に引き出す」咲グラス (テイスティンググラス２種)が定期販売を開始！日本の職人の方が１脚１脚を吹いて作り上げる【国産ハンドメイドグラス】
株式会社ロイヤルマイル（東京都新宿区、代表取締役：静谷 和典）は、咲グラスシリーズ（咲テイスティンググラス・蕾グラス）を自社ホームページにて定期販売を開始致しました。




左：咲グラス　右：蕾グラス


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咲グラスシリーズは、クラウドファンディングにて、
開始わずかで100脚が完売に至った
人気のある希少性の高いグラスです。
日本の職人の方が１脚１脚を吹いて作り上げる
国産ハンドメイドグラス
が故に、これまでは「不定期」かつ「限定販売」にせざるを得ず、販売開始後に即完売が連発しておりましたが、この度、販売体制を整えることができました。










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咲グラスシリーズとは
ウイスキー文化研究所が認定する最難関資格「マスター・オブ・ウイスキー」を史上最年少で2019年に取得し、東京・新宿で「バー リベット」と「バー 新宿 ウイスキーサロン」を営むオーナーバーテンダー(静谷 和典)が開発した、ウイスキーの魅力を最大限に引き出すグラスです。
咲グラス 名前の由来
咲くには開花するという意味があり、ウイスキーの「香りを咲き誇らせる」ようなグラスにしたいという想いにぴったりな意味合いと考えて名付けられました。また、「咲」と書いて「えみ」と読むことが知られております。「咲（SAKI）グラス」を使って「笑み」が満開になっていただければという想いも込められています。
＜株式会社ロイヤルマイル＞
新宿 ウイスキーサロン、BAR LIVET、LIQUOR HOUSE SHIZUYA、咲グラスシリーズを展開。
代表の静谷（しずたにえん）はマスターオブウイスキー、バーテンダーカクテルコンペティション日本チャンピオン。
第1回 東京ウイスキー&スピリッツコンペティションにおいて自身のプロデュースするウイスキーがベストオブザベストを受賞。全世界で出品されたウイスキーの中で1位に。SNSの総フォロワー数は200万人超。

【販売開始】ウイスキーの第一人者が開発した「ウイスキーの魅力を最大限に引き出す」咲グラス (ロック・タンブラー)が定期販売を開始！日本の職人の方が１脚１脚を吹いて作り上げる【国産ハンドメイドグラス】
株式会社ロイヤルマイル（東京都新宿区、代表取締役：静谷 和典）は、咲グラスシリーズ（咲ロックグラス・咲タンブラー）を自社ホームページにて定期販売を開始致しました。




左：咲ロックグラス　右：咲タンブラー


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咲グラスシリーズは、クラウドファンディングにて、
開始わずかで100脚が完売に至った
人気のある希少性の高いグラスです。
日本の職人の方が１脚１脚を吹いて作り上げる
国産ハンドメイドグラス
が故に、これまでは「不定期」かつ「限定販売」にせざるを得ず、販売開始後に即完売が連発しておりましたが、この度、販売体制を整えることができました。










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咲グラスシリーズとは
ウイスキー文化研究所が認定する最難関資格「マスター・オブ・ウイスキー」を史上最年少で2019年に取得し、東京・新宿で「バー リベット」と「バー 新宿 ウイスキーサロン」を営むオーナーバーテンダー(静谷 和典)が開発した、ウイスキーの魅力を最大限に引き出すグラスです。
咲グラス 名前の由来
咲くには開花するという意味があり、ウイスキーの「香りを咲き誇らせる」ようなグラスにしたいという想いにぴったりな意味合いと考えて名付けられました。また、「咲」と書いて「えみ」と読むことが知られております。「咲（SAKI）グラス」を使って「笑み」が満開になっていただければという想いも込められています。
＜株式会社ロイヤルマイル＞
新宿 ウイスキーサロン、BAR LIVET、LIQUOR HOUSE SHIZUYA、咲グラスシリーズを展開。
代表の静谷（しずたにえん）はマスターオブウイスキー、バーテンダーカクテルコンペティション日本チャンピオン。
第1回 東京ウイスキー&スピリッツコンペティションにおいて自身のプロデュースするウイスキーがベストオブザベストを受賞。全世界で出品されたウイスキーの中で1位に。SNSの総フォロワー数は200万人超。