株式会社大覚総本舗の情報

株式会社大覚総本舗（代表取締役社長：角濱浩雄　本社：和歌山県かつらぎ町）は、【大覚総本舗】より高野山から発売される初めての「こうやとうふクッキー」を3月15日（金）に販売を開始いたしました。大覚総本舗は、おいしさと健康を追求するブランドとして、常に新たな食の提案をお届けしています。この度、私たちは新商品として「こうやとうふクッキー」を発売しましたことをお知らせいたします。
「こうやとうふクッキー」は、従来のクッキーとは一線を画す健康的なおやつです。厳選された高野とうふを贅沢に使用し、しっとりとした食感と豊かな風味を実現しました。さらに、低糖質・低カロリーながらもたんぱく質や食物繊維を豊富に含んでおり、美味しさと栄養を兼ね備えた逸品となっています。
「こうやとうふクッキー」は、さまざまなシーンでお楽しみいただける幅広いラインナップを揃えております。朝食の一品として、ランチタイムのおやつとして、さらにはヘルシーなデザートとしても最適です。お子様からご年配の方まで、幅広い世代の方々にご愛好いただけることを自負しております。
「こうやとうふクッキー」は、高野山への記念の品としても、家族の幸せを願う商品としても、ご利用いただきたく、裏面にはメッセージを記載出来るようになっております。是非お渡しの際に一言添えてお渡し頂くなど、お試しください！
新しい「こうやとうふクッキー」をぜひご家族やお友達と一緒にお楽しみください。食べて美味しい、食べて健康！高野とうふがあなたの毎日を豊かに彩ります。
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●プレーン









こうやとうふの香りがほんのりと。
サクサクした食感についついもう一つと手が伸びてしまう、クッキーです。
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●シュガー









こうやとうふの香りがほんのりと。
程よい優しい甘さについついもう一つと手が伸びてしまう、クッキーです。
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●ミックス









こうやとうふの香りがほんのりと。
優しい上品な甘さ感じる味わいと二つの味が楽しめる、クッキーです。
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●商品名：こうやとうふクッキー（プレーン）、（シュガー）、（ミックス）
●本体価格：550円（税込：594円）
●内容量：〈プレーン、シュガー〉１０個入り（５個×２）、〈ミックス〉プレーン（５個）、シュガー（５個）
●サイズ：17×10×5cm
●原材料：
〈プレーン〉
小麦粉（国内製造）、マーガリン、砂糖、凍り豆腐、アーモンドプードル、油脂加工食品（還元水あめ、植物油脂、乾燥卵白）、水あめ、液全卵、でん粉、食塩／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、加工デンプン、セルロース、重曹、乳化剤、香料、着色料（カロテン）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
〈シュガー〉
小麦粉（国内製造）、マーガリン、粉糖（砂糖、コーンスターチ）、砂糖、凍り豆腐、アーモンドプードル、油脂加工食品、でん粉加工品、水あめ、液全卵、でん粉、食塩／乳化剤、増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、加工デンプン、セルロース、重曹、香料、着色料（カロテン）、（一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む）
●賞味期限：60日
----------------------------------------------------ご購入や詳細については、弊社ウェブサイトをご覧いただくか、
お近くの取扱店舗までお問い合わせください。
こうやとうふクッキー
https://www.daikaku-sohonpo.net/cookie/
こうやとうふクッキーのお買い求めはこちら
https://www.daikaku-sohonpo.net/shop/products/list?category_id=10
【お問合せ・お申込】
株式会社　大覚総本舗
〒649-7121和歌山県伊都郡かつらぎ町丁ノ町2357
TEL.0736-22-6613　 FAX.0736-22-2713　　　担当：丸山・角濱
受付時間:(月～金)9：00～17:00（土曜・日曜・祝祭日・年末年始休業)
【MAIL】　info@daikaku-sohonpo.net
【ウェブサイト】　https://www.daikaku-sohonpo.net
【SNSアカウント】
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ご好評いただいておりますごま豆腐ステーキの第2弾として「スパイシーごま豆腐ステーキ」を2024年2月1日（木）より発売いたします。





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商品特徴
弊社独自の配合で、好評発売中の焼いても溶けることのない
「ごま豆腐ステーキ」の第2弾としてマスタード、コショウが効いた
『スパイシーごま豆腐ステーキ』を新たに開発いたしました。
フライパンで焼いて、そのままでお召し上がりいただけます。
ごま豆腐ステーキと同様に、ごま豆腐料理にとらわれることなく、
和・洋・中等の様々な料理素材としてもご利用いただけます。
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● 商品名： スパイシーごま豆腐ステーキ
● 本体価格： 273 円（税込：295円）
● 原材料： 胡麻、澱粉、本葛粉、食塩、マスタード、
　 コショウ、赤ピーマン、乾燥ガーリック、粉末醤油
　 （小麦、大豆を含む）、米粉/調味料（アミノ酸等）
● 内容量： 130g
● 商品サイズ： 105ｍｍ×58ｍｍ×28ｍｍ
● 賞味期限： 1年
● 保存方法： 直射日光を避け、涼しい場所にて保存
● 殺菌方法： 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
● 栄養成分表示 (100g当たり）: エネルギー 141kcal、たんぱく質 3.2g、
　 脂質 8.6g、炭水化物 14.3g、食塩相当量 0.6g
日本食品標準成分表を用いて計算しました。（この表示値は、目安です。）
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商品販売サイト　https://www.daikaku-sohonpo.net/shop
インスタグラム　https://www.instagram.com/daikakusohonpo
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株式会社　大覚総本舗　 担当窓口：平野〒649-7121和歌山県伊都郡かつらぎ町丁ノ町2357
TEL.0736-22-6613　　FAX.0736-22-2713
MAIL： info@daikaku-sohonpo.net
受付時間:(月～金)9：00～17:00（土曜・日曜・祝祭日・年末年始休業)

ごま豆腐の専門メーカーとして高野山の麓の町、かつらぎ町の水と空気の良い地を発信の地とし、こだわり製法と厳選素材のみを使用したごま豆腐を全国に向けて販売しています。





2009年～2012年　モンドセレクション4年連続金賞受賞
2014年　第53回モンドセレクション金賞受賞
美味しいを作るため世界が認めた高野山の水「深山の恵み　聖地高野山系の水」を使用しています。



弘法大師が真言宗を開いた聖地、世界遺産高野山の地層は約1億年前の白亜紀時代に堆積したものと考えられています。また、広大で豊かな自然の山々と共に古くから名水の場所として知られ、高野山麓に位置する大覚総本舗は、その山々で磨かれた伏流水を汲み上げた「深山の恵み　聖地高野山系の水」を使用して、なめらかで美味しいごま豆腐を「石臼しぼり製法」で丹精込めて丁寧に作り上げております。
胡麻にも徹底的なこだわりがあります。



【白胡麻】
白胡麻は高級ホンジュラス産で香りと味が違います。
胡麻メーカーが現地へ行き、胡麻を真空パックにして持ち帰るため、虫がつく心配がなく、酸化も防いでいます。
【黒胡麻】
黒胡麻は風味に深みがあるミャンマー産にこだわりました。
その中でも特に美しい色合いのものを使用しています。　
【金胡麻】
金胡麻は高級トルコ産の胡麻使用。弊社の金ごま豆腐は、香りがとても良く、口の中に金ごまの香ばしい香りが広がります。
葛は混じり気のない本葛を使用。



日本では6社しか精製されていない貴重な奈良県吉野で精製された高級本葛粉を使用。また、加工デンプンを使用することで、ごま豆腐が固くなりづらく、さらなる品質維持をすることが出来ます。
沢山のこだわりの原材料が詰まった「ごま豆腐」は熟練の職人によって製造されています。






大覚総本舗のごま豆腐ラインナップ一部をご紹介



ごま豆腐（みそ付）



ごま豆腐カップ



【和歌山県優良県産品推奨】丸ごま豆腐



【フード・アクション・ニッポン2017入賞】ごま豆腐70g



ごま豆腐ステーキ



＜スイーツ＞和風ブランマンジェ胡麻ふるり詰合せ9個入



＜ギフト＞丸ごま豆腐詰合せ12個入



ごま豆腐5本入



高野とうふ10個入
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フルーツ販売サイトがオープンしました。
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大覚総本舗がある和歌山県かつらぎ町はフルーツの町として、柿・桃・ぶどう・梨・いちごなど、豊富な種類のフルーツが一年中栽培されております。
フルーツのおいしさは、なんといっても新鮮さ！
フルーツ王国かつらぎ町で実った果物を皆様にお届けすべく大覚総本舗はフルーツ販売サイト「大覚総本舗フルーツ農園」をオープンいたしました。



大覚総本舗フルーツ農園
https://www.daikaku-sohonpo.net/fruits_shop/
--------------------------------------------株式会社大覚総本舗　https://www.daikaku-sohonpo.net
----------------------------------------------------【お問合せ・お申込】株式会社　大覚総本舗〒649-7121和歌山県伊都郡かつらぎ町丁ノ町字中通2357
----------------------------------------------------【お客様サービスセンター】
フリーダイヤル： 0120-27-8139 ／ 電話番号： 0736-22-6613フリーＦＡＸ： 0736-22-2713 ／ MAIL： info@daikaku-sohonpo.net
受付時間:(月～金)9：00～17:00（土曜・日曜・祝祭日・年末年始休業)