株式会社若廣の情報

焼き鯖すしの若廣　ECサイトリニューアル
リニューアルキャンペーン実施中！新規会員登録で500ポイント進呈！
焼き鯖すしの若廣では、2014年5月以来、10年ぶりにECサイトをリニューアル。

https://wakahiro.jp/


只今リニューアルキャンペーン実施中。
既存会員様、ログインで500円OFFクーポン進呈。（税別2,600円以上のご購入でご利用いただけます）
更に、税込3,800円以上ご購入いただいた方の中から抽選で合計50名様に豪華賞品をプレゼント。
新規会員登録で500ポイント進呈。
ショップポイントは、買い物の際に1ポイント＝1円として利用可能。

初めてお買物する場合でも、利用シーンや価格帯等から簡単におすすめ商品を選ぶことができるよう、シンプルで見やすいデザインとなっています。加えて画面の移動をなるべく少なくし、よりストレスなくお買い物ができるようになりました。
また、LINEとの連携が可能となったことで、LINE利用者は簡単にログインが可能となり、利便性が向上しました。

お支払いには、従来のクレジットカード、ゆうちょ銀行振込、PayPayに加え、要望の多かった・GMO後払い（コンビニ後払い・銀行振込後払い）、AmazonPay、Paidyも利用可能に。※リニューアルに伴いコンビニ（前払い）、代金引換は利用不可（後払いをご希望の場合はGMO後払いをご利用ください）
■リニューアルキャンペーン
期間：2025年2月24日まで
既存会員様：ログインで500円OFFクーポン進呈。
（税別2,600円以上のご購入でご利用いただけます）
（使用期限:2025年2月24日、お一人様１回限り）
更に、税込3,800円以上ご購入いただいた方の中から抽選で合計50名様に豪華賞品を進呈
■若廣のオンラインショップはコチラ

https://wakahiro.jp/

■若廣の公式ホームページはコチラ

https://www.wakahiro.co.jp

株式会社若廣（本社：福井県小浜市・代表取締役社長：山之内 康雄）

焼き鯖のほぐし身とマヨネーズを和えた、新感覚マヨネーズ。ほかほかご飯にたっぷり乗せて、濃厚な旨味を味わうも良し、おにぎりの具にして楽しむも良し、箸のとまらぬ美味しさです！焼き鯖のほぐし身とマヨネーズを和えた、新感覚マヨネーズ。
ほかほかご飯にたっぷり乗せて、濃厚な旨味を味わうも良し、おにぎりの具にして楽しむも良し、箸のとまらぬ美味しさです！



株式会社若廣は、2024年3月8日より、「サバネーズ」を発売する。羽田空港空弁５年連続売上１位を記録した「焼き鯖すし」に使用している焼き鯖のほぐし身と、オリジナルマヨネーズに豆乳や蜂蜜を加えた、食べる新感覚マヨネーズ。



オリジナル、バジル、明太子の３種類の味がある。
オリジナルの焼き鯖と生姜の組み合わせは、若狭小浜では定番の味。
刻み生姜を使用することで、マヨネーズの中でも生姜の食感と風味を残し、焼き鯖の味がしっかり感じられるので、ご飯のお供や、おにぎりの具に最適。ポテトフライや野菜スティックなどとの相性も良い。
バジルは、色香りが強いバジルソースを使用。その香りに負けない旨味の隠し味として、パルメザンチーズを使用し、全体の調和を演出。
オリジナルに比べ、やや洋風なバジルは、パンに乗せたりサンドイッチの具にしたりするのがお勧め。白身魚のフライとの相性も良いので是非お試しを。
明太子は、本場博多の辛子明太子を使用。程よい辛さを残しつつ、マイルドさを感じる味わいにすることで、ご飯だけでなく、パンとの相性も良い。塩味が濃いわけではないので、ご飯のお供にするなら、ホカホカご飯にたっぷりと載せて食べるのがお勧め。
茹で卵に乗せれば、もう一品、立派なおかずの出来上がり。
いずれの食べ方でも、サバの旨味をしっかり味わえ、マヨネース本来の「引き立て役」というよりは「主役」のマヨネーズ。もちろんそのままでも、美味しく食べることができ、お酒のおつまみとしても楽しめる。



商品名：【サバネーズ】
内容量：115g
価格：810円（税込）自社店舗価格
発売日：3月8日（サバの日）から
■若廣のオンラインショップはコチラ
https://wakahiro.jp/?pid=171183156
■販売場所
若廣オンラインショップ
若廣工場直売所
若廣くるふ福井駅店（リニューアルオープンの3月1６日から販売）
若廣エキュート上野店（８日13時から販売予定）
若廣きときと市場とやマルシェ店（８日13時から販売予定）
すしべん伊勢丹新宿店（８日13時から販売予定）
すしべんエキュート日暮里店（８日13時から販売予定）
他、福井県内の道の駅、各観光施設にて順次発売。
■若廣の公式ホームページはコチラ
https://www.wakahiro.co.jp
株式会社若廣（本社：福井県小浜市・代表取締役社長：山之内 康雄）

高鮮度のまま空輸した旬のノルウェー産限定新物サバ、「サバヌーヴォー -Saba Nouveau-」。その最高品質のサバをじっくりと香ばしく焼き上げ丁寧に仕上げた、若廣史上最高の逸品。「焼き鯖すしはまだまだ美味しく出来る。」そんな思いこめて、その名もYakisaba Infinity。（ヤキサバ　インフィニティ）。煌く焼き色と、煌めく口福が味わえる一品に仕上がっている。



株式会社若廣は、2023年11月16日より【Yakisaba　Infinity：ヤキサバ　インフィニティ】を期間限定販売。羽田空港空弁5年連続日本一を誇る当社自慢の「焼き鯖すし」で、20年来培ってきた技のすべてを尽くし、「焼き鯖寿司の最高峰」を目指して完成させたプレミアムな焼き鯖寿司。
サバヌーヴォーは（株）JALUXが手がけるブランド鯖。生のままノルウェーから72時間程で空輸された、「脂肪率約30パーセント、500g以上」という最高品質で全て国内加工（通常は冷凍３～４ヶ月で入国）。



三枚おろしから始まり、骨抜きは身を崩さないよう手作業、お寿司にする工程も職人による手作業。
甘みのあるもっちりとした福井県産コシヒカリを50%使用し、鯖の旨みと香りを引き出すためにブレンドした酢を加えて仕上げたシャリ、厚みや面の大きさまでこだわったオリジナルの国産ガリ、大葉とともに独自の「手巻き製法」で仕上げています。



高鮮度なサバヌーヴォーのフレッシュだからこその澱みのない脂とふっくらした食感、香ばしく艶やかに焼き上げる若廣独自の技術。厳選したシャリと具が織りなす1年に1度しか味わえない「焼き鯖寿司の最高峰」を、ぜひご堪能ください。
パッケージもラグジュアリー感あふれる、スタイリッシュなデザイン。特別な方へのギフトにもぴったりです。



■Yakisaba Infinityの公式ホームページはコチラ
https://www.wakahiro.co.jp/infinity/



https://youtu.be/vvsH_9z_hGM
商品名：【Yakisaba　Infinity：ヤキサバ　インフィニティ】
内容量：１本8貫
価格：3,780円（税込）
発売日：11月16日から（12月25日ごろまでの期間限定販売。なくなり次第終了。）
■若廣のオンラインショップはコチラ
https://wakahiro.jp/?pid=171183156
【販売場所】
若廣TOKYOグランスタ東京店
若廣エキュート上野店
若廣オンラインショップ
すしべん伊勢丹新宿店
若廣工場直売所
若廣プリズム福井店（予約のみ）
※販売日（入荷日）は店舗により異なります。
■若廣の公式ホームページはコチラ
https://www.wakahiro.co.jp
株式会社若廣（本社：福井県小浜市・代表取締役社長：山之内 康雄）

2022年11月17日から、羽田空港などで期間限定販売！！！高鮮度のまま空輸した旬のノルウェー産限定新物サバ、「サバヌーヴォー -Saba Nouveau-」。その最高品質のサバをじっくりと炭火で焼き上げ丁寧に仕上げた、若廣史上究極の逸品が誕生。その名も、Yakisaba Infinity。煌く焼き色と、煌めく口福が味わえる一品に仕上がっている。



株式会社若廣は、2022年11月17日より【Yakisaba　Infinity：ヤキサバ　インフィニティ　】を期間限定販売。羽田空港空弁5年連続日本一を誇る当社自慢の「焼き鯖すし」で、20年来培ってきた技のすべてを尽くし、「焼き鯖寿司の最高峰」を目指して完成させたプレミアムな焼き鯖寿司。
サバヌーヴォーは（株）JALUXが手がけるブランド鯖。生のままノルウェーから72時間で空輸された、「脂肪率約30パーセント、500g以上」という最高品質で全て国内加工（通常は冷凍３～４ヶ月で入国）。三枚おろしから始まり、骨抜きは身を崩さないよう手作業、焼成前に振り塩（通常は塩水漬け）、炭の火おこしからの炭火焼き（通常はジェットオーブン）、お寿司にする工程も全てが手作業。



福井県産コシヒカリの特Aを使用し、鯖の旨みと香りを引き出すためにブレンドした酢を加えて仕上げたシャリ、厚みや面の大きさまでこだわったオリジナルの国産ガリ、大葉とともに独自の「手巻き製法」で仕上げています。
高鮮度なサバヌーヴォーのフレッシュだからこその澱みのない脂とふっくらした食感、旨さを引き出す炭火焼きの香ばしさ、そしてシャリと具が織りなす「焼き鯖寿司の最高峰」を、ぜひご堪能ください。
パッケージもラグジュアリー感あふれる、スタイリッシュなデザイン。特別な方へのギフトにもぴったりです。



https://youtu.be/vvsH_9z_hGM



商品名：【Yakisaba　Infinity：ヤキサバ　インフィニティ】
内容量：１本９貫
価格：4,320円（税込）
発売日：11月17日から（12月25日までの毎週金・土・日の限定販売）
■若廣のオンラインショップはコチラ
https://wakahiro.jp/?pid=171183156
■Yakisaba Infinityの公式ホームページはコチラ
https://www.wakahiro.co.jp/infinity/



【販売場所】
若廣TOKYOグランスタ東京店
若廣エキュート上野店
若廣オンラインショップ
すしべん伊勢丹新宿店（取扱は18日から）
若廣工場直売所（取扱は19日から）
若廣プリズム福井店（取扱は19日から）
羽田空港内
第1ビル空弁工房
第1ビルBLUESKY　FLIGHTSHOP（取扱は18日から）
第２ビル空弁工房
■若廣の公式ホームページはコチラ
https://www.wakahiro.co.jp
株式会社若廣（本社：福井県小浜市・代表取締役社長：山之内 康雄）