株式会社香月堂の情報

【新商品】抹茶とミルクの味を楽しめる「抹茶ラテのしっとりバウムクーヘン」を発売ご好評いただいた抹茶ラテのしっとりバウムクーヘンが今年も登場株式会社香月堂（本社：愛知県豊川市、代表取締役社長：八住　庸平）は、抹茶ラテのような香り・コク・甘み・苦みが楽しめる、しっとり食感の「抹茶ラテのしっとりバウムクーヘン」を2023年1月30日（月）より発売いたします。



2種類の生地を重ねた、見た目もかわいいバウムクーヘン
2021年の発売以降、ご好評いただいている「抹茶ラテのしっとりバウムクーヘン」。
抹茶とミルクそれぞれの味が楽しめる2層タイプで、見た目にもこだわりました。
厳選された素材を使用
抹茶生地には、京都府産宇治抹茶を、ミルク生地には北海道産牛乳を使用しました。
抹茶生地は香りと苦みのバランスが良く、ミルク生地はコクのある甘味をお楽しみいただけます。
それぞれの味が口の中で混ざり合うことで、抹茶ラテのような「香り・コク・甘み・苦み」を感じることができます。
香月堂こだわりのしっとり食感
香月堂のバウムクーヘンはしっとりとした食感が特徴です。
卵をたっぷりと配合し、焼成後急速に冷却して水分を閉じ込めることで、しっとりとした食感に仕上げています。



【「抹茶ラテのしっとりバウムクーヘン」製品概要】
販売温度帯：常温
発売地区：全国
内容量：8個
参考販売価格：350円　（税込378円）
【会社概要】
会社名：株式会社香月堂
所在地：愛知県豊川市白鳥町兎足1番地10
代表取締役社長：八住　庸平
URL：https://www.kagetsu-do.co.jp
事業内容：菓子の製造及び販売

ふっくらやわらかな食感の小ぶりサイズのケーキ株式会社香月堂（本社：愛知県豊川市、代表取締役社長：八住　庸平）は、シェアするのにぴったりな15個入りの「プチケーキ」を2022年11月14日（月）より発売いたします。



香月堂のプチケーキ
弊社は1987年以降、35年間プチケーキを製造しており、長年ご愛顧いただいている定番商品となっています。
2021年の配合変更に伴い昔ながらの商品は製造を終了しておりましたが、ご愛顧いただいたお客様の声にお応えして、この度リバイバル販売を行います。
ふっくらやわらかな食感
卵をたっぷりと使用し、やわらかな食感と卵の風味を楽しめます。
高温短時間で焼き上げることで、ふっくらとしたケーキに仕上げました。
シェアしやすい15個入り
小ぶりなカップに入れて焼き上げたケーキが15個入っています。
家族や友人と、お好きな数をシェアしてお召し上がりください。



【「プチケーキ」製品概要】
販売温度帯：常温
発売地区：全国
内容量：15個
参考販売価格：350円　（税込378円）
【会社概要】
会社名：株式会社香月堂
所在地：愛知県豊川市白鳥町兎足1番地10
代表取締役社長：八住　庸平
URL：https://www.kagetsu-do.co.jp
事業内容：菓子の製造及び販売

ご好評いただいたチョコがけのバウムクーヘンが今年も登場株式会社香月堂（本社：愛知県豊川市、代表取締役社長：八住　庸平）は、くちどけの良いチョコレートと、しっとり食感のバウムクーヘンを楽しめる「チョコがけバウムクーヘン」を2022年10月24日（月）より発売いたします。



期間限定のチョコがけバウムクーヘン
2019年の発売以降ご好評いただいている「チョコがけバウムクーヘン」。口どけの良いチョコレートを使用しており、暑い時期には溶けてしまうため、秋冬の期間限定で販売しております。
「絶品」「贅沢な気分になれる」と多くのご支持をいただいております当商品を、今年も発売致します。
チョコレート規格のチョコレートを使用
チョコレートのおいしさにこだわり、カカオ分の多く含まれるチョコレート規格のチョコレートを使用しています。味が強く、舌触りが良いのが特徴です。
テンパリングの一手間をかけることで、パリッとした食感と艶のある外観に仕上げました。
香月堂こだわりのしっとり食感
香月堂のバウムクーヘンはしっとりとした食感が特徴です。
卵をたっぷりと配合し、焼成後急速に冷却して水分を閉じ込めることで、しっとりとした食感に仕上げています。



【「チョコがけバウムクーヘン」製品概要】
販売温度帯：常温
発売地区：全国
内容量：8個
参考販売価格：350円　（税込378円）
【会社概要】
会社名：株式会社香月堂
所在地：愛知県豊川市白鳥町兎足1番地10
代表取締役社長：八住　庸平
URL：https://www.kagetsu-do.co.jp
事業内容：菓子の製造及び販売

「明治北海道十勝パルメザンチーズ」を使用した、甘じょっぱいミニマドレーヌ株式会社香月堂（本社：愛知県豊川市、代表取締役社長：八住　庸平）は、パルメザンチーズを使用し、甘じょっぱい味わいに仕上げた「コクうまチーズのミニマドレーヌ」を2022年10月3日（月）より発売いたします。



甘じょっぱいチーズのミニマドレーヌ
チーズの塩気と焼き菓子の甘さを組み合わせたお菓子は、クセになる甘じょっぱさで近年人気が高まっています。
濃厚な味わいが好まれる時期、また11月11日のチーズの日、11月17日のボジョレー・ヌーヴォー解禁日に合わせて、「コクうまチーズのミニマドレーヌ」を発売いたします。
甘いマドレーヌにパルメザンチーズの粒を混ぜ込むことで、味と食感のアクセントにしました。やみつきになる甘じょっぱさと、一口サイズでしっかりと感じるチーズのうまみを楽しめる商品です。
明治北海道十勝パルメザンチーズを使用
株式会社　明治の「明治北海道十勝パルメザンチーズ」を使用しています。
風味の良い生削りタイプを使用することで、チーズそのものの豊潤な香りを楽しめます。



【「コクうまチーズのミニマドレーヌ」製品概要】
販売温度帯：常温
発売地区：全国
内容量：10個
参考販売価格：350円　（税込378円）
【会社概要】
会社名：株式会社香月堂
所在地：愛知県豊川市白鳥町兎足1番地10
代表取締役社長：八住　庸平
URL：https://www.kagetsu-do.co.jp
事業内容：菓子の製造及び販売

賞味期限切れによるフードロス削減へ貢献株式会社香月堂（本社：愛知県豊川市、代表取締役社長：八住 庸平）は、「紅茶のしっとりバウムクーヘン」につきまして、2022年9月製造分より賞味期間を90日に延長いたしますので、ご案内申し上げます。
この度弊社で発売しております「紅茶のしっとりバウムクーヘン」につきまして、昨今のフードロスの観点から賞味期間延長についての検討を進めておりました。その結果、弊社で実施している微生物検査や官能検査結果により賞味期間を変更しても品質の保持ができている事が確認できました。
つきましては2022年9月製造分より賞味期間の延長することをご案内申し上げます。
今後も弊社では賞味期間の見直しを実施し、フードロス削減へ取り組んでまいります。



【「紅茶のしっとりバウムクーヘン」製品概要】
販売温度帯：常温
発売地区：全国
内容量：9個
参考販売価格：350円　（税込378円）
【賞味期間】
60日から90日への変更
【変更時期】
2022年9月1日以降の製造分
【商品特徴】
アールグレイティーソースを使用することで、アールグレイのさわやかな香りを存分に楽しめるようにしています。
レモンやミルクは使用せず、紅茶の美味しさをストレートに感じられるようにしました。
卵をたっぷりと配合し、焼成後急速に冷却して水分を閉じ込めることで、しっとりとした食感に仕上げています。
【会社概要】
会社名：株式会社香月堂
所在地：愛知県豊川市白鳥町兎足1番地10
代表取締役社長：八住　庸平
URL：https://www.kagetsu-do.co.jp/
事業内容：菓子の製造及び販売