株式会社Ａｃｔ　Ｃｏｍｍｕｎｉｔｙの情報

名古屋発コスパ最強と行列の絶えない、「昼だけうなぎ屋」監修の、新ブランド：炭焼鰻と特選和牛「ふじさん」が四日市松本に１号店をオープン！
名古屋でコスパ最強の間借りうなぎ「昼だけうなぎ屋」がお届けする新ブランドの１号店目が四日市にオープン
フランチャイズ本部や加盟店への支援を行う株式会社アクトコミュニティ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：柳瀬雅斗）がオーナー制に基づき運営する「コスパ最強本格うなぎ」をコンセプトにした炭火鰻専門店「昼だけうなぎ屋」が、今まで昼のみの間借り営業としてブランドから、鰻専門店のブランド「炭火鰻と特選和牛ふじさん」をオープンする事になりました。




鰻を一尾半使用した「鰻丼　極上」
間借り鰻屋としてのお店が鰻専門店に挑戦へ！
昼だけうなぎ屋としての名古屋でコロナ禍にオープン。着実にファン層を獲得してきたお店が新たな挑戦を致します。今回のふじさんは間借り営業では叶わなかった、「鰻丼」や「櫃まぶし」以外の「御膳メニュー」に加え、「桶うなぎ」「和牛櫃まぶし」などの新たな名物メニューも引っ提げ、四日市の幅広い皆様に受け入れていただけるようにしていきたいと思っております。
「ふじさん」では鰻を主軸とした名物が目白押し！！




鰻を主軸として、地域の皆様にお楽しみいただけるように、御膳メニューを用意。ご家族ご友人とも一緒にお召し上がり頂ける「桶うなぎ」もお楽しみください。




櫃まぶし




特選和牛を使用した牛まぶし




様々な御膳メニュー




桶うなぎ




もちろん「昼だけうなぎ」名物の富士マウンテン鰻もお楽しみ頂けます！
昼だけうなぎ屋の名物、贅沢にも2尾使用した、「富士マウンテン」鰻丼も、もちろん「ふじさん」でもお楽しみ頂けます。鰻たくさん食べたいという鰻メンタルの方にも満足していただける事間違いなし！
＜店舗情報＞
店　　名 　炭火鰻と特選和牛ふじさん　四日市店
住　　所 　〒510-0836 三重県四日市市松本３丁目７−１０
電話番号　 059-340-3705
営業時間 　ランチ 11:00～15:00（L.O14:30) ディナー 17:00～21:00(L.O 20:30)
座 席 数　  33席
定 休 日　  なし
H　 P

https://www.unagihirudake.com

＜炭火鰻と特選和牛ふじさんの特徴＞
◼️高級店で提供されているニホンウナギを使用
厳選したエサと水質で育ったニホンウナギを使用しております。
当店では、創業九十年続く卸問屋から届く、厳しい基準をクリアした、「良質」で「安全」な厳選した鰻のみを使用しております。
高級名店でも取扱う鰻は、身も柔らかく、脂がしっかりのっていてクセがないのが特徴です。
◼️職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮に成功したことで、店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。
◼️ボリューム満点なのにリーズナブル
現在ではハレの日の食事という高級なイメージとなってしまった鰻をお値打ち価格で日常的に楽しめる大衆価格にこだわっています。
店舗を間借りすることで費用を抑え原価に還元。相場の約半額でのご提供を実現しております。

【お客様大感謝祭開催！】グランドメニューリニューアルに伴い「肉のよいち」の黒毛和牛A5カルビ他4商品が全て半額に？！
一人一釜の焼肉ランチが大好評の「肉のよいち」のディナーメニューが大幅リニューアルで主力商品がお手軽価格に！！また大感謝祭開催期間中は更に半額？！
焼肉業界はいま、食材高騰と人件費上昇の逆風を受け、2024年度の倒産件数が過去最多を更新するなど「二極化」が鮮明になっています。しかし、私たち株式会社アクトコミュニティ（代表取締役社長 柳瀬雅斗）は時代に逆行すべく改革に乗り出しました。
■ディナーメニューリニューアル
私たちはディナーメニューを大幅に刷新します。
「焼肉の贅沢をもっと身近に」
「最高ランクの黒毛和牛A5を、誰もが手軽に堪能できる店」
価格体系を根本から見直し、味を徹底的に磨き上げる。
業界の常識に挑戦する革新を、私たちは今ここから始めます。
その改革は以下の4つです。




黒毛和牛A5カルビ　699円
度重なる試作や仕入れ業者の選定により誕生した、よいちの新看板メニューとなる黒毛和牛A5カルビ！食べたらわかるその圧倒的コスパ！口に入れた途端とろける肉の旨味は、よいち特製だれをたっぷりとつけて炊き立ての釜炊きご飯と一緒にお口にかきこめば「肉の旨味×お米の甘味」の相乗効果により、他の焼肉店では絶対に味わえない感動体験を味わえます！
大将タン元盛り合わせ　999円
柔らかいタン元のみ使用！なのにこの価格！？少し厚めに切った肉のよいちのタンは弾力とジューシーさが違います！脂ののったタン元のみを使用した逸品です。よいち特製のレモンだれでお召し上がりください。




※写真は二人前となります。




厚切り和牛上ロース　999円
厚切りでいただく贅沢！卸業者の方達と直接お話しをさせていただき、その時に一番鮮度のいいものを仕入れてお客様へ提供しているため、よいちのロースは肉の旨味が違います。まずはよいちのオリジナルスパイスで一口で頬張ってください。口の中から幸せが溢れ出ます。
新鮮厚切り新鮮レバー　999円
こちらの商品は「お客様にいつでも新鮮なレバー食べてもらいたい！」という想いから、全て店舗仕込みのため数量限定となっております。ぷりっとした触感のあとに広がる濃厚でクリーミーな旨味をご堪能ください。




※必ず焼いてお召し上がりください。
以上4種類が新たに肉のよいちの名物となったメニューです。




※屠殺場に赴き、見学させていただいたときの様子です。
私たちは生産者や加工場の方と直接お会いし、直接契約や仕入れ量のコントロールによるスケールメリット、店舗仕込みの商品を選定することによって大幅な価格DOWNを実現させました。
そして徹底的に「黒毛和牛A5ランク」に拘りながら価格訴求をしたお値打ちな本格焼肉店を確立し、食べ放題よりは少し高いけど4000円ちょっとで「最高ランクの黒毛和牛A5を、誰もが手軽に堪能できる店」というイメージを確立させ、圧倒的地域一番店を目指します。そして焼肉の醍醐味である「贅沢」を「もっと身近に」味わえる店にします。
月替わり御膳　1699円
大人気の「一人一釜の焼肉定食」の一部定食になんと！お肉増量セットが登場しました！もっとたくさんお肉が食べたい！というお客様の声から誕生した今回の大満足セットメニューは、全９種類をご用意しております。
また定食には産地にこだわった濃厚な厳選卵や無料のお出汁がございますので、そちらでTKGや出汁茶漬けも楽しめます。




「一人一釜の焼肉定食」

我々肉のよいちは今後もお客様の「手の届く贅沢」を提供させていただきます。
そして最後にこのPR TIMESをご覧の方にお知らせです。




7/1～8/31まで「肉のよいち大感謝祭」が始まります。
その内容はなんと！期間中は以下の４種類が全て半額で楽しめます！
１　黒毛和牛A5カルビ699円→
349円
２　厚切り和牛上ロース999円→
499円
３　大将タン元食べ比べ999円→
499円
４　特上ハラミ999円→
499円
更になんと！
半額祭にご来店の方
全員に
お会計の
半額分の金券
も
キャッシュバック！
Wでお得なキャンペーンをお見逃しなく！




※クーポンを利用にあたっての注意事項は上記画像をご参考ください。※一部対象外の店舗もございます。
是非ご家族や友人、パートナーを連れて、当店自慢の釜炊きご飯と新メニューとを思う存分楽しんでください。
「最高ランクの黒毛和牛A5を、誰もが手軽に堪能できる店」
「焼肉の贅沢をもっと身近に」
私たち肉のよいちの
「常識破りの焼肉革命」
始まります。

【店舗情報】
店舗名
お米と焼肉 肉のよいち 名駅店
所在地
〒450-0002　愛知県名古屋市中村区名駅4-23-10
TEL
052-589-9750
店舗名
米と焼肉　肉のよいち　四日市23号店
所在地
〒510-0868　三重県四日市市馳出１０４７−４
TEL
059-340-7729
店舗名
米と焼肉　肉のよいち　生桑店
所在地
〒512-0911　三重県四日市市生桑町１３８−１
TEL
059-325-6929
店舗名
焼肉 肉のよいち 江南店
所在地
〒483-8066　愛知県江南市高屋町西町95
TEL
050-5453-9716
店舗名
焼肉 肉のよいち 春日井店
所在地
〒486-0844　愛知県春日井市鳥居松町２-15
TEL
050-5453-9497
店舗名
焼肉 肉のよいち 安城駅前店
所在地
〒446-0032　愛知県安城市御幸本町2-10 安城松坂ビル
TEL
0566-77-8188
店舗名
焼肉 肉のよいち 津島店
所在地
〒496-0027　愛知県津島市津島北新開83
TEL
0567-23-7270
店舗名
焼肉 肉のよいち 日進梅森店
所在地
〒470-0133　愛知県日進市梅森台１-183
TEL
050-5831-2623
店舗名
米と焼肉　肉のよいち 清須店
所在地
〒452-0942　愛知県清須市清洲弁天１１５
TEL
052-908-2901
店舗名
肉のよいち　岐阜八代店
所在地
〒502-0812　岐阜県岐阜市八代１丁目５−１０
TEL
058-213-9907
店舗名
お米と焼肉　肉のよいち　浜松原島店
所在地
〒435-0047　静岡県浜松市東区原島町375-1
TEL
053-544-4144
店舗名
お米と焼肉　肉のよいち　扶桑店
所在地
〒480-0102　愛知県丹羽郡扶桑町高雄定光寺84-1
TEL
050-5282-0851
店舗名
お米と焼肉　肉のよいち　桑名店
所在地
〒511-0946　三重県桑名市五反田1457
TEL
050-5827-1456
店舗名
お米と焼肉　肉のよいち　新栄葵店
所在地
〒460-0006　愛知県名古屋市中区葵1丁目24-8 佐藤ビル1F
TEL
050-5827-4927
店舗名
お米と焼肉　肉のよいち　太田川駅前店
所在地
〒477-0031　愛知県東海市大田町下浜田90-40
TEL
050-5283-2734
店舗名
お米と焼肉　肉のよいち　稲沢店
所在地
〒492-8144　愛知県稲沢市小池3-13-2
TEL
0587-50-7766
店舗名
お米と焼肉 肉のよいち 大曽根駅前店
所在地
愛知県名古屋市北区大曽根3-14-46　大曽根93ビル2.3F
TEL
052-917-1388
店舗名
お米と焼肉　肉のよいち　伏見桃山店
所在地
〒612-8053　京都府京都市伏見区東大手町749 フロムファーストビル 1F
TEL
050-5283-2739
店舗名
お米と焼肉 肉のよいち 南草津店
所在地
滋賀県草津市野路5丁目18-5 ビーズガーデン1号館2F
TEL
077-569-0388
店舗名
お米と焼肉　肉のよいち　海津店
所在地
〒503-0536　岐阜県海津市南濃町吉田716
TEL
0584-56-2989
店舗名
お米と焼肉　肉のよいち　御茶ノ水店
所在地
〒101-0062　東京都千代田区神田駿河台2丁目10-2
TEL
03-6811-7548
店舗名
肉のよいち 中野店
所在地
〒164-0001　東京都中野区中野3-36-5
TEL
050-5448-5596
店舗名
NIKUNO YOICHI Penang/ 肉のよいち　マレーシア店
所在地
No.90-G Persiaran Gurney, Georgetown, Malaysia 10250
TEL
+60 4 229 0105
店舗名
NIKUNO YOICHI Damansara Uptown/肉のよいち　マレーシア二号店
所在地
45-G, Jalan SS 21/56b, Damansara Utama, 47400 Petaling Jaya, Selangor,
TEL
+60 3-7731 1677

名古屋発コスパ最強と行列の絶えない、「昼だけうなぎ屋」が　　　関西初進出！大阪西中島に2025年7月6日グランドオープン！
生のうなぎを炭火で仕上げる「名古屋スタイル本格うなぎ」が関西へ！大阪市淀川区　西中島に本格間借りうなぎで出店！
フランチャイズ本部や加盟店への支援を行う株式会社アクトコミュニティ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：柳瀬雅斗）がオーナー制に基づき運営する「コスパ最強本格うなぎ」をコンセプトにした炭火鰻専門店「昼だけうなぎ屋」が大阪市西中島に2025年7月6日にグランドオープン！！
「昼だけうなぎ屋」は生のニホンウナギのみを使用。昨今職人レスの業態が増える中あえて本格的な調理法にこだわり生の鰻を炭火で焼き上げる道を選択する中でも「安くて、早くて、うまい！」を実現し今では栄本店（愛知県名古屋市中区）では行列の絶えないお店に成長しました。




朝捌きたての鰻をその日のうちに串うちをして提供しております。
高級食材の鰻を大衆価格で「気軽に食べられる鰻専門店」
鰻は創業90年以上続く仲卸から確かなクオリティの鰻を仕入れして、毎朝生の鰻を串うちし最初から最後まで炭火で仕上げる本格的な技法を採用。タレに関しても、京都の老舗タレメーカーと当店との共同開発により、うなぎに合う飽きのこない味に仕上げることで、他のうなぎチェーンが採用していない本格的なクオリティを追求しております。「昼だけうなぎ」は、間借りだから実現出来る「家賃人件費コスト」を原価に投下し、
クオリティは高級店、値段は大衆価格を実現しております。
ローカルでディープな大阪さが残る西中島に名古屋の文化をお届け致します！




名古屋名物本格炭焼きのひつまぶしが2500円（税込）から
大阪の皆様への「日常のごちそう」としての位置付けを
名古屋の鰻文化は土用の丑の時期に限らず、日常的にうなぎを食べます。なので、そのような食文化をお届けしたいと思い大阪の大阪らしらが色濃く残る西中島という地に出店させて頂きました。是非私たちが日頃から親しんでいる、日常食としての「鰻」を楽しんでいただけたらと思っております。




「うなぎ」と「うまき」が一つに楽しめるその名も「ふじたま丼」2000円（税込）
他のうなぎ店にはない「こだわり」と「季節フェア」を実施する事で、年中うなぎを楽しんでもらえるような取り組みを実施
どうしても夏の食材のイメージが強い「鰻」ですが、実は冬～春にかけても脂乗りがよく柔らかいのが特徴です。そこで年中うなぎを普段からお召し上がり頂きたいという思いから、当店では季節ごとにフェア実施しております。




2024年の季節フェアの内容
また、調理過程、食材の管理方法など高級店と何ら変わりがない鰻を提供する為に、それらをブランドのルール化し、当店のこだわりとして取り組み継続する事で、お客様に安心したクオリティの商品の提供を実現しております。




＜店舗情報＞
店　　名        昼だけうなぎ屋　大阪西中島店
住　　所        〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島3丁目17-12　2F
電話番号　　　06-4862-6223
営業時間      　11:00～14:30（L.O14:00)
座 席 数　　　 25席
定 休 日　       月曜日(月曜祝日の場合は翌日火曜日休み）
H　   P

https://www.unagihirudake.com

＜昼だけうなぎ屋　特徴＞
◼️高級店で提供されているニホンウナギを使用
厳選したエサと水質で育ったニホンウナギを使用しております。
当店では、創業九十年続く卸問屋から届く、厳しい基準をクリアした、「良質」で「安全」な厳選した鰻のみを使用しております。
高級名店でも取扱う鰻は、身も柔らかく、脂がしっかりのっていてクセがないのが特徴です。
◼️職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮に成功したことで、店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。
◼️ボリューム満点なのにリーズナブル
現在ではハレの日の食事という高級なイメージとなってしまった鰻をお値打ち価格で日常的に楽しめる大衆価格にこだわっています。
店舗を間借りすることで費用を抑え原価に還元。相場の約半額でのご提供を実現しております。

名古屋発コスパ最強と行列の絶えない、「昼だけうなぎ屋」が！　　愛知県東海市　太田川駅前に2025年6月8日グランドオープン!
愛知県名古屋市で行列が絶えない、うなぎ店の「昼だけうなぎ屋」が名古屋から約20分のアクセスの東海市太田川駅前にグランドオープン！！
フランチャイズ本部や加盟店への支援を行う株式会社アクトコミュニティ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：柳瀬雅斗）がオーナー制に基づき運営する「コスパ最強本格うなぎ」をコンセプトにした炭火鰻専門店「昼だけうなぎ屋」が愛知県東海市名鉄太田川駅前に2025年6月8日にグランドオープン！！
「昼だけうなぎ屋」は生のニホンウナギのみを使用。昨今職人レスの業態が増える中あえて本格的な調理法にこだわり生の鰻を炭火で焼き上げる道を選択する中でも「安くて、早くて、うまい！」を実現し今では栄本店（愛知県名古屋市中区）では行列の絶えないお店に成長しました。




うなぎを贅沢にも2尾使用した「富士マウンテン重」
高級食材の鰻を大衆価格で「気軽に食べられる鰻専門店」
鰻は創業90年以上続く仲卸から確かなクオリティの鰻を仕入れして、毎朝生の鰻を串うちし最初から最後まで炭火で仕上げる本格的な技法を採用。タレに関しても、京都の老舗タレメーカーと当店との共同開発により、うなぎに合う飽きのこない味に仕上げることで、他のうなぎチェーンが採用していない本格的なクオリティを追求しております。「昼だけうなぎ」は、間借りだから実現出来る「家賃人件費コスト」を原価に投下し、
クオリティは高級店、値段は大衆価格を実現しております。
「ブランド牛」と「本格うなぎ」を使用した牛まぶしが今回の目玉商品！




本格うなぎと「ブランド和牛」が同時に食べられる贅沢御膳が2800円（税込）から
小さなお子様からご高齢の方まで「気軽に食べられる鰻専門店」
昼だけうなぎの特徴のゼロから炭火で自焼きをした「パリッ！フワッ！トロッ！」とした、本格うなぎをもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから、太田川駅前にやってきました。うなぎを「蒸す」関東風の調理工程とは違い、関西焼きならではの食べ応えのある「うなぎ」楽しめると自負しております。また、北陸地域のいろんな方にお召しがりいただけるようにしていきます。
他のうなぎ店にはない「こだわり」と「季節フェア」を実施する事で、年中うなぎを楽しんでもらえるような取り組みを実施
どうしても夏の食材のイメージが強い「鰻」ですが、実は冬～春にかけても脂乗りがよく柔らかいのが特徴です。そこで年中うなぎを普段からお召し上がり頂きたいという思いから、当店では季節ごとにフェア実施しております。




昨年のフェアの内容
また、調理過程、食材の管理方法など高級店と何ら変わりがない鰻を提供する為に、それらをブランドのルール化し、当店のこだわりとして取り組み継続する事で、お客様に安心したクオリティの商品の提供を実現しております。




＜店舗情報＞
店　　名 　　　昼だけうなぎ屋　太田川駅前店
住　　所 　　　〒477-0031 愛知県東海市大田町下浜田1003番地 ストリームビル 2F
電話番号　　　 0562-57-2066
営業時間 　　　11:00～14:30（L.O14:00)
座 席 数　　　  54席
定 休 日　        月曜日
H　 P

https://www.unagihirudake.com

＜昼だけうなぎ屋　特徴＞
◼️高級店で提供されているニホンウナギを使用
厳選したエサと水質で育ったニホンウナギを使用しております。
当店では、創業九十年続く卸問屋から届く、厳しい基準をクリアした、「良質」で「安全」な厳選した鰻のみを使用しております。
高級名店でも取扱う鰻は、身も柔らかく、脂がしっかりのっていてクセがないのが特徴です。
◼️職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮に成功したことで、店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。
◼️ボリューム満点なのにリーズナブル
現在ではハレの日の食事という高級なイメージとなってしまった鰻をお値打ち価格で日常的に楽しめる大衆価格にこだわっています。
店舗を間借りすることで費用を抑え原価に還元。相場の約半額でのご提供を実現しております。

名古屋発コスパ最強と行列の絶えない、「昼だけうなぎ屋」が北陸初進出！福井県福井市に2025年6月20日グランドオープン!
愛知県名古屋市で行列が絶えない、うなぎ店の「昼だけうなぎ屋」が北陸初進出！福井県福井市の８号線沿いの南四ツ居にグランドオープン！
フランチャイズ本部や加盟店への支援を行う株式会社アクトコミュニティ（本社：愛知県名古屋市、代表取締役社長：柳瀬雅斗）がオーナー制に基づき運営する「コスパ最強本格うなぎ」をコンセプトにした炭火鰻専門店「昼だけうなぎ屋」が福井県福井市に2025年6月20日にグランドオープン！！
「昼だけうなぎ屋」は生のニホンウナギのみを使用。昨今職人レスの業態が増える中あえて本格的な調理法にこだわり生の鰻を炭火で焼き上げる道を選択する中でも「安くて、早くて、うまい！」を実現し今では栄本店（愛知県名古屋市中区）では行列の絶えないお店に成長しました。




うなぎを贅沢にも2尾使用した「富士マウンテン重」
高級食材の鰻を大衆価格で「気軽に食べられる鰻専門店」
鰻は創業90年以上続く仲卸から確かなクオリティの鰻を仕入れして、毎朝生の鰻を串うちし最初から最後まで炭火で仕上げる本格的な技法を採用。タレに関しても、京都の老舗タレメーカーと当店との共同開発により、うなぎに合う飽きのこない味に仕上げることで、他のうなぎチェーンが採用していない本格的なクオリティを追求しております。「昼だけうなぎ」は、間借りだから実現出来る「家賃人件費コスト」を原価に投下し、
クオリティは高級店、値段は大衆価格を実現しております。
「ブランド牛」と「本格うなぎ」を使用した牛まぶしが今回の目玉商品！




本格うなぎと「ブランド和牛」が同時に食べられる贅沢御膳が2800円（税込）から
小さなお子様からご高齢の方まで「気軽に食べられる鰻専門店」
昼だけうなぎの特徴のゼロから炭火で自焼きをした「パリッ！フワッ！トロッ！」とした、本格うなぎをもっと気軽にお腹いっぱい食べてほしいという思いから、福井県にやってきました。うなぎを「蒸す」関東風の調理工程とは違い、関西焼きならではの食べ応えのある「うなぎ」楽しめると自負しております。また、北陸地域のいろんな方にお召しがりいただけるようにしていきます。
他のうなぎ店にはない「こだわり」と「季節フェア」を実施する事で、年中うなぎを楽しんでもらえるような取り組みを実施
どうしても夏の食材のイメージが強い「鰻」ですが、実は冬～春にかけても脂乗りがよく柔らかいのが特徴です。そこで年中うなぎを普段からお召し上がり頂きたいという思いから、当店では季節ごとにフェア実施しております。




昨年のフェアの内容
また、調理過程、食材の管理方法など高級店と何ら変わりがない鰻を提供する為に、それらをブランドのルール化し、当店のこだわりとして取り組み継続する事で、お客様に安心したクオリティの商品の提供を実現しております。




＜店舗情報＞
店　　名 昼だけうなぎ屋　福井店
住　　所 〒918-8204　 福井県福井市南四ツ居1-1-36 URビル 1F
電話番号　　　0776-50-2611
営業時間 　11:00～14:30（L.O14:00)
座 席 数　　　 54席
駐車場　　　　16台
定 休 日　 12月1日、1月1日
H　 P

https://www.unagihirudake.com

＜昼だけうなぎ屋　特徴＞
◼️高級店で提供されているニホンウナギを使用
厳選したエサと水質で育ったニホンウナギを使用しております。
当店では、創業九十年続く卸問屋から届く、厳しい基準をクリアした、「良質」で「安全」な厳選した鰻のみを使用しております。
高級名店でも取扱う鰻は、身も柔らかく、脂がしっかりのっていてクセがないのが特徴です。
◼️職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかっていましたが、待ち時間を10分程度にまで短縮に成功したことで、店内飲食だけでなく気軽にテイクアウトすることができます。
◼️ボリューム満点なのにリーズナブル
現在ではハレの日の食事という高級なイメージとなってしまった鰻をお値打ち価格で日常的に楽しめる大衆価格にこだわっています。
店舗を間借りすることで費用を抑え原価に還元。相場の約半額でのご提供を実現しております。