株式会社ＣＵ９の情報

日頃の感謝を込めてお酒好きのお父さんにとっておきの梅酒を贈りませんか？和歌山発みなべクラフト梅酒から父の日限定ギフト【The Gentle Box】を販売いたします。
5月23日（金）販売！数量限定【The Gentle Box】
お酒好きのお父さんに毎年ワインやウイスキーを贈っているという方に、新たな選択肢として提案したいのがみなべクラフト梅酒が贈る“クラフト梅酒”。和歌山県の自家農園で栽培した安心安全な南高梅のみを使用した、こだわりのクラフト梅酒２種と梅酒を作る際に使用した梅を再活用したサステナブルなジンをセットにしたThe Gentle Boxを発売いたします。




The Gentle Box
MINABE CRAFT UMESHUが、父の日のためだけに仕立てた2025年限定ボックス。ジンの洗練された香りをまとった「Yii」、みりんのやわらかな旨みと奥行きを湛える「Fuu」、そして生産数が限られている希少価値の高い、クラフトジン「Giin」。飲み手の感性に寄り添う3種のクラフトが父の日を彩ります。
商品名
：
The Gentle Box
セット内容：Yii, Fuu, Giin x 3本（それぞれ150ml）
価格：5,500円（税込）
販売場所
場所：中目黒 蔦屋書店（東京都目黒区上目黒1-22-10）
開催期間：6月4日(水)～27日(金)
時間：10:00～22:00 ※The Gentle Boxの発売は6/15(日)まで
公式オンラインショップ

https://minabecraftumeshu.jp/





Fuu
Yii
和歌山県産ボタニカルを贅沢に使用した「榊ジン」がベースとなる世界初のジン梅酒「Yii (イー)」。やわらかな梅の酸味、ジンならではのスパイシーさが複雑に絡み合う個性的な香りと味わいが特徴。ソーダで割るだけでカクテルのように楽しめます。
Fuu
みりんを主体としたお酒“飲むみりん梅酒”。お酒の度数が低く砂糖不使用なことから、軽い飲み口でお酒に慣れていない方でも気軽に楽しんでいただけます。これからのシーズンはソーダ割で爽やかにお楽しみいただくのがオススメです。
Giin
梅酒製造に約半年間漬け込まれた南高梅は、新鮮な梅に比べ青臭さ（フレッシュさ）が良い意味で少なく、時を経た旨味を感じていただけるように蒸留しました。まずは常温ストレートで、南高梅のうま味をお楽しみください。
みなべクラフト梅酒について
当社が本社を構える和歌山県みなべ町は、梅のトップブランドである紀州南高梅が生まれた地であり、国内第一の梅の産地です。梅酒造りを地域の文化ととらえ、みなべの小規模農家が自家栽培した安心安全な南高梅を使った「Farm to Table」な梅酒を世界に広げるべく、「みなべクラフト梅酒」プロジェクトをスタート。ECサイトでの販売のほか、蔦屋書店などでポップアップを開催。
会社情報
名称：株式会社CU9 (読み：キュー）
設立日：2021年4月
所在地：和歌山県日高郡みなべ町北道200
事業内容：酒類の輸出入、卸売り及び小売業
ECサイト
URL：

https://minabecraftumeshu.jp

インスタグラム
URL：

https://www.instagram.com/?hl=ja

“飲むみりん梅酒”「Fuu」が誕生。低アルコールで軽やかな飲み心地が魅力！
約２年間の試作期間を経て、クラフト梅酒とみりんを掛け合わせたユニークな飲むみりん梅酒を開発しました。

Fuu
株式会社CU9（本社：和歌山県みなべ町、代表者：高田遼、読み：キュー、以下「当社」）は、当社のクラフト梅酒と株式会社豊島屋が手がけるみりんを主体にした糀のリキュール「Me」をかけ合わせた飲むみりん「Fuu (読み：フー)」の販売を2025年2月10日（月）より開始いたします。
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「Fuu」とは
世界初のクラフトジン梅酒「Yii (読み：イー)」を開発したみなべクラフト梅酒が、株式会社豊島屋が手がけるみりんを主体とした「Me」に、完熟南高梅を半年間漬け込んで開発した新感覚の飲むみりん梅酒です。
「Me」の特性であるほのかな甘みを生かすため、完熟で酸味がとれた南高梅で漬け込み、優しい味わいに仕上げました。お酒の度数が低く砂糖不使用なことから、爽やかで軽い飲み口でお酒に慣れていない方でも気軽に楽しんでいただけます。
・ブランド名に込められた想い
この梅酒を口にした時、ついついこぼれてしまう「こころの声」です。性別も年齢も人種も関係なく、誰もが感じる・持つ、共通の感情をことばにし、そのまま商品名にしました。また、とろけるようなやさしさが広がり、こころがほっとひと息つくような味も同時に表現しています。
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商品詳細
一般的な梅酒のアルコール度数は12%程度ですが、8%ほどに抑えてより多くの方に幅広いシーンで楽しんでいただける仕様にしています。
ラベルは「ニューオールド」「ノスタルジック」といったキーワードを連想させるピクセルを採用。中央の黄色や赤の色で完熟梅を表現しています。

Fuu
商品名：「Fuu」
容量：500ml
金額：4,500円（税抜）
アルコール度数：8%
発売日：2025年2月10日
オススメの飲み方：ストレート、炭酸割り（1:1）
ECサイト：

https://minabecraftumeshu.jp

世界初のジン梅酒「Yii (読み：イー)」の4thシーズンボトルを800本限定で販売開始

Yii
15種類以上の和歌山県産ボタニカルを贅沢に使用した「榊ジン」がベースとなり、やわらかな梅の酸味、ジンならではのスパイシーさが複雑に絡み合う個性的な香りと味わいが特長。安心感と刺激が共存する、贅沢な時間をお楽しみいただけるみなべクラフト梅酒を代表する一本です。
本商品は2024年6月に自家農園で収穫をした紀州南高梅を漬け込み、この度2025年1月末にボトリングを実施しています。同じ品種、製法でありながら年ごとに生まれる味わいの変化をお楽しみいただけるのもクラフト梅酒の特徴です。
商品名：「Yii」
容量：500ml
金額：8,000円（税抜）
アルコール度数：26%
オススメの飲み方：ストレート、炭酸割り（1:1）
みなべクラフト梅酒について
当社が本社を構える和歌山県みなべ町は、梅のトップブランドである紀州南高梅が生まれた地であり、国内第一の梅の産地です。梅酒造りを地域の文化ととらえ、みなべの小規模農家が自家栽培した安心安全な南高梅を使った「Farm to Table」な梅酒を世界に広げるべく、「みなべクラフト梅酒」プロジェクトをスタート。ECサイトでの販売のほか、蔦屋書店などでポップアップを開催。
会社情報
名称：株式会社CU9 (読み：キュー）
設立日：2021年4月
所在地：和歌山県日高郡みなべ町北道200
事業内容：酒類の輸出入、卸売り及び小売業
ECサイト
URL：

https://minabecraftumeshu.jp

インスタグラム
URL：

https://www.instagram.com/?hl=ja

“紀州みなべ梅酒特区”の厳選された梅酒のみを取り扱うECサイト「MINABE CRAFT UMESHU」にて2月20日(月)より500本限定で販売開始。株式会社CU9（本社：和歌山県みなべ町、代表者：高田遼、読み：キュー、以下「当社」）は、2023年2月20日(月)に、和歌山県の “紀州みなべ梅酒特区”の厳選された梅酒10種を取り扱うECサイト「MINABE CRAFT UMESHU ( https://minabecraftumeshu.jp　読み：ミナベクラフトウメシュ)」にて、当社が開発した世界初のジン梅酒「Yii (読み：イー)」の2ndシーズンボトルを500本限定で販売開始いたします。
安心感と落ち着いた贅沢感を求める世代に向けた世界初のプレミアムなジン梅酒「Yii(イー)」。15種類以上の和歌山県産ボタニカルを贅沢に使用した「榊ジン」がベースとなり、やわらかな梅の酸味、ジンならではのスパイシーさが複雑に絡み合う個性的な香りと味わいが特長。
2022年6月に収穫した南高梅を使用したジン梅酒「Yii」の2ndシーズンボトルを、自社ECサイト「MINABE CRAFT UMESHU」にて2月20日(月)より販売開始。



背景「紀州みなべ梅酒特区」
当社が本社を構える和歌山県みなべ町は、梅のトップブランドである紀州南高梅が生まれた地であり、国内第一の梅の産地です。梅酒造りを地域の文化ととらえ、みなべ町の小規模農家が自家栽培した安心安全な南高梅を使った「Farm to Table」な梅酒を世界に広げるべく、「MINABE CRAFT UMESHU(みなべクラフト梅酒)」プロジェクトを2021年末にスタートいたしました。
梅酒は日本の文化、そしてみなべ町の貴重な特産品でありながら、世界のアルコール市場にてプレゼンスをまだ十分に発揮できておりません。
「MINABE CRAFT UMESHU」では、みなべ町という土地と世界をつなぐプラットフォームになるべく、梅酒の固定概念を飛び越えたミクソロジーやカクテルなどへの活用、多種多様なフードペアリングなどのシーン提案を通し、日本をはじめ、世界の若い世代を中心とした、新しく高品質な梅酒の世界観とトレンドを創出してまいります。



世界で初めてジンで漬けたクラフト梅酒「Yii」は、紀州南高梅の芳醇な香りと柔らかな酸味、ジンならではのボタニカルが絡み合う個性的な味わいとなっており、ローンチ後も国内人気バーやホテル、海外大手ホテルなどとの共同イベントを通し、これまで味わうことのなかったオリジナル梅酒カクテルやペアリングを実施することで梅酒の世界観を拡大してまいりました。本年度も飲食に限らず幅広くコラボレーションを実施してまいりますので、今後の活動にも是非ご注目ください。
「Yii」2ndシーズンボトル
2022年6月に自家農園で収穫をした紀州南高梅を漬け込み、この度2023年1月末にボトリングを実施。2月20日(月)よりECサイトにて販売を開始します。2022年の「Yii」は昨年のものと比べ酸味が強く、よりすっきりとした味わいとなっているのが特徴。同じ品種、製法でありながら季節ごとに生まれる味の変化をお楽しみいただけるのもクラフト梅酒の特徴です。



名称:Yii (イー)
容量:500ml
アルコール度数:26%
原材料:ジン(和歌山県製造)、南高梅(和歌山県みなべ町産)、てんさい糖
小売価格:8,800円 (税込)
リンク:https://minabecraftumeshu.jp/products/yii　（※2月19日までは2021年版1stシーズンボトルを販売）
ECサイト
名称：MINABE CRAFT UMESHU（読み：ミナベクラフトウメシュ）
URL：https://minabecraftumeshu.jp
インスタグラム：https://www.instagram.com/?hl=ja
取り扱い商品：Yii、みなべクラフト梅酒No.1～5セット、みなべクラフト梅酒No.6～10セット
会社情報
名称：株式会社CU9 (読み：キュー）
設立日：2021年4月
所在地：和歌山県日高郡みなべ町北道200
事業内容：酒類の輸出入、卸売り及び小売業
ECサイト：https://minabecraftumeshu.jp