株式会社Ｊａｐａｎ　Ｆｒｕｉｔｓの情報

暑さの影響で、味には問題なくても、様々な形をしているイチゴが沢山出る時期になりました。廃棄ゼロを目指し、規格外イチゴを販売いたします。株式会社 Japan Fruits（香川県坂出市久米町２丁目８２４番地１　代表取締役　高尾明香里）は、提携農園の業務向け規格外夏イチゴの販売を8月1日より開始することを発表した。
弊社では、通年でイチゴの販売を行っておりますが、約800件の企業様にイチゴを販売する中で、イチゴの取り扱い量が増え、廃棄の問題に直面するようになりました。
農園訪問する中で、実は出荷されず廃棄されているイチゴが、1日に50kgもあるという事実に直面しております。



▲今年度7月中旬に収穫した「規格外いちご」
イチゴは、栽培に66.7L/日の灯油を使用し、167kgのCO2を排出しております。
収穫したイチゴを廃棄することで、食品廃棄となるだけでなく、栽培に要したエネルギーも無駄になります。
廃棄されているイチゴは、ケーキの飾りには使いにくい、小さなサイズのイチゴです。
収穫して販売する方がコストがかかるからという理由で、ほとんどの農園で廃棄されております。
見た目が小さいだけで、味や鮮度は秀品と同様です。



現在、産地では食品ロスが出る前提での生産方法です。
夏時期は、特に暑さの影響でイチゴの規格外率が高くなるのですが、規格外が少ない時期もあり安定供給が難しい為、冷凍イチゴにするか廃棄にしている現状です。
「収穫したイチゴは全て届ける」「ロスを出さない」ビジョンが産地に浸透することで、食品廃棄を減らし、持続可能な農業の土台を創ることに繋がります。イチゴを販売する身として、生産者と共に持続可能な事業構築を行っていきたいと考えております。
ご共感頂ける企業様は、ぜひ一度お問い合わせ下さい。
食品ロス及びCO2削減に向けて、共に取り組める事を楽しみにしています。
規格外イチゴの概要
規格外イチゴ
1箱約100粒入
1500～2200円
※価格は時期により異なります
※送料はエリアにより異なります
サンプルご希望の場合は、こちらよりご連絡下さい。
https://strawberry.japanfruits-channel.jp/
◇飲食店舗,企業様の問い合わせ◇
株式会社Japan Fruits カスタマー担当：古川優子
https://forms.gle/zFBn15TFhTWcTYWz6
◇取材など【本件に関するお問合せ先】◇
株式会社Japan Fruits 広報担当：　栗林祥吾
メールアドレス：info@japanfruits.co.jp

長野県穂高農園より夏イチゴの生産開始。生産力強化に伴い、限定10社のみ新規取引を受付。株式会社 Japan Fruits（香川県坂出市久米町２丁目８２４番地１　代表取締役　高尾明香里）は、長野県穂高産の業務向け夏イチゴの販売を6月22日より開始することを発表した。生産量が少なく、入手困難な夏イチゴを、独自の全国認定農園ネットワークを通じて、安定的に供給する。
穂高農園は、長野県穂高町にあるいちご農園です。
北アルプス伏流水で、夏でも美味しいイチゴを育てており、毎年多くのお客様にご愛顧頂いております。
今年度も順調に育っており、甘みと酸味のバランスが良い味わいです。



▲今年度6月中旬に収穫した「サマーリリカル」
当農園のイチゴは、他のイチゴに比べると「色合いが美しい」「味が濃厚」「日持ちが1週間ほどする」と評価いただいております。農薬や肥料に頼りすぎず、イチゴ本来の力で健やかに育つよう、苗の健康を第一に生産しており、イチゴ本来の美味しさや生命力を引き出すことを大切にしております。



このような方々に喜ばれているイチゴです。
・夏秋時期にイチゴを仕入れたい
・安定出荷して欲しい
・日持ちするイチゴを通年仕入れたい
主にケーキ店、和菓子店、クレープ、イチゴ飴店との取引が多く、お客様に合わせた硬さや品質のイチゴをお届けしております。
▼大きさの揃ったイチゴから、価格を抑えた規格外イチゴもございます。






サマーリリカル　Mサイズ
1箱60粒入
2200円～2800円
サマーリリカル 規格外
1箱約60粒入
2000～2600円
※価格は時期により異なります
※送料はエリアにより異なります
サンプルご希望の場合は、こちらよりご連絡下さい。
https://strawberry.japanfruits-channel.jp/
◇飲食店舗,企業様の問い合わせ◇
株式会社Japan Fruits カスタマー担当：古川優子
https://forms.gle/zFBn15TFhTWcTYWz6
◇取材など【本件に関するお問合せ先】◇
株式会社Japan Fruits 広報担当：　栗林祥吾
メールアドレス：info@japanfruits.co.jp

入手困難な夏秋イチゴを、独自の提携農園ネットワークを通じて、安定的に供給株式会社 Japan Fruits（香川県坂出市久米町２丁目８２４番地１　代表取締役　高尾明香里）は、企業向け夏秋イチゴの販売を5月30日(火)より開始することを発表した。生産量が少なく、入手困難な夏秋イチゴを、独自の提携農園ネットワークを通じて、安定的に供給する。
このような方々に喜ばれているサービスです
・夏秋時期にイチゴを仕入れたい
・安定出荷して欲しい
・日持ちするイチゴを通年仕入れたい
Japan Fruitsの夏イチゴの特徴
・5～12月のオフシーズンでもイチゴを仕入れることができる
・全国の農園から出荷するので安定して仕入れることができる
・農家直送なので、鮮度が高く、日持ちする



現在、日々500社以上のケーキ屋、イチゴ大福店、イチゴ飴などの店舗に、夏イチゴ生産量日本一の北海道、長野県などの全国の契約農園より、新鮮な夏イチゴの安定供給を実現しております。
商品情報



サマーリリカル　Mサイズ
1箱60粒入
2200円～2800円
※価格は時期により異なります
※送料はエリアにより異なります
長野県だけで栽培されている品種で、いちごらしい美しい円錐形をしていす。
果実のサイズや糖度・酸味のバランスがよく、　ジューシな味わいが特徴です。
サンプルご希望の場合は、こちらよりご連絡下さい。
https://strawberry.japanfruits-channel.jp/
株式会社Japan Fruits 広報担当　栗林祥吾
YouTube ：
https://www.youtube.com/channel/UCAswPxkNsotmC7HpfbbeFzQ
5/30時点でフォロワー5.3万人
Instagram：
https://www.instagram.com/japanfruits_channel/
5/30時点でフォロワー1.6万人
最新の取材記事：
https://www.bk-web.jp/post.php?id=2897
◇飲食店舗,企業様の問い合わせ◇
株式会社Japan Fruits カスタマー担当：古川優子
https://forms.gle/zFBn15TFhTWcTYWz6
◇農園様の問い合わせ◇
株式会社Japan Fruits 農園担当：高木夏
https://forms.gle/eYjjLpZZ6PD1QEH96
◇取材など【本件に関するお問合せ先】◇
株式会社Japan Fruits 広報担当：　栗林祥吾
メールアドレス：info@japanfruits.co.jp