株式会社ｓｏｍａｔｏの情報

伝統と革新が調和し、祝いの場を彩る日本酒『SŌMATŌ』、東京でローンチイベントを開催。
日本酒「SŌMATŌ」の日本でのリリースを祝し、CENSU TOKYO（センス トーキョー）にてローンチパーティが開催されました。








YAMATO氏、POGGY氏、小島 鉄平氏、JIN KAWAGUCHI氏、シトウレイ氏、野村訓市氏など東京のシーンを代表する豪華なトップクリエーターたちに加え、海外からもフォトグラファーのTommy Ton氏が駆けつけるなど、多くのゲストが集う華やかな一夜となりました。
















会場では、「AMBUSH(R)」のYOON氏がデザインしたモダンなボトルが印象的な「SŌMATŌ」が提供され、ゲストたちはそのフローラルな香りと繊細な味わいを堪能しました。1885年創業の老舗・高橋酒造が手掛けるこの日本酒は、秋田県の名水「笑顔清水」と日本最高峰の酒米「山田錦」、さらに吉野桜から採取された希少な「桜酵母」によって生み出された華やかな風味の純米大吟醸です。
「SŌMATŌ」とともに提供されたのは、香港でも人気のコンテンポラリージャパニーズレストラン「CENSU」が手掛けた、和・洋・中のエッセンスを巧みに融合させた独創的な料理。ペアリングを通じて、新旧が交わり、新たな世界観が生まれる瞬間を演出しました。
最前線で活躍するクリエイターたちが一堂に会し、日本と世界の美意識が交差する場に。SŌMATŌの奥深い味わいと、革新的な料理のペアリングが、感性を刺激する特別な時間を生み出しました。