株式会社ＷＡＳの情報

都内で人気のおでんバーが6店舗目を新橋に！「O’denbar うまみ 新橋」2025年2月27日(木)グランドオープン！
こだわりの出汁によるおでん・厳選の日本酒やナチュールワインなどの酒・旬菜旬魚が織りなす“うまみ”で、至福のひとときを。




株式会社WAS（ワズ、東京都港区赤坂、代表取締役 宇野優司）は、東京都内および横浜にておでんバー『O‘denbar うまみ 横浜関内・O’denbar うまみ 表参道・O’denbar うまみ 代官山・O’denbar うまみ 赤坂・O’denbar うまみ 麻布十番』の5店舗を運営しております。
この度2025年2月より、6店舗目となる『O’denbar うまみ 新橋』をオープンいたします。




□「うまみ」にとことんこだわった関西風おでん
店名の由来である「うまみ」とは、世界で四大味覚と考えられてきた甘味・塩味・酸味・苦味に加え、5つ目の味覚として約100年前に日本人が発見し、新たに認められた要素です。2013年には世界無形文化遺産にも登録された、和食に欠かせない存在です。繊細な「うまみ」は、特に出汁に表れます。
北海道産の天然昆布を大阪の老舗問屋から厳選して仕入れ、かつお節と合わせて丁寧に取った出汁が染み込んだおでんを提供しています。ぜひ、こだわりの味をご堪能ください。




□おひとりさまでも入りやすい新感覚のおでんバー




女性おひとりさまでも過ごしやすい空間です。無料Wi-Fi利用可能。
□団体様の貸切宴会は20～30名様前後まで幅広く




会社のご宴会、女子会、デート、接待など、様々なご利用シーンに対応しています。
□1次会はもちろん、0次会から2次会まで楽しめる商品ラインナップ




1杯からでも、1品からでも楽しめるリーズナブルな価格設定で、お通し・チャージ料など一切なし。税込み価格表記の明朗会計です。




・おでん各種（大根・たまご・ちくわ・こんにゃく・はんぺんなど）100円～




・豊洲直送刺身３点盛　　1,400円
・生ビール（グラス）　　400円
・日本酒　　　　　　　　600円～
・国産レモンサワー　　　650円
・ナチュールワイン　　　700円～
・出汁割り　　　　　　　500円
□新橋駅徒歩4分・テイクアウト・各種デリバリーにも対応
都営三田線の内幸町駅A1番出口より徒歩2分、JR・東京メトロ銀座線・都営浅草線・ゆりかもめの新橋駅日比谷口（SL広場前）から徒歩4分に位置しております。
お仕事帰り、近隣にお住まいの方、各線ご利用の方、休日のお出かけに、ぜひご利用ください。ささやかな、しかし極上の“至福のひととき”を。




□新橋店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 新橋
・URL　　：

https://www.instagram.com/umami_shimbashi/

（Instagram）
・所在地　：　東京都港区新橋2-11-8 小倉ビル 5F
・電話番号：　準備中
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　計24席（カウンター8席・テーブル16席）
・平均予算：　ランチ1,000～1,200円、ディナー4,000～5,000円
□麻布十番店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 麻布十番
・URL　　：

https://www.instagram.com/umami_azabujuban/

（Instagram）
・所在地　：　東京都港区麻布十番3-4-7 ハセベビル 1階
・電話番号：　03-6722-0614
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　計30席（カウンター6席・テーブル24席）
・平均予算：　ランチ1,300～1,500円、ディナー4,000～5,000円
□赤坂店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 赤坂
・URL　　：

https://www.instagram.com/umami_akasaka/

（Instagram）
・所在地　：　東京都港区赤坂3-19-12 赤坂東昇ビル3F
・電話番号：　03-5544-9948
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　計26席（カウンター6席・テーブル20席）
・平均予算：　ランチ1,000～1,200円、ディナー4,000～5,000円
□代官山店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 代官山
・URL　　：

https://www.instagram.com/umami_daikanyama/

（Instagram）
・所在地　：　東京都渋谷区代官山町13-8 キャッスルマンション代官山104
・電話番号：　03-6416-9209
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　計12席（カウンター10席・テラス席2席）
・平均予算：　ランチ1,100～1,300円、ディナー3,000～4,000円
□表参道店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 表参道
・URL　　：

https://www.instagram.com/umami_omotesando/

（Instagram）
・所在地　：　東京都港区北青山3-6-26 第5 SIビル B1F
・電話番号：　03-6427-1941
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　計12席（カウンター5席・テーブル7席）
・平均予算：　ランチ1,100～1,300円、ディナー3,000～4,000円
□関内店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 関内店
・URL　　：

https://www.instagram.com/umamiya_kannai/

(Instagram)
・所在地　：　神奈川県横浜市中区常盤町2-12 ウエルス関内 B1F
・電話番号：　045-232-4574
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　計14席（カウンター4席・テーブル10席）
・平均予算：　ランチ800～1,000円、ディナー3,000～4,000円
□会社概要
株式会社WASは、～温故知新～ の経営理念のもと、日本の伝統を世界に発信し、未来へ感応させることを目指しています。
・会社名　　：　株式会社WAS (ワズ)
・所在地　　：　東京都港区赤坂
・代表者　　：　代表取締役　宇野優司
・事業内容　：　飲食店（おでんバー）の運営
・店舗　　　：　横浜市中区：関内、東京都港区：表参道・赤坂・麻布十番・新橋、渋谷区：代官山
・設立　　　：　2020年10月
・URL　　　：

https://was-12.jimdosite.com/

【O'denbar うまみ 赤坂】創業わずか３年で4店舗。こだわりの出汁による“うまみ”で、至福のひとときを。株式会社WAS（ワズ、東京都港区赤坂、代表取締役 宇野優司）は、東京都内および横浜にておでんバー『O‘denbar うまみや 横浜関内・O’denbar うまみ 表参道・O’denbar うまみ 代官山』の3店舗を運営しております。
この度2024年2月より、4店舗目となる『O’denbar うまみ 赤坂』をオープンいたしました。



□「うまみ」にとことんこだわった関西風おでん
　店名の由来である「うまみ」とは、世界で四大味覚と考えられてきた甘味・塩味・酸味・苦味に加え、5つ目の味覚として約100年前に日本人が発見し、新たに認められた要素です。2013年には世界無形文化遺産にも登録された、和食に欠かせない存在です。繊細な「うまみ」は、特に出汁に表れます。
　北海道産の天然昆布を大阪の老舗問屋から厳選して仕入れ、かつお節と合わせて丁寧に取った出汁が染み込んだおでんを提供しています。ぜひ、こだわりの味をご堪能ください。



□おひとりさまでも入りやすい新感覚のバー
　横浜関内・表参道・代官山に続き、おひとりさまでも過ごしやすい空間です。無料Wi-Fi利用可能。



　１杯からでも、１品からでも楽しめるリーズナブルな価格設定で、お通し・チャージ料など一切なし。税込み価格表記の明朗会計です。
・おでん各種（大根・たまご・ちくわ・こんにゃく・はんぺんなど）100円～



・豊洲直送刺身３点盛　　1,400円



・生ビール（グラス）　　400円
・日本酒（グラス）　　　450円～



・国産レモンサワー　　　650円
・ナチュールワイン　　　700円～



・出汁割り　　　　　　　500円
□赤坂見附駅徒歩2分・赤坂駅徒歩５分、テイクアウト・各種デリバリーにも対応



　東京メトロ銀座線・丸の内線赤坂見附駅より徒歩2分、千代田線赤坂駅より徒歩5分に位置しております。近隣にお住まいの方、各線ご利用の方、休日のお出かけに、ぜひご利用ください。ささやかな、しかし極上の“至福のひととき”を。



□赤坂店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 赤坂
・URL　　：　https://www.instagram.com/umami_akasaka/　（Instagram）
・所在地　：　東京都港区赤坂3-19-12 赤坂東昇ビル3F
・電話番号：　03-5544-9948
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　計26席（カウンター6席・テーブル20席）
・平均予算：　ランチ1,000～1,200円、ディナー3,000～4,000円



□代官山店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 代官山
・URL　　：　https://www.instagram.com/umami_daikanyama/　（Instagram）
・所在地　：　東京都渋谷区代官山町13-8 キャッスルマンション代官山104
・電話番号：　03-6416-9209
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　計12席（カウンター10席・テラス席2席）
・平均予算：　ランチ1,000～1,200円、ディナー3,000～4,000円



□表参道店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 表参道
・URL　　：　https://www.instagram.com/umami_omotesando/　（Instagram）
・所在地　：　東京都港区北青山3-6-26 第5 SIビル B1F
・電話番号：　03-6427-1941
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　計12席（カウンター5席・テーブル7席）
・平均予算：　ランチ1,000～1,200円、ディナー3,000～4,000円



□関内店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみや 関内店
・URL　　：　https://www.instagram.com/umamiya_kannai/　(Instagram)
・所在地　：　神奈川県横浜市中区常盤町2-12 ウエルス関内 B1F
・電話番号：　045-232-4574
・営業時間：　月～日　11：30～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　計14席（カウンター4席・テーブル10席）
・平均予算：　ランチ800～1,000円、ディナー2,000～3,000円



□会社概要
　株式会社WASは、～温故知新～ の経営理念のもと、日本の伝統を世界に発信し、未来へ感応させることを目指しています。
・会社名　　：　株式会社WAS (ワズ)
・所在地　　：　東京都港区赤坂
・代表者　　：　代表取締役　宇野優司
・事業内容　：　飲食店（おでんバー）の運営
・店舗　　　：　横浜市中区関内、東京都港区表参道・赤坂、東京都渋谷区代官山
・設立　　　：　2020年10月
・URL　　　：　https://was-12.jimdosite.com/

EC店舗OPEN記念！今なら期間限定で送料無料！メディアで話題のおでんがご自宅に。株式会社WAS（ワズ、東京都港区赤坂、代表取締役 宇野優司）は、おでんブランド『O'denbar うまみ』の新たなサービスをスタートいたしました。実店舗を東京の表参道・代官山・横浜の関内に構え、メディアでも話題の「出汁にこだわったおでん」が、ご自宅で楽しめるようになりました。EC店舗のオープンを記念して、2023年6月1日（木）～同年6月30（金）までの期間限定で、各商品を”送料無料”にて提供いたします。



・【公式ウェブサイト】
https://odenbar.official.ec/



・「うまみ」にとことんこだわった関西風おでん
　店名の由来である「うまみ」とは、世界で四大味覚と考えられてきた甘味・塩味・酸味・苦味に加え、5つ目の味覚として約100年前に日本人が発見し、新たに認められた要素です。2013年には世界無形文化遺産にも登録された、和食に欠かせない存在です。繊細な「うまみ」は、特に出汁に表れます。
　O'denbar うまみは、大阪の老舗問屋から直接仕入れる50%北海道産天然昆布より生まれる出汁をはじめ、こだわりの定番たね・旬の季節たねを取り揃え、多くのお客様や”おでん愛好家“から支持されています。これまで実店舗でのみ提供されていたおでんを、ご自宅でも気軽に味わえるというのは、おでんファンにとって待ち望んでいたニュースでしょう。
・絶品おでん10種セット　2人前￥3,300（税込）



（※写真は盛り付けのイメージです。）
　新たなご自宅でのおでん体験をより楽しんでいただくために、今回リリースする『O'denbar うまみ EC店』では、自慢おでん種10種類をご用意しています。温かいおでんだけでなく、“お出汁”までお楽しみいただけます。
　さらに、手軽に調理できる方法やアレンジレシピも同封し、お客様自身で自分好みのおでんスタイルを楽しむことができる仕様になっております。
〇日本酒をお出汁で割った『だし割り』



〇カレールウを溶かして『出汁カレー』



・期間限定！送料無料！2023年6月1日（木）～同年6月30（金）まで



　2023年6月末までの期間中、O'denbar うまみ EC店では、特別な送料無料キャンペーンを実施しています。手軽に美味しいおでんを楽しむことは、魅力的な中食の選択肢となります。全国の”おでん愛好家”の皆さま、この機会に是非おうちでリラックスしながら、”至福のひととき”をお楽しみください。
※ご注文や詳細については、O'denbar うまみ EC店の公式ウェブサイトをご覧ください。
〇公式ウェブサイト
https://odenbar.official.ec/
　当ウェブサイトでは、商品ラインナップや注文方法、送料無料キャンペーンの詳細など、必要な情報が簡単にご確認できます。また、ソーシャルメディアやメールマガジンなどの情報発信も行っていきますので、お得な情報や新商品情報をどうぞご確認ください。



□代官山店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 代官山
・URL　　：　https://www.instagram.com/umami_daikanyama/　（Instagram）
・所在地　：　東京都渋谷区代官山町13-8 キャッスルマンション代官山104
・電話番号：　03-6416-9209
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　12席(座席)、立食にて20席
・平均予算：　ランチ1,000～1,200円、ディナー3,000～4,000円
□表参道店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 表参道
・URL　　：　https://www.instagram.com/umami_omotesando/　（Instagram）
・所在地　：　東京都港区北青山3-6-26 第5 SIビル B1F
・電話番号：　03-6427-1941
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　10席(座席)、立食にて15席
・平均予算：　ランチ1,000～1,200円、ディナー3,000～4,000円
□関内店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみや 関内店
・URL　　：　https://www.instagram.com/umamiya_kannai/　(Instagram)
・所在地　：　神奈川県横浜市中区常盤町2-12 ウエルス関内 B1F
・電話番号：　045-232-4574
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　12席(座席)、立ち飲みにて15席
・平均予算：　ランチ800～1,000円、ディナー2,000～3,000円
□会社概要
　株式会社WASは、～温故知新～ の経営理念のもと、日本の伝統を世界に発信し、未来へ感応させることを目指しています。
・会社名　　：　株式会社WAS (ワズ)
・所在地　　：　東京都港区赤坂
・代表者　　：　代表取締役　宇野優司
・事業内容　：　飲食店（おでんバー）の運営
・店舗　　　：　横浜市中区関内、東京都港区表参道、東京都渋谷区代官山
・設立　　　：　2020年10月
・URL　　　：　https://was.amebaownd.com/

【O'denbar うまみ 代官山】創業わずか2年目で3店舗。こだわりの出汁によるうまみで、至福のひとときを。株式会社WAS（ワズ、東京都港区赤坂、代表取締役 宇野優司）は、2021年2月より横浜関内・2021年10月より表参道にて、おでんバー『O‘denbar うまみや 関内・O’denbar うまみ 表参道』の2店舗を運営しております。
この度2022年9月より、3店舗目となる『O’denbar うまみ 代官山』をオープンいたしました。



□「うまみ」にとことんこだわった関西風おでん



店名の由来である「うまみ」とは、世界で四大味覚と考えられてきた甘味・塩味・酸味・苦味に加え、5つ目の味覚として約100年前に日本人が発見し、新たに認められた要素です。2013年には世界無形文化遺産にも登録された、和食に欠かせない存在です。繊細な「うまみ」は、特に出汁に表れます。



北海道産の天然昆布を大阪の老舗問屋から厳選して仕入れ、かつお節と合わせて丁寧に取った出汁が染み込んだおでんを提供しています。ぜひ、こだわりの味をご堪能ください。



□おひとりさまでも入りやすい新感覚のバー



関内店・表参道店に続き、おひとりさまでも過ごしやすい空間です。各席コンセント配備、無料Wi-Fi利用可能。



１杯からでも、１品からでも楽しめるリーズナブルな価格設定で、お通し・チャージ料など一切なし。税込み価格表記の明朗会計です。



・おでん各種（大根・たまご・ちくわ・こんにゃく・はんぺんなど）100円～
・日本酒　　　　　　　400円～
・国産レモンサワー　　600円
・ナチュールワイン　　600円～
・出汁割り　　　　　　500円



□代官山駅徒歩3分、テイクアウト・各種デリバリーにも対応



東急東横線代官山駅より徒歩3分、JR山手線恵比寿駅より徒歩8分、JR山手線渋谷駅より徒歩10分に位置しております。近隣にお住まいの方、各線ご利用の方、休日のお出かけに、ぜひご利用ください。ささやかな、しかし極上の“至福のひととき”を。



□代官山店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 代官山
・URL　　：　https://www.instagram.com/umami_daikanyama/　（Instagram）
・所在地　：　東京都渋谷区代官山町13-8 キャッスルマンション代官山104
・電話番号：　03-6416-9209
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　12席(座席)、立食にて20席
・平均予算：　ランチ1,000～1,200円、ディナー3,000～4,000円
□表参道店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみ 表参道
・URL　　：　https://www.instagram.com/umami_omotesando/　（Instagram）
・所在地　：　東京都港区北青山3-6-26 第5 SIビル B1F
・電話番号：　03-6427-1941
・営業時間：　月～日　12：00～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　10席(座席)、立食にて15席
・平均予算：　ランチ1,000～1,200円、ディナー3,000～4,000円
□関内店舗情報
・店舗名　：　O'denbar うまみや 関内店
・URL　　：　https://www.instagram.com/umamiya_kannai/　(Instagram)
・所在地　：　神奈川県横浜市中区常盤町2-12 ウエルス関内 B1F
・電話番号：　045-232-4574
・営業時間：　月～日　11：30～23：00（フードL.O.22：00、ドリンクL.O.22：30）
・定休日　：　不定休
・席数　　：　12席(座席)、立ち飲みにて15席
・平均予算：　ランチ800～1,000円、ディナー2,000～3,000円
□会社概要
株式会社WASは、～温故知新～ の経営理念のもと、日本の伝統を世界に発信し、未来へ感応させることを目指しています。
・会社名　　：　株式会社WAS (ワズ)
・所在地　　：　東京都港区赤坂
・代表者　　：　代表取締役　宇野優司
・事業内容　：　飲食店（おでんバー）の運営
・店舗　　　：　横浜市中区関内、東京都港区表参道、東京都渋谷区代官山
・設立　　　：　2020年10月
・URL　　　：　https://was.amebaownd.com/
プレスリリースの問い合わせ先：宇野
E-mail：yujiuno0109@gmail.com
電話：03-6416-9209