ＭＹＭ　Ｉｎｔｅｒｎａｔｉｏｎａｌ株式会社の情報

MYM International株式会社がオンラインサイトにて限定３００本のジョージア産ミード（はちみつ酒）を販売開始。
MYM International株式会社（所在地；福岡）より、希少はちみつWild JARA Honeyから醸造された「JARA MEAD 2022｜750ｍｌ」19,800円（税込み）を販売開始。

「JARA MEAD 2022｜750ｍｌ」
アルコール度数8.5度
ミード（はちみつ酒）は、紀元前から飲み継がれており、「人類最古のお酒」と言われるほど長い歴史の中愛されてきました。また、ハネムーンの語源とも言われ、新婚の花嫁が花婿さんに子宝を願い贈答していたと言われるほど栄養価の高いお酒です。
通常のミード（はちみつ酒）は蜂蜜に酵母や水などを加え、発酵させて作ります。しかし「JARA MEAD 2022｜750ｍｌ」は希少なジョージア産の生はちみつ“WILD JARA HONEY”を約350ｇとジョージアの川「テザミ」の水のみを使用。
他の酵母を一切添加せず、JARA HONEYから生まれる天然の酵母のみで促した発酵により造られている純粋なジョージア産ミードです。
味わいは貴腐ワインのような芳醇さと甘さを併せもつ上品な一品です。また、酵母が生きているため瓶内発酵しており、微炭酸となっており、冷やして飲むと更に爽やかな香りが口の中に広がります。

「WILD JARA HONEYと無形文化財に登録されている採蜜技法」
“JARA”とは木で作られた蜜蜂の棲家のことを指します。
ジョージアの昔の住人が木の中に住む蜜蜂を見つけ、それを模倣して作るようになったことから“JARA HONEY”と呼ばれるようになり、この採蜜技術は無形文化財に登録されています。
“JARA HONEY”は年に一度しか収穫せず、また、採蜜家たちは“JARA”の中にある
ハチミツを蜜蜂が冬を乗り切る為に敢えて半分残すことで生態系を維持し野生の蜜蜂、ハチミツを古代より守ってきました。
そのため、年間の採蜜量は非常に限られたとても希少なものとなっています。
昨今では、スーパーなどの量販店でも流通する市販の蜂蜜に押され、また、後継者問題も重なり“JARA HONEY”を専門とする採蜜家は年々減少しています。
MYM International株式会社は、今後JARA Honeyの認知度の向上を図り、市場での流通量を増やしていくことで、古くから脈々と引き継がれてきた採蜜技法を守っていく一助となるべく、拡販を図っていくとの意向を示しています。

（公式サイト）

https://jarahoney.jp

（会社概要）
MYM International株式会社
2003年　健康事業を立ち上げ、卸・小売りを行う。
2021年　ジョージアとの貿易事業を開始し、JARAハニーの独占輸入を始める。

2024年『London International Honey Award』での受賞は日本で MYM International株式会社のみ。この度、ジョージアから独占直輸入しているWILD JARA HONEYが権威ある蜂蜜のコンテスト『 London International Honey Award 』においてパッケージング-トータル部門にて金賞、デザイン部門で銀賞受賞、JARA HONEY Nobleがクオリティー部門で銀賞を受賞いたしました。



JARA HONEYの「JARA」とは木で作られた蜜蜂の棲家のことを指し、昔の住人が木の中に住む蜜蜂を見つけ、それを模倣して作るようになったことからJARA HONEYと呼ばれるようになりました。
JARA HONEYはジョージアの標高1200ｍの高地や森の中で採蜜され、さらに、熊などの野生動物から守るために、崖沿いや木の上にJARAを設置することが多いです。
そのジョージアの大自然で採蜜されたJARA HONEYは、残留農薬などの心配がなく、ポリフェノールやプロポリスなど自然の栄養成分がそのまま詰まっています。
このJARAを使った伝統的な養蜂技術はジョージア文化遺産保護庁から無形文化遺産に認定されており、また蜜蜂の保護のため、巣箱の中の半分しか採蜜しません。そのため年間の採蜜量は限られており、日本での流通量もわずかな希少はちみつです。
WILD JARA HONEYは巣みつがまるごとはいった濃厚でコクのある芳醇で深い甘さのある百花蜜。
JARA HONEY NOBLEは巣みつごとコールドプレスを施し、その後粉砕して瓶ずめしたクリーミーで爽やかな甘味の発酵百花蜜となっています。
WILD JARA HONEY公式ウェブサイト（https://jarahoney.jp）ではWILD JARA HONEY 30ｇとJARA HONEY Noble 30gの食べ比べお試し2個セット（￥3,000）をお一人様２セット限りで販売しています。
世界に認められたJARA HONEYをぜひ、これを機にお試しください。
（公式サイト）
https://jarahoney.jp
（会社概要）
MYM International株式会社
2003年　健康事業を立ち上げ、卸・小売りを行う。
2021年　ジョージアとの貿易事業を開始し、JARAハニーの独占輸入を始める。

MYM International株式会社がジョージアより独占直輸入。MYM International 株式会社は日本初となる世界最古のジョージア産Wild JARA Honeyを公式ウェブサイトにて販売開始しました。



JARA HONEYとは
JARAとは木で作られた蜜蜂の棲家のことを指します。
昔の住人が木の中に住む蜜蜂を見つけ、それを模範して作るようになったことからJARA HONEYと呼ばれるようになりました。
JARA HONEY は年に一度しか収穫されず、年間でも約1000本程度しか流通しない貴重なはちみつです。
無形文化遺産に認定されたジョージアの伝統的な養蜂技術
最近では野生の蜜蜂を用いたハチミツの生産はほとんど見受けられなくなりましたが、ジョージア（旧国名グルジア）では約200の養蜂家だけが古代からの伝統技術を引き継いで養蜂を行っています。
JARA HONEYはジョージアの標高約1200mの高地や森の中で採取され、熊などの野生動物から守るために崖沿いや木の上などに設置されていることが多いです。
環境汚染のない大自然の中にJARAを設置することで、野生の蜜蜂たちによる最良のハチミツを作る事が可能となるのです。
このJARAによる伝統的な養蜂技術が、ジョージア文化遺産保護庁から無形文化遺産に認定されたのです。
公式サイトではWild JARA Honey300ｇ（1本￥9,500）、Wild JARA Honey100g（1本￥4,100）の販売に加え、お気軽にお試しいただける Wild JARA Honey30ｇ（1個￥1,000）もお買い求めいただけます。
（会社概要）
MYM International株式会社
2003年　健康事業を立ち上げ、卸・小売りを行う。
2021年　ジョージアとの貿易事業を開始し、JARAハニーの独占輸入を始める。
（公式サイト）
https://jarahoney.jp/