有限会社魚喜知の情報

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新潟県佐渡市両津夷２６１番地１５５

有限会社魚喜知についてですが、所在地は佐渡市両津夷２６１番地１５５になり、興和商事株式会社が近くにあります。法人番号について「9110002034316」になります。
有限会社魚喜知に行くときに、お時間があれば「両津郷土博物館」に立ち寄るのもいいかもしれません。

住所
〒952-0011 新潟県佐渡市両津夷２６１番地１５５
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周辺のお天気
地域の企業
3社
興和商事株式会社
佐渡市両津夷６７番地
有限会社五泉屋呉服店
佐渡市両津夷１９５番地４
有限会社東京堂
佐渡市両津夷２１６番地１
地域の観光施設
1箇所
両津郷土博物館
佐渡市秋津1596
地域の図書館
1箇所
佐渡市立両津図書館
佐渡市両津湊198番地
法人番号
9110002034316
法人処理区分
新規
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きんき開き一夜干し　300ｇ　1枚　高級干し魚、キチジ(吉次・喜知次)メンメ キンキン メイセン
ふんわりとした身に美味しい脂がたっぷり乗った、とても美味しい白身魚、キンキ。北海道を訪れたら一度は食べたい魚の１つです。淡泊な白身魚には珍しい程の脂のりで、それでいてしつこくなく深みのある上品な味わいです。ジュッと脂の焼ける音が食欲をそそります。北海道ではおめでたい席でも出される高級魚です。きんきは･･･（詳細はクリック）
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喜知次／乙川優三郎
大きな目と赤い頬の義妹・花哉は魚の“喜知次”を思わせた。五百石取り祐筆頭の嫡男・日野小太郎に妹ができたころ、藩内は派閥闘争が影を落とし…。武士としての小太郎の成長と苦難を、妹への思慕をからめて描く時代長篇。■カテゴリ：中古本■ジャンル：文芸 小説一般■出版社：徳間書店■出版社シリーズ：徳間文庫■本の･･･（詳細はクリック）
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きちじ（吉次・喜知次）とも呼ばれるめんめは、北海道では慶事にも使われる超高級魚。釧之助では釧路と羅臼で揚がった脂ノリノリのめんめ（きんき）を新鮮なうちに下処理し、一夜干しにいたします。焼けば溢れ出てくる余りの量の脂に驚かれるはずです。特に炭火で焼く場合は、めんめ自身から出る脂に燃え移り、焦げてしまう･･･（詳細はクリック）
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■今回お届けする「北海道産 きんき魚醤干し」は、北海道を代表する高級魚「きんき」！羅臼産(変更の場合有)のきんきは脂ノリも最高です！従来の一夜干しのような天日干しや機械干しではなく、水あめの浸透圧を利用した脱水製法のまったく新しい製法で作られた一夜干しです。この製法は、魚から余分な水分と生臭み成分を･･･（詳細はクリック）
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