Ｊ＆Ｔ株式会社の情報

～北海道の海の幸を堪能！極上体験～獲れたてのカニをリーズナブルに楽しめる北海道千歳市の『日本のてっぺん カニ倶楽部 稚内漁港直送』（ J&T株式会社／所在地：東京都杉並区／代表取締役：竹内工）は、新メニューとして、『牡蠣のがんがん焼き』の販売を開始することを決定いたしました。（HP：https://www.j-and-t.biz/ ）






JR「千歳」駅から歩いて10分ほどの場所に、2023年6月にオープンいたしました。店名の通り、日本列島の最果て「てっぺん」に位置する稚内・前浜で水揚げされた獲れたてのカニを直送で提供しています。
流氷の海・オホーツク海で育った毛ガニ、ズワイガニ、タラバガニは、凝縮された旨みが魅力。
自社工場で加工した新鮮素材だから、浜茹でや焼きだけでなく、刺身でも楽しめます。



商品名：北海道 厚岸産の牡蠣のがんがん焼き
値段：2,710円～（税抜）／2,980円～（税込）
厚岸から届けられる極上の牡蠣が、がんがん焼きとして登場。
北海道の味覚の真髄を味わって欲しい。という思いで作りました。
北海道の冷たい海で育った牡蠣は、濃厚な旨味とクリーミーな食感が特徴です。 じっくり焼かれた牡蠣は、外側は香ばしく、中はジューシーです。一口食べれば、北海道の海の恵みが感じられ、幸せなひとときを過ごせます。



かに天丼



かに雑炊（800円税抜／880円税込）



宗八カレイ（500円税抜／550円税込）



つぼ鯛（2500円税抜／2750円税込）



おにぎり鮭いくら（480円税抜／528円税込）









料理人 半田 克哉 氏（ハンダ カツヤ）



花咲ガニ



毛蟹



店舗外観



店舗内観
■会社概要
商号　　　 ： J&T株式会社
代表者　 　： 代表取締役　竹内　工
本社所在地 ： 〒166-0004東京都杉並区阿佐ヶ谷南三丁目34番17号
支店所在地 ： 〒066-0039北海道千歳市富士4-17-14
設立　　　 ： 2014年11月
事業内容 　： 飲食店の経営
HP 　 ：https://www.j-and-t.biz/