ヤマキ株式会社の情報

～ 10月14日（土）より全国で放映開始 ～ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市　代表取締役社長：城戸善浩）は、ヤマキアンバサダー・山崎育三郎さんが出演する『ヤマキ割烹白だし(R)』のTVCMを、10月14日（土）から全国で放映開始します。今回の新バージョンでは、CMの最後に、お馴染みのジングル「ヤマキの割烹白だし♪」を山崎さんが歌うシーンがワイプに登場します。
※インテージSCI（15～79歳/沖縄なし） 白だし・白つゆ市場 2022年4月～2023年3月 購買金額シェア



■TV CMについて
ヤマキアンバサダー・山崎育三郎さんが、「はじめまして、いつもの料理。」をテーマに『ヤマキ割烹白だし(R)』を使用した「白だし炊き込みご飯」と「白だし鍋」を調理し、その美味しさを自らが堪能する内容です。
また、今回の新バージョンでは春夏のCM同様に、山崎さんの歌唱シーンがワイプに登場します。山崎さんならではの情熱的な表情や美声を活かした「ヤマキの割烹白だし♪」というおなじみのジングルが見どころです。舞台やTVドラマなどで磨かれた表現力と美声にご注目ください。
■CM概要
放送開始　　　　　 ：　2023 年10月14日（土）～2023年10月22日（日）
放送エリア 　　　　：　全国
出演　　　　　　　 ：　山崎育三郎
商品サイトURL　　 ：　https://www.yamaki.co.jp/basis/
WEB CMも公開中！
公開日：2023年10月2日（月）～2023年11月30日（木）
『ヤマキ割烹白だし(R)️』CM｜感動のヒミツ・白だし炊き込みご飯（新バージョン）　



『ヤマキ割烹白だし(R)️』CM｜感動のヒミツ・白だし鍋（新バージョン）



■『ヤマキ割烹白だし(R)』　について
市場シェア率No.1（※）！「だしがきく、色きれい」な万能調味料
「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」がこだわり、かつお節本来のうま味と香りを十分に引き出す製法で作られた『ヤマキ割烹白だし(R)』は、薄めるだけでだしが効いて、色がきれいな料理を簡単に作ることができる万能タイプの液体調味料です。良質なかつお節から抽出しただしにより、濃厚なだし感を実現しており、「だし巻き卵」や「から揚げ」などをジューシーできれいに仕上げることができます。販売金額は前年比106%（2022年度比）、市場シェア率圧倒的No.1（31% ※）を継続しています。
※インテージSCI（15～79歳/沖縄なし）　白だし・白つゆ市場　2022年4月～2023年3月　購買金額シェア
標準小売価格： 451円（税込）
内容量　　 ： 500ｍl
販売エリア ： 全国
■出演者プロフィール
山崎育三郎　（やまざき・いくさぶろう）
1986年生まれ。東京都出身
2007年
ミュージカル「レ・ミゼラブル」の日本初演20周年記念公演のオーディションにてマリウス役に抜擢される。
2011年4月
「モーツァルト!」でのヴォルフガング・モーツァルト役の演技により第36回菊田一夫演劇賞・演劇賞を受賞。
主なミュージカル出演作に「ミス・サイゴン」、「エリザベート」、「プリシラ」など。
2019年
NHKドラマ10「昭和元禄落語心中」での有楽亭助六役の演技により第14回コンフィデンスアワード・ドラマ賞 助演男優賞を受賞。
2020年
「エール」でNHK連続テレビ小説に初出演。「第71回 NHK紅白歌合戦」でドラマ共演者と共に出演。　
2021年
「青天を衝け」にて伊藤博文役で大河ドラマ初出演。日本テレビ系「おしゃれクリップ」にてMC担当。
2022年
TBS系「DCU」に出演。ミュージカル「エリザベート」にトート役で出演。
2023年
1月にテレビ朝日系「リエゾン」で主演を務め、5月からミュージカル「ファインディング・ネバーランド」で主演ジェームズ・バリ役を演じる。
7月「billboard classics 山崎育三郎 Premium Symphonic Concert Tour 2023ーPRINCIPEー」で全国ツアーを開催。10月20日から放送のテレビ東京系「ハイエナ」で主演一条怜役を演じる。
2024年
1月からミュージカル「トッツィー」に主演マイケル・ドーシー/ドロシー・マイケルズ役で出演予定。俳優、歌手、MCとして幅広く活躍。
■CMに登場するメニュー
今回のCMには『ヤマキ割烹白だし(R)』の商品特徴を活かした2つのメニューが登場します。
『ヤマキ割烹白だし(R)』を使えば、素材のきれいな色そのままに。いつもの料理をひと味変えてみませんか？



白だし炊き込みご飯



白だし鍋
■CMカット






会社概要
社名　　　　　　　 ：　ヤマキ株式会社
本社所在地 　　　　：　愛媛県伊予市米湊1698-6
資本金　　　　　　 ：　1億円
設立 　　　　　　　：　1917（大正6）年4月
代表者 　　　　　　：　代表取締役社長　城戸　善浩
事業内容　　　　　 ：　食料品の製造・販売
売上高　　　　　　 ：　444億円（2023年3月期）
社員数　　　　　　 ：　700名（2023年4月現在）
ヤマキは、「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」として鰹節とだしを通じて、「おいしさ」と「健康」、そして「食文化の継承・食資源の持続性確保」に貢献してまいります。
https://www.yamaki.co.jp

～ 4月15日（土）より全国で放映開始 ～ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市　代表取締役社長：城戸善浩　以下　ヤマキ）は、ヤマキアンバサダー・山崎育三郎さんが出演する『ヤマキ割烹白だし(R)』のTVCMを、4月15日（土）から全国で放映開始します。今回の新バージョンでは、CMの最後に、お馴染みのジングル「ヤマキの割烹白だし♪」を山崎さんが歌うシーンがワイプに登場します。



■TV CMについて
「はじめまして、いつもの料理。」をテーマに、ヤマキアンバサダー・山崎育三郎さんが、『ヤマキ割烹白だし(R)』を使用して、「白だしだし巻き卵」と「白だしから揚げ」を調理し、その美味しさを自ら堪能する内容です。『ヤマキ割烹白だし(R)』で作った料理の美味しさを、山崎さんならではの情熱的な表情で伝えています。今回の新バージョンでは、CMの最後に山崎さんの歌唱シーンがワイプに登場。舞台やTVドラマなどで磨かれた表現力と美声にご注目ください。
■CM概要
放送開始 　　　：　2023年4月15日（土）
放送エリア　　 ：　全国
出演 　　　　　：　山崎育三郎
商品サイトURL ：　https://www.yamaki.co.jp/basis/
WEB CMも公開中！
公開日 ：2023年3月31日（金）
動画URL ：
『ヤマキ割烹白だし(R)』感動のヒミツ・白だしだし巻き卵 15秒　　https://youtu.be/G6g6_UlSfqs
『ヤマキ割烹白だし(R)』感動のヒミツ・白だしから揚げ 15秒 　　https://youtu.be/6aI6BxbollY
■『ヤマキ割烹白だし(R)』 について



市場シェア率No.1（※）！「だしがきく、色きれい」な万能調味料
「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」がこだわり、かつお節本来のうま味と香りを十分に引き出す製法で作られた『ヤマキ割烹白だし(R)』は、薄めるだけでだしが効いて、色がきれいな料理を簡単に作ることができる万能タイプの液体調味料です。良質なかつお節から抽出しただしにより、濃厚なだし感を実現しており、「だし巻き卵」や「から揚げ」などをジューシーできれいに仕上げることができます。2022年度の販売金額は前年比106%、市場シェア率No.1（31%※）を継続しています。
※インテージSCI（15～79歳/沖縄なし） 白だし・白つゆ市場 2022年4月～2023年3月 購買金額シェア
標準小売価格： 451円（税込）
内容量 ： 500ｍｌ
販売エリア ： 全国
■出演者プロフィール
山崎育三郎　（やまざき・いくさぶろう）
1986年生まれ。東京都出身
2007年
ミュージカル「レ・ミゼラブル」の日本初演20周年記念公演のオーディションにてマリウス役に抜擢される。
2011年4月
「モーツァルト!」でのヴォルフガング・モーツァルト役の演技により第36回菊田一夫演劇賞・演劇賞を受賞。主なミュージカル出演作に「ミス・サイゴン」、「エリザベート」、「プリシラ」など。
2019年
NHKドラマ10「昭和元禄落語心中」での有楽亭助六役の演技により第14回コンフィデンスアワード・ドラマ賞 助演男優賞を受賞。
2020年
「エール」でNHK連続テレビ小説に初出演。同年「第71回 NHK紅白歌合戦」でドラマ共演者と共に出演。
2021年
「青天を衝け」にて伊藤博文役で大河ドラマ初出演。同年日本テレビ系「おしゃれクリップ」にてMCを務めている。
2022年
1月にTBS系「DCU」に出演し、同年4月からは「LIVE TOUR 2022 -ROUTE 36-」で全国ツアーを開催。10月にはミュージカル「エリザベート」にトート役で出演した。
2023年
1月にテレビ朝日系「リエゾン」で主演を務め、5月にはミュージカル「ファインディング・ネバーランド」で主演ジェームズ・バリ役を演じる予定
7月からは「billboard classics 山崎育三郎 Premium Symphonic Concert Tour 2023 ーPRINCIPEー」で全国9都市10公演の全国ツアー開催を予定している。俳優、歌手、MCとして幅広く活躍。
■CMに登場するメニュー
今回のCMには『ヤマキ割烹白だし(R)』の商品特徴を活かした2つのメニューが登場します。
『ヤマキ割烹白だし(R)』を使えば、素材のきれいな色そのままに。いつもの料理をひと味変えてみませんか？



白だし　だし巻き卵



白だし　から揚げ
■CMカット



新カット



■当社概要
社名 　　　：ヤマキ株式会社
本社所在地 ：愛媛県伊予市米湊1698-6
資本金 　　：1億円
設立　　　 ：大正6年（1917年）4月
代表者　　 ：代表取締役社長　城戸　善浩
事業内容 　：削り節、風味調味料、液体調味料製品の製造・販売
売上高　　 ：430億円（2022年3月期）
社員数　　 ：704名（2022年4月現在）
ヤマキは、「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」として鰹節とだしを通じて、「おいしさ」と「健康」、そして「食文化の継承・食資源の持続性確保」に貢献してまいります。
https://www.yamaki.co.jp

～10月15日（土）より新TVCMが全国で放映開始～ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市　代表取締役社長：城戸善浩）は、ヤマキアンバサダー・山崎育三郎さんを起用した液体調味料『ヤマキ割烹白だし(R)』の新TVCMの放映を、10月15日（土）から全国で開始します。



白だしカテゴリーのシェアNo.1(※)を誇る液体調味料『ヤマキ割烹白だし(R)』は、鰹節屋としてこだわった、かつおだしの上品な香りとうま味をきかせた万能タイプの液体調味料です。1994年の発売以来、削りたてのかつお節からとった濃厚なだしと、薄めるだけで味が決まる簡便性が支持され、今年で発売29年目を迎えます。2021年度（2021年4月～2022年3月）の販売金額は8年連続2ケタ成長し（前年比110%）、市場シェア率No.1（30%※）を継続しています。
※インテージSCI（15～79歳/沖縄なし）　白だし・白つゆ市場　2021年4月～2022年3月　購買金額シェア
新TV CMについて



ヤマキアンバサダーの山崎育三郎さんを起用。「はじめまして、いつもの料理。」をテーマに、商品を使った秋冬のメニューを山崎さんが調理し堪能します。CMを通して、『ヤマキ割烹白だし(R)』を使うと、だしが効いて料理の色がきれいに仕上がるという商品の特長を訴求します。
また、山崎さんの美声を活かした「♪ヤマキの割烹白だし」というおなじみのジングルも見どころの一つです。
『ヤマキ割烹白だし(R)』で作った料理の美味しさへの感動を、山崎さんだからこそできる情熱的な表情と言葉で、ストレートかつ感情豊かに伝える今回のCM。舞台で培われた表現力を最大限に引き出す演出と、料理の色、香り、味に魅了された山崎さんの姿にご注目ください。
CM概要
放送開始　　　　 　：2022年10月15日（土）
放送エリア 　　　　：全国
出演　　　　　　　 ：山崎育三郎
動画URL　　　　　 ：感動のヒミツ・白だし炊き込みご飯　15秒　



　　　　　　　　　　 感動のヒミツ・白だし鍋　15秒　



商品サイトURL　　 ：https://www.yamaki.co.jp/basis/
出演者プロフィール
山崎育三郎　（やまざき・いくさぶろう）
1986年生まれ。東京都出身
2007年 ミュージカル「レ・ミゼラブル」の日本初演20周年記念公演のオーディションにて
　　　　　　　 マリウス役に抜擢される。
2011年4月　　 「モーツァルト!」でのヴォルフガング・モーツァルト役の演技により
　　　　　　　 第36回菊田一夫演劇賞・演劇賞を受賞。
　　　　　　　 主なミュージカル出演作に「ミス・サイゴン」、「エリザベート」、「プリシラ」など。
2019年　　　　 NHKドラマ10「昭和元禄落語心中」での有楽亭助六役の演技により
　　　　　　　 第14回コンフィデンスアワード・ドラマ賞 助演男優賞を受賞。
2020年　　　　「エール」でNHK連続テレビ小説に初出演。
　　　　　　　 同年「第71回 NHK紅白歌合戦」でドラマ共演者と共に出演。
2021年　　　　「青天を衝け」にて伊藤博文役で大河ドラマ初出演。
　　　　　　　 同年日本テレビ系「おしゃれクリップ」にてMCを務めている。
2022年はTBS系「DCU」に出演し、同年4月22日からは「LIVE TOUR 2022 -ROUTE 36-」で全国ツアーを開催。10月9日からはミュージカル「エリザベート」にトート役で出演中。来年5月からはミュージカル「ファインディング・ネバーランド」で主演ジェームズ・バリ役を演じる予定。俳優、歌手、MCとして幅広く活躍している。
CMに登場するメニュー
今回のCMには『ヤマキ割烹白だし(R)』の魅力を活かした秋冬にぴったりの二つのメニューが登場します。
『ヤマキ割烹白だし(R)』を使えば、素材の綺麗な色そのままに。いつもの料理をひと味変えてみませんか？



左から　白だし炊き込みご飯、白だし鍋
CMカット



『ヤマキ割烹白だし(R)』について



「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」がこだわった削りたての風味豊かなかつおだしに、淡口醤油を合わせた液体調味料です。かつお節本来のうま味と香りを十分に引き出す製法によって、濃厚なだし感を実現しました。これ1本でだしが効いて、色がきれいな料理を簡単に作ることができます。
標準小売価格　： 410円（税込）
内容量　　　 ： 500ml
販売エリア 　 ： 全国
■WEB CMも放映
今回新TVCMが放映される『ヤマキ割烹白だし(R)』に加え、かつお節商品『氷熟(R)』『新鮮一番』のWEBCMを、YouTube広告とヤマキ公式サイトで公開いたします。いずれもヤマキアンバサダーの山崎育三郎さんが出演し、商品の魅力をたっぷり伝える表現豊かなCMに仕上がっています。
WEB CM概要
出演者　　　　　　　　　：山崎育三郎
公開期間・登場メニュー　：



動画URL　　　：
『ヤマキ割烹白だし(R)』　
※「感動のヒミツ・白だし炊き込みご飯」「感動のヒミツ・白だし鍋」はTV CMと同じです。
感動のヒミツ・白だしだし巻き卵　　https://youtu.be/vbCBcsI9AfA
感動のヒミツ・白だしから揚げ　　　https://youtu.be/VVfQawTVJnQ
『氷熟(R)』
鼻歌・かつマヨトースト　　　　　　https://youtu.be/HaCnU61dBv0
『新鮮一番』
鼻歌・わさび飯　　　　　　　　　　https://youtu.be/uS-OQnjDyM0
WEBCMに登場するメニュー　※白だし炊き込みご飯・白だし鍋はTV CMと同じです。



左から　白だしだし巻き卵、白だしから揚げ、『氷熟(R)』かつマヨトースト、『新鮮一番』わさび飯
WEBCMカット



『氷熟(R)』、『新鮮一番』について



素材と削りにこだわった、「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」が誇るかつお節商品です。『

ヤマキ株式会社（本社：愛媛県伊予市　代表取締役社長：城戸善浩）は、基幹技術の開発と技術エキスパートの育成を目的に、2022年6月1日（水）に「ヤマキテクノロジーズ株式会社」を設立することをお知らせします。
■設立目的
弊社は、「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」として日本が世界に誇る「鰹節・だし文化」を世界の国々に広げたい、「鰹節・だし」の美味しさと健康を世界中の人に届けたい、という思いで事業に取り組んでまいりました。その中で、人と技術を磨き、技術開発と匠の技の継承を推進することで、モノづくり体制の長期持続性確保に努めています。
この取り組みの一つとして、この度、既存の50%子会社であるヤマキ食産株式会社の社名変更・事業構造の転換を行い、基幹技術の開発と技術エキスパートの確保・育成のための技術専門集団として、新たに「ヤマキテクノロジーズ株式会社」を設立することとしました。新会社・ヤマキテクノロジーズ株式会社は、前身会社が行ってきたかつお節類の高付加価値化事業を引き継ぎつつ、新たな技術開発テーマに取り組みます。さらに、ヤマキグループのみならず、社外との技術コラボレーションにも積極的に取り組みたいと考えています。
1917年の創業以来、一世紀にわたりかつお節・だしづくりを続けてきたヤマキとして、基幹技術をさらに発展・継承し、価値あるかつお節・だし商品を、国内外の皆様へ持続的に提供してまいります。
■新会社概要
会社名　　：ヤマキテクノロジーズ株式会社
設立　　　：2022年6月1日付でヤマキ食産株式会社より、社名変更
代表者　　：武智　健次（タケチ　ケンジ）
所在地　　：愛媛県伊予市米湊1698-6
社員数　　：7名（2022年6月1日現在）
資本金　　：2,000万円
事業内容　：かつお節類の高付加価値化、基幹技術の開発と継承
ヤマキは、「鰹節屋・だし屋、ヤマキ。」として鰹節とだしを通じて、「おいしさ」と「健康」、そして「食文化の継承・食資源の持続性確保」に貢献してまいります。
https://www.yamaki.co.jp