株式会社スパイスワークスホールディングスの情報

カタカナスシが目指した、その先へ・・「マサユメ」という名のもと、スシンジュクが辿り着いた先に見た「新たな可能性」を秘め2025年6月3日オープン！
今回は1階スシンジュク代々木、新宿3丁目スシンジュク・マサユメに次ぐ、中でも最高峰に位置する「代々木 マサユメ(２階)」が2025年6月3日グランドオープンしますのでお知らせ致します。
2020年に生まれたカタカナスシは若き世代に盛り上がる。それは、もっと自由に、そして現代のスタイルで「寿司を楽しみたい」という想いから始まりました。
若い世代が寿司を囲み、盛り上がり、笑い合う。
そんな光景がこの５年で広がっていったのです。
５年の歳月を経て、ひとつの時代と変化する。カタカナスシは次のステージへ。。その時の世代も大人になり、寿司との向き合い方も多様化に。「寿司とは何か」を考え始める年齢に差しかかり、味わい方や向き合い方も深まってきています。
そこで誕生したのが、「カタカナスシの極み」。
スパイスワークスが作り出すカタカナスシは、1階スシンジュク→新宿3丁目スシンジュク マサユメ→代々木マサユメと３段階に分かれスシ初心者から、寿司とは何かがわかり始めた世代へ向けて多様性をもって展開します。
「カタカナスシの極み」それを体験しにマサユメ代々木2階へ。
きっと進化をとげた甘えのないプライドを体感できるでしょう。




マサユメの極みコース5500円
「マサユメ」代々木2階でご用意している「おまかせコース」は、カタカナスシの中でも最上級の体験できる「極みすし」のラインナップとなってます。
お客様一人ひとりに向けた“計算された驚きと余韻”を届ける、特別なコースです。
まさに、スシンジュクから「寿司を知ってきた大人が、もう一段階上の楽しみ方を味わう場所」。
「寿司って、こんなにも自由で面白かったのだ」
そんな風に感じていただけたら、私たちの“マサユメ（正夢）”が叶います。
マサユメおまかせコース（小鉢3種　鮨10貫　汁物　玉　つまみ）　5500円
ワインペアリング　　＋3300円
日本酒ペアリング　　＋3300円




極みすしの品々




◆ 「極みすし」とは？
「極みすし」は、スシンジュクの時から展開している見た目にもインパクトのある寿司の事を総称して呼びますが、ただの“面白さ”ではありません。
ひとつひとつのネタや組み合わせは、すべて科学的な計算と職人の感性によってつくられています。それは咀嚼回数に至る口内の味わいまで。
たとえば、肝や雲丹・・・
これらの食材が繊細に組み合わされ、「香り」と「余韻」を生み出します。
飲み込んだあとも、口の中にふわっと残る香り。
この「余韻」こそが、「極みすし」の真髄なのです。
◆ ここでしか体験できない、新しい寿司の世界へ
一見すると奇抜。でも一口食べると、その意味がわかる。
五感をくすぐる体験、想像を超える味わい、そして記憶に残る余韻。
それはまるで、自分のためだけに握られた一貫です。
ここ、代々木マサユメ２階でしか味わえない寿司。
進化した「カタカナスシ」が提案する、新しい寿司との付き合い方を体験していただけると幸いです。




代々木　マサユメ
住所：〒151-0051　渋谷区千駄ヶ谷5-20-10
ほぼ新宿のれん街倉庫別館2階
電話番号：03-3354-0304
営業時間：月～木　16:30 - 18:30
19:00 - 21:00　（2回転）
定休日　金・土・日

https://www.instagram.com/hoboshin_masayume

7周年だよ！今年は「メガ・ギア盛り祭！」ゴールデンウィークは大塚のれん街に全員集合！（5月31日まで開催中！）
東京大塚のれん街は5月9日に7周年を迎えます。つきましては4月26日～5月31日までの間「メガ・ギア盛り祭！」を企画して皆様をお迎えします。
みんなでお祝いに来て！「メガ・ギア盛り祭！」を、東京大塚のれん街で開催！！其々の店舗が趣向を凝らしたメニューでお出迎えいたします！今年のゴールデンウィークはメガ盛り・ギガ盛りに挑戦しよう。




さまざまなメガ・ギガメニューが目白押し
●みらく劇場
青森県産生本マグロ量り売　１４円/１g
青森近郊のマグロは烏賊やエビなどの豊富な餌に恵まれて育つため、味が絶品でウマイ。
さらに冷凍していない生の状態で店に届くので破格のメガサービス！
●日本栄光酒場 ロッキーカナイ
ロッキー自慢の鶏唐揚げ　ギガ盛り2ポンド 1,859円（税込）
通常14個の名物ロッキー唐揚げが1.5倍の量で登場！時間が経ってもクリスピーな食感が残る
鶏モモ肉の唐揚げなので2ポンドでも安心。さらに、味変が3種（王道マヨネーズ・油淋鶏になるソー
ス・スウィートチリソース）　あるのも嬉しい！
●酒肴 北斎
聳えるギガ盛り 生肉ユッケ　赤富士
1,859円（税込）
山のように皿の上でそびえる北斎名物の馬肉ユッケは、卵の黄身がウズラのものに見えるほどです
●ブタマミレ
1リットル！生搾りギガレモンサワー 825円（税込）
顔が小さく見えるほどの大大ジョッキのレモンサワーで、映え写真をとっちゃってください。
ビタミンCもしっかり摂取できるので一石二鳥の嬉しいレモンサワー。
●焼肉屋台　皐月
メガサイズ和牛寿司1カン(ミスジ1枚握り) ￥1,100（税込）
メガ盛り企画のみのメニューが初登場！通常の和牛握りよりもネタが2倍以上、部位もグレードアッ
プしたミスジで食べ応え抜群！この機会をお見逃しなく！
●ENZO BYO
にんにくメガ盛り！ギルティペペロンチーノ ￥1,100（税込）
ギルティすぎる・・。夢のような背徳感抜群のペペロンチーノ。加熱したニンニクのホクホク感はた
まらなく美味しい。明日を忘れて楽しんで！みんなで食べれば怖くない！
●う福
活力メガ盛り！赤マムシ×ハブ酒サワー 759円（税込）
まずは注文してみよう！感想はXかインスタで！
●アガリコ餃子楼
手作り餃子　メガ盛り(15個)￥1,100(税込)
店でパオする手作り餃子は通常5個で390円。それでもお安いのに今回は15個の3倍ついて
お値段は約半額！？　色々計算がおかしい・・・、確かなのはお得という事！
＊＊＊＊＊東京大塚のれん街＊＊＊＊＊




2017年より開始された大塚駅周辺の再開発に伴い、北口エリアでは2019年から再開発事業が始まりました。歩道の拡幅やバリアフリー化が進められる中、2019年5月9日に大塚のれん街は都営荒川線沿いに突如として現れました。古民家を9棟リノベーションし、現在は上木屋さんを含めて9店舗で展開しております。
再開発の新たな解釈が評価を受け、2022年商業施設部門にて、グッドデザイン賞を受賞。
日本のサン・セバスチャン　東京大塚のれん街
住 所：東京都豊島区北大塚2-28/東京都豊島区北大塚2-27-5
H.P：

https://www.otsuka-norengai.com/

アリーナでの感動を「肉」と共に味わう！神戸初進出＋神戸限定ショップ「プティサクレ」を併設したパリの名店「サクレフルール」TOTTEI|GLION ARENA KOBE2階に2025年4月4日オープン
パリのエスプリを感じさせる素敵な店舗で、試合やライブの前も後も、心アガル瞬間をサクレフルールで！自身で好みの焼き加減でステーキを味わう幸せと共に。




１キロ越えのトマホークは4～5名様で！
株式会社スパイスワークスホールディングス（代表取締役社長：下遠野亘、本社：東京都台東区）のグループ会社であるサクレフルールジャパン株式会社（代表取締役：増田欣也、本社：台東区）は、2025年4月4日に神戸で初めて出店する『サクレフルール』を、TOTTEI | GLION ARENA KOBE内の2階にオープンいたします。
フランス・パリ18区に本店を構える『肉ビストロ』、サクレフルールは、フランス人のソウルフードである『ステック・フリット』（ステーキとフライドポテトの組み合わせ）を提供し、シンプルに肉の美味しさを追求する伝統的なフレンチビストロです。名物のステック・フリットは、300g以上のステーキをご注文いただくと、約30mmの厚さのホットストーンで提供されます。
フランス・パリ18区に本店を構える『肉ビストロ』、サクレフルールは、フランス人のソウルフードである『ステック・フリット』（ステーキとフライドポテトの組み合わせ）を提供し、シンプルに肉の美味しさを追求する伝統的なフレンチビストロです。名物のステック・フリットは300g以上のステーキをご注文いただくと、約30mmの厚さのホットストーンにのせて提供されます。
神戸でのみ楽しめるプティサクレのTOGOメニューなど、特別な逸品をご用意しオープン致します！





photo by PIXTA

オープニングイベントはお祝い海上花火や緑のカラージェットスモークイベントが！
TOTTEIでは震災からの30年を記念して、オープニングイベントを開催します！
4月4日15:30～ジェットスモーク
（KOBEストークスカラーの緑！）
4月5日お祝い花火：19:00～(約5分間)
サクレフルールでは、まるでパリにいるかのような伝統的な郷土料理をはじめ、パリっ子が好んで毎日たべているお肉とポテトが楽しめます。




食べる直前に7種の食材を合わせて作り上げるタルタル
馬肉のタルタルステーキも必ず食べてほしい品
食べる直前に7種の食材を合わせて作るタルタル馬肉のタルタルステーキ（1,200円）は、ぜひ一度お試しいただきたい逸品です。生肉の最高峰であるタルタルは、馬肉やキャビアを使用した牛肉のタルタルなど、生肉好きにはたまらないメニューです。パリでは主食となり得る一品ですが、日本ではステーキの前菜として召し上がり下さい。
看板メニュー「ステック・フリット」は、旨味を閉じ込めた塊肉のステーキを、外国発信では珍しい
天然石のホットストーンを使った火入れでレアからウェルダンまで、自身の好みの焼き加減で食べら
れる1 品。付け合わせのフライドポテトは食べ放題。
オススメはWAGYU のうちもも、オーストラリアで育てられた黒毛和牛とアンガス牛との交雑牛は脂が少なく濃い肉の味わいが楽しめます。
また、群馬県産の赤城の中でも特産牛であるミスジは霜降りが好きな人だけでなく赤身の味わいもしっかり味わえる逸品です。




自慢のステックフリット
●WAGYU（ウチモモ）150g～　　3,500円～
赤身あふれる肉、今や世界の「WAGYU」。
「外国産和牛」といえども、品種改良を重ねた黒毛和牛（日本）とアンガス牛（オーストラリア産）の交雑牛を使用。
日本でも和牛のおいしさは赤身も違うといわれている肉の味わいが継承され、しっかりと感じることのできるウチモモを用意。
●鳥山畜産　赤城牛　ミスジ　150g～
3,800円～
黒毛和牛と乳用種を公配した赤城の特産牛。牛の肩に位置する霜降り模様が美しい希少部位。風味が良く良好な肉質。
脂の融点が低く、口に入れれば旨み成分と相まって、さらに肉の旨みが口の中に広がります。
しっかりとした霜降りが強い見た目によらず、しつこくなくあと引く旨味が堪能できる。




（夜時間コースの一部。イメージ写真です）




TOGOのプティサクレのメニュー（900円～1300円）
神戸の店が初のTOGO はワンハンドでパリのエスプリを詰め込んだビストロサンドが楽しめる。
ワインと共に観戦時・広場にて食事も口福（シアワセ）のひとつとして休暇を思う存分愉しんで欲しいという思いから出来た一品。








パリ18区サクレフルール本店
＊＊サクレフルールとは＊＊
パリ18区の名所「サクレ・クール寺院」の麓にある『Sacree Fleur（サクレフルール）』。連日地元のフランス人だけでなく、あまりアクセスの良い立地でないにもかかわらず、異国の旅行者も足しげく通うという言わずと知れた名店。そのアジア初進出である1号店目が2017年4月、神楽坂にオープンしその後、軽井沢、日本橋と店舗数を広げています。現在でもパリの店は、トリップアドバイザートラベラーズチョイスを受賞しています。
ロゴの牛は特定の地域では昔から「神聖」なものとされていました。
そして、この店は聖なる心臓（聖心）と呼ばれるパリ18区にあるサクレクレール寺院の麓にあります。
このお店の前身となる店名は「マーガレット」という名で、図らずもフランスでは有名な牛を指しておりました。
全ての要素が、この「Sacree F leur」という言葉に紐づけられ、
この牛肉を美味しく食べられる店が　Paris M ontmartreに存在するのです。
牛＝神聖の象徴＝Sacree
サクレクレール寺院＝聖なる心臓（聖心）
Margaret＝牛の種類
マーガレット（花）＝フレール（Freur/花）








＊＊＊＊店舗情報＊＊＊＊
店舗名：神戸サクレフルール
住　所：兵庫県神戸市中央区新港町2番1号　サクレフルール＋TOTTEI KOBE
電話番号：078-332-2116
営業時間：11:00～16：00　（LO：15:30）DAYTIME
17:00～21：30（LO：20：30）　DINNER
定休日：無し

【2月1日イベント】行列が止まらない”のりおにぎり屋さん＠MIYASHITA PARK”大好きなキャラクターに会える「のりおにぎりキャラクターグリーティング」開催決定！
初日からお客様殺到の人気店、なんでもいきもの「のりおにぎり屋さん」で、またまた行列必至のキャラクターグリーティングを2月1日限定で開催します。

実店舗の様子
株式会社スパイスワークス（本社：台東区、代表取締役社長：下遠野亘）の関連会社である株式会社フリカケ（本社：台東区、代表取締役：土屋孝之）が運営する「のりおにぎり屋さん」は、オープン告知を「X」で行った結果、100万インプレッションを記録いたしました。オープン前から非常に多くの反響をいただき、初日には開店前より200名以上の行列ができ、整理券をお渡しするなど、大変な混雑となりました。この反響は、MIYASHITA PARKにおける初の大規模集客を達成することとなり、多くのお客様にお越しいただき感謝申し上げます。現在も多くの方々にご来店いただいておりますが、その中で、2月1日に「のりおにぎりキャラクターグリーティング」を開催することが決定しました。

今回初お目見えする「のりおにぎり」のキャラクターグリーティング
今回初お目見えする「のりおにぎり」のキャラクターグリーティング
会えるのは2月1日（土）
11時半　13時　18時　の3回店内を予定してます。
今回初登場となります。
見た目にも可愛い「キャラクターおにぎり」を提供する、世界初の専門店のメニュー紹介

のりおにぎりメニュー
メニューは全部で10種類です。AのカテゴリーとBのカテゴリーから1種ずつ選んで2個セットでお買上いただく仕様です。お気に入りの組み合わせをお楽しみください。メニューは以下の通りです。
A: のりおにぎり（しお）（-50円税込）、おかか、うめ、ツナマヨ、にたまご
B: しゃけ、やきたらこ、天むす、ポークたまご、いくら（＋50円税込）
※販売個数制限について
・お一人様６個（３セット）までの限定販売とさせていただきます。
他、各おにぎりにも個数に限りがございますので、売り切れの場合もございます。
ご理解いただけますと幸いです。
オリジナルグッズも色々と揃えておりますのでぜひこの機会にお楽しみください。
※のりおにぎり屋さん限定の商品も増産しておりますが、売切れの場合がございます。
お早目にご来店いただけますと幸いです。

のりおにぎり屋限定商品

＊＊＊＊＊　店舗情報　＊＊＊＊＊
ショップ名　 　なんでもいきもの
「のりおにぎり屋さん」
営業時間　 　　11:00～21:00
※当時の出数により変動あり、Xで告知します
住　所　　　　東京都 渋谷区 神宮前 6-20-10
MIYASHITA PARK　２F
SNS：

https://x.com/norionigirya


https://www.instagram.com/norionigiriya/

H.P：

https://yokomizoyuri.com/shops/norionigiriya


MIYASHITA PARK　SOUTH　MAP
＜　なんでもいきもの　とは　＞
「なんでもいきもの」は、人気イラストレーターよこみぞゆりさんによる新しいオリジナルキャラクターです。
動物、植物、食べ物、物…あらゆるものがなんでもいきものの世界。
たくさんの「なんもの」たちが自由に生きています。あなたの気に入るなんものが見つかりますように。
カニ、エビ、大さんせいうお、ラッコ、カワウソ、のりおにぎり、こじま、だめぎつねなどの個性的なキャラクターが勢ぞろいしています。


のりおにぎり
【のりおにぎり とは】
なんでもいきものの人気キャラクター。
持ち前ののりでいつものりのりなおにぎり。
前回のリリース：

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000115.000020469.html

【ワクワクが止まらない！業界初キャラクターおにぎり専門店が渋谷に登場！】1月18日、なんでもいきもの「のりおにぎり屋さん」本格おにぎりテイクアウト店を1カ月限定でMIYASHITA PARKに開店
人気イラストレーターよこみぞゆりさんの手掛けるオリジナルキャラクターブランド「なんでもいきもの」初となる本格おにぎりテイクアウト専門店、なんでもいきもの『のりおにぎり屋さん』を1月18日に開店します

本格おにぎりを販売する テイクアウト専門店　なんでもいきもの「のりおにぎり屋さん」
この度、株式会社スパイスワークスホールディングス（本社：台東区、代表取締役社長：下遠野亘）と株式会社ハイゴー（本社：神奈川県川崎市川崎区、代表取締役社長：土屋 孝之）が合同で設立した株式会社フリカケ（本社：台東区、代表取締役社長：土屋 孝之）がなんでもいきもの「のりおにぎり屋さん」を渋谷MIYASHITA PARK２Fにオープンする運びとなりましたのでお知らせいたします。
これを皮切りに、今後はショップ展開を予定しております。
ぜひその第一歩となる店舗にて、なんでもいきもの『のりおにぎり屋さん』の世界観をお楽しみください。
【見た目もカワイイし、食べても満足！】
このお店は、見た目にも可愛い「キャラクターおにぎり」を提供する、世界初の専門店です。

おにぎりメニュー
メニューは全部で10種類です。AのカテゴリーとBのカテゴリーから1種ずつ選んで2個セットでお買上いただく仕様です。お気に入りの組み合わせをお楽しみください。メニューは以下の通りです。
A: のりおにぎり（しお）（-50円税込）、おかか、うめ、ツナマヨ、にたまご
B: しゃけ、やきたらこ、天むす、ポークたまご、いくら（＋50円税込）
※販売個数制限について
・お一人様６個（３セット）までの限定販売とさせていただきます。
おにぎりはもちろん、本格的な具材がたっぷり。温かくても、冷めても美味しい米を使っております。かわいさ満点で、食べて幸せ、持ち帰っても楽しめる「のりおにぎり屋さん」！

のりおにぎり屋さんオリジナルグッズもお楽しみいただけます

その他グッズも多数ご用意
オリジナルグッズも色々と揃えておりますのでぜひこの機会にお楽しみください。
◆◇　◆　オープン記念特典　◆　◇◆
1月18日、19日の両日は先着100名のお買上頂いたお客様にオリジナル限定ポストカードをプレゼント
＊＊＊＊＊　店舗情報　＊＊＊＊＊
ショップ名　 　なんでもいきもの
「のりおにぎり屋さん」
営業時間　 　　11:00～21:00
住　所　　　　東京都 渋谷区 神宮前 6-20-10
MIYASHITA PARK　２F
SNS：

https://x.com/norionigirya


https://www.instagram.com/norionigiriya/

H.P：

https://yokomizoyuri.com/shops/norionigiriya




＜　なんでもいきもの　とは　＞
「なんでもいきもの」は、人気イラストレーターよこみぞゆりさんによる新しいオリジナルキャラクターです。
動物、植物、食べ物、物…あらゆるものがなんでもいきものの世界。
たくさんの「なんもの」たちが自由に生きています。あなたの気に入るなんものが見つかりますように。
カニ、エビ、大さんせいうお、ラッコ、カワウソ、のりおにぎり、こじま、だめぎつねなどの個性的なキャラクターが勢ぞろいしています。
X：@nandemoikimono

https://x.com/nandemoikimono

HP：

https://yokomizoyuri.com/

【のりおにぎり とは】
なんでもいきものの人気キャラクター。
持ち前ののりでいつものりのりなおにぎり。

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■本件に関するお問い合わせ/取材の申し込み
株式会社スパイスワークス　近藤
〒111-0053 東京都台東区浅草橋1-7-6　SW1ビル
TEL:03-5839-2970 （080-4103-2867） E-mail：kondo@spice-works.co.jp
H.P:

http://www.spice-works.co.jp/

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