株式会社小川ミートについてですが、推定社員数は11～50人になります。所在地は大垣市東前２丁目３９番地の１になり、大塚物産株式会社が近くにあります。法人番号について「9200001013344」になります。 株式会社小川ミートの訪問時の会話キッカケ
株式会社小川ミートに行くときに、お時間があれば「大垣市守屋多々志美術館」に立ち寄るのもいいかもしれません。
「
今日一日、貴重なお時間を共有させていただけることを大変嬉しく思います。
大垣市守屋多々志美術館が近くにあるようですが、歩くと何分かかりますか
少しお聞きしたいのですが、株式会社小川ミートの好きなところはどこですか？
」
2022年09月27月 18時
飛騨牛一筋の小川ミートがクラウドファンディング開始。出現率約３％、希少の
2022年08月30月 11時
募集期間は２０２２年９月１日（木）から１０月９日（日）で、募集金額は８０万円を目指しています。
URL：https://camp-fire.jp/projects/view/607133
１頭の飛騨牛でも部位によって違いがある
同じ１頭の飛騨牛でも部位によって様々な違いがあります。肉色や霜の入り方の違いや味の違い、柔らかさなどの食感の違い、この全ての違いを体験できるのが小川ミートが公開しているクラウドファンディング特別企画【嬉しい美味しい楽しい笑顔で飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓ食べ比べ】セリに出品されているＡ５等級飛騨牛の雌牛の中から目利き職人が厳選したものを小川ミートオリジナルブランド「飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓ」としている。
この飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓを焼肉、ステーキ、スライス、ブロックにカットし、１頭盛りとして生の状態でお届けする。一般的にお肉は冷凍での流通が多数を占めるが小川ミートの飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓは飛騨牛本来の味、和牛香を味わって頂く為、切りたての生の状態でお届けする。切りたてだから味わうことのできる飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓの美味しさに加え、各部位の食べ比べとなれば至極の時を過ごせること間違いなし。また各部位の特徴を記したパンフレットも同封されているのでお好みの部位などの新たな発見があるだろう。
この特別企画の特徴は落札資金をクラウドファンディングで集め落札する事。そのうえで重要になるのが目利き職人だ。飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓとなりうる枝肉が出品されていなければ当然落札は見送る。出現率約３％の飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓ。これだけ希少性の高い、それも数種類の部位が入った１頭盛りとなれば、この機を逃す選択肢はない。
この特別企画はクラウドファンディングサイト「ＣＡＭＰＦＩＲＥ」にて１０月９日まで公開中。
社名：株式会社小川ミート
本社所在地：岐阜県大垣市東前２丁目３９-１
代表者：小川香織
事業内容：精肉小売業
創立：昭和５８年６月
募集期間は２０２２年９月１日（木）から１０月９日（日）で、募集金額は８０万円を目指します。
URL：https://camp-fire.jp/projects/view/607133
コロナ禍のおうち時間を楽しく
コロナ禍でご家庭での食事の機会が増えた皆さんや、普段なかなか会えない特別な方に贈りものを考えている皆さんに、「飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓ１頭盛り」という各部位の盛り合わせで肉色の違い、味の違い、食感の違いを体験して頂き、おうちごはんを最高級の飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓで楽しく幸せな時間として過ごして頂きたいと考えております。
厳選された飛騨牛の雌牛が飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓ
岐阜県のブランド和牛「飛騨牛」は最上５等級から３等級までが「飛騨牛」となっておりますが、小川ミートは毎週市場で確実な目利きをした最上級の５等級のみを取り扱っております。本プロジェクトでは最上級５等級の飛騨牛の中から、さらに厳選された雌牛を落札しオリジナルブランド「飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓ」として１頭盛りにカットし、リターンとしてお届け致します。
この飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓは厳選の上に厳選されるため、毎週の市場で必ずあるわけではありません。出現率はわずか約３％。この希少な飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓ本来の美味しさ、和牛香を味わって頂く為、切りたての飛騨牛を生の状態でお届け致します。
本プロジェクトを通じて飛騨牛の美味しさ、部位の違いを体験し、飛騨牛に興味を持っていただけたらと思います。
今後の展望
弊社は令和２年にクラウドファンディング第１弾（飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓ誕生）で目標金額の１２２％、令和３年の第２弾で目標金額の１４６％の応援購入を達成するなど、従来の精肉店の枠組みを超えた新たな取り組みにチャレンジしています。「飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓ」は現在ＥＣサイト限定で販売しており、本プロジェクトの１頭盛りも販売を予定しています。今後も飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓ、引いては飛騨牛の美味しさを全国に広め皆様に笑顔をお届け出来るよう取り組んでまいります。
会社概要
社名：株式会社小川ミート
本社所在地：岐阜県大垣市東前２丁目３９-１
代表者：小川香織
事業内容：精肉小売業
創立：昭和５８年６月
株式会社小川ミートの情報
岐阜県大垣市東前２丁目３９番地の１
プレスリリース
１頭の飛騨牛でも部位によってこんなに違いがあるのか！食べてビックリ！これ
１頭の飛騨牛でも部位によってこんなに違いがあるのか！食べてビックリ！これであなたも飛騨牛ツウ！
2022年09月27月 18時
公開終了まであと１３日！飛騨牛食べ比べ特別企画をクラウドファンディングサイト「ＣＡＭＰＦＩＲＥ」で公開中岐阜県産飛騨牛（５等級）などを地元食品スーパー内の精肉テナントとして販売している株式会社小川ミート（本社：岐阜県瑞穂市、代表：小川香織）は、クラウドファンディングサイト「ＣＡＭＰＦＩＲＥ」にて【嬉しい美味しい楽しい笑顔で飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓ食べ比べ】を公開中。
飛騨牛一筋の小川ミートがクラウドファンディング開始。出現率約３％、希少の飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓを落札。厳選された飛騨牛Princessの１頭盛りで部位食べ比べ。
2022年08月30月 11時
【募集期間】２０２２年９月１日～１０月９日／クラウドファンディングサイト「ＣＡＭＰＦＩＲＥ」にて募集岐阜県産飛騨牛（５等級）などを地元食品スーパー内の精肉テナントとして販売している株式会社小川ミート（本社：岐阜県瑞穂市、代表：小川香織）は、クラウドファンディングサイト「ＣＡＭＰＦＩＲＥ」にて【嬉しい美味しい楽しい笑顔で飛騨牛Ｐｒｉｎｃｅｓｓ食べ比べ】を公開しました。