株式会社御菓子御殿の情報

8割以上がシークヮーサーの風味を感じると回答。香りの引き立つ「青切りシークヮーサー」もくわえることで、シークヮーサーの爽やかな風味をチーズケーキでも再現。御菓子御殿(所在地：沖縄県読谷村／代表取締役社長：澤岻英樹)は、9月7日より沖縄の地元素材を使ったチーズケーキの「沖縄産シークヮーサーチーズケーキ」を期間限定で販売を開始します。



御菓子御殿はお菓子の製造販売を行う企業として、美味しいお菓子をお客様に提供し続けることで世界の持続可能な目標であるSDGsに貢献することを目指しています。
沖縄県産お土産として定着している「元祖紅いもタルト」も、現在140戸以上の紅いも農家から紅いもを直接仕入れており、地元の農業者と有機的に連携し、それぞれの経営資源を活用して農商工連携の推進により地域活性化に取り組んでいます。
この度、お土産ではなくお取り寄せスイーツを地元沖縄の食材で作り、全国の方に食べてもらい、沖縄の良さを改めて知ってもらうことで、地元への貢献やSDGsへの貢献を目指そうと考え、「沖縄産シークヮーサーチーズケーキ」を開発、販売することになりました。



●商品概要
商品名：沖縄産シークヮーサーチーズケーキ
容量、サイズ：440g
価格：送料込みで2,700円 (税込2,916円)
販売開始日：2022年9月7日
販売期間：通販サイト2022年9月30日まで
商品ページ：https://www.okashigoten.com/products/detail/327
沖縄県の特産品であるシークヮーサーですが、シークヮーサーを使ったスイーツが意外にも少ない。御菓子御殿ではプリンセスムーンのシークヮーサー味という商品のみがシークヮーサーのお菓子としてラインナップ。 爽やかな香りと酸味のシークヮーサーをこれまでよりも生かしたスイーツを作ってみようというところからスタートして、出来上がったのが「沖縄産シークヮーサーチーズケーキです。
シークヮーサーの風味を生かしたチーズケーキ



シークヮーサー特有の爽やかな香りと酸味をチーズケーキで再現しました。チーズとの相性は良く、シークヮーサーのジュレの酸味の次にまろやかなチーズへと変化していくので酸っぱいものが苦手な方でも食べやすく仕上がっています。熟したシークヮーサーだけでは香りが立たなかったのも、7月～9月に収穫した酸味の強い青切りシークヮーサーも使うことでフレッシュな風味に仕上げました。
8割以上の方がシークヮーサーの風味を感じると回答



発売開始にあたり*試食会を行いアンケート調査を行いました。83％の方に「シークヮーサーの風味を感じる」と回答していただきました。また酸っぱくなってしまいそうなシークヮーサーですが、75%の方に「ちょうどいい酸味」という回答もいただいています。
*ギャラリーカフェゆくら9月2日～9月4日間
いただいた試食の感想抜粋
「シークヮーサーの酸味とチーズの酸味がマッチしていて美味しかった」
「さっぱりしていて、クセになる味でとっても美味しかった」
「シークヮーサーの風味が予想以上に感じられ酸味は少し弱めに感じたがチーズケーキとのバランスが良く美味しかった」
「シークヮーサーゼリーの味が強く、美味しかった。酸味が苦手な部類だったがちょど良く食べやすい」

沖縄のお土産品としても有名な「元祖紅いもタルト」をはじめ、御菓子御殿のお菓子をモチーフにした個性豊かなフレンズたちが今後も登場！株式会社御菓子御殿（所在地：沖縄県読谷村、代表取締役社長：澤岻英樹、以下御菓子御殿）では、公式キャラクター『Tart FRIENDS（タルトフレンズ）』が誕生したことをお知らせいたします。



『Tart FRIENDS(タルトフレンズ)』は御菓子御殿のお菓子をモチーフに、デザイナーPansonWorks (パンソンワークス)がデザインを手がけました。この度発表する「タルトボーイ」「タルツ」をはじめ、今後、様々な キャラクターが登場する予定です。
『Tart FRIENDS(タルトフレンズ)』は、御菓子御殿のお菓子や施設の認知向上に向けて活動し、たくさんの皆様に愛されるキャラクターとなれるよう、オリジナルグッズの販売、キャラクターを起用した商品やテレビCM 展開等、様々な情報発信を行ってまいります。今後の活躍にぜひご期待ください。
＜『Tart FRIENDS（タルトフレンズ）』概要＞



舞台はどこかの惑星にある、不思議でいっぱいな“おきなわランド”。そのはずれにある、「鮮やかな食材」と「豊かな自然」に囲まれた平和な街“御菓子タウン”唯一の学校では、さまさざまな御菓子の見習い妖精たちが立派な御菓子マイスターになるため、日々勉強中。妖精たちは放課後になると、街が誇る御菓子ファクトリー“御菓子御殿”に集まりお手伝いを開始するのだった。
＜登場キャラクター 第1段＞



「タルトボーイ」
御菓子タウンで唯一の学校に通う、元祖紅いもタルトの見習い妖精。沖縄の日差しのように明るい性格でどんな時でもポジティブ。元祖紅いもタルトをこよなく愛し、みんなにその美味しさを知って欲しいと願っている。夢は御菓子の美味しさで世界を幸せでいっぱいにすること。「御菓子でスマイル！」がモットー。



「タルツ」
御菓子ファクトリー“御菓子御殿”で働く謎の生命体。「タル！タル！」と発しながらせっせと御菓子作りに励む働きもの。
＜デザイナー＞
PansonWorks（パンソンワークス）
デザイナー、イラストレーター。エディトリアル全般、CDジャケット、イラスト、ロゴ、映像制作など、グラフィックデザインを主体に幅広いデザイン活動を展開。企業やブランドのキャラクター、既存キャラクターのアレンジも数多く手がける。
<公式キャラクター誕生キャンペーン>
御菓子御殿公式キャラクター誕生を記念して、9/5(月)より、御菓子御殿各店で商品3,000円(税込)以上お買上げのお客様に「Tart FRIENDS オリジナルシールシート」をプレゼントいたします。



【対象店舗】
御菓子御殿/読谷本店・恩納店・国際通り松尾店・名護店・国際通りくもじ店・国際通り牧志店・那覇空港店・石垣店、菓子工房樹々大木店、おかしのJolieKiki(ジョリーキキ)
※各店数量限定配布のため、無くなり次第終了します。
今後登場する新しい仲間たちは、御菓子御殿公式サイト・SNSにて公開予定です。
●御菓子御殿公式サイト『Tart FRIENDS（タルトフレンズ）』特設ページ
https://www.okashigoten.co.jp/tartfriends/
●御菓子御殿公式Twitter
https://twitter.com/okashigoten
●御菓子御殿公式Instagram
https://www.instagram.com/okashigoten/