株式会社ｕｍの情報

大阪は地下鉄四ツ橋線の本町駅から歩いて 5 分、上質なイタリア料理と厳選されたワインを提供する「イタリアン&ワインショップ NOOM」は、大人気プラン「NOOM 式食べ飲み放題」が大好評を博し予約で連日満席であることを受け、より多くのお客様にサービスを楽しんで頂くために店内を増席。また、メニューも今週より春の季節メニューが新登場しました!
■ イタリアン&ワインショップ NOOM の「NOOM 式食べ飲み放題」



店内は女子会や大切な人との飲み会にも最適なおしゃれで落ち着いた空間。星付きレストランのシェフこだわりの料理や、併設されたワインショップより厳選されたワインが10種類、ソフトドリンクもソムリエが選ぶぶどうシジュースなどが楽しめる、食べ放題 + 飲み放題サービス、それが「NOOM 式食べ飲み放題」です。
メニューはアラカルトとしても提供しているお料理からお選び頂き、なんと 90 分制は 4,000 円、120 分制は 5,000 円と信じられないほどリーズナブルな価格でご提供。ワインはソムリエの資格を持つ店長自ら厳選したものを揃え、「料理に合うワインを」といったオーダーもOK。ソフトドリンクも充実しており、ワインショップで大好評いただいているぶどうジュースなどたくさんのノンアルコールドリンクを取り揃えています。心ゆくまで上質なイタリアンとワインを楽しむことができる、大人向けの食べ飲み放題サービスです。
・ディナー利用にオススメ：リーズナブルなのに一級品。香り・食感・味わいにこだわった、妥協しないクオリティのイタリアンをご提供します。
・お誕生日や記念日に......：大切なご友人やパートナーのお祝いに特別なプレートをご用意可能です。素敵な一日の演出にぜひご利用ください。
・異国情緒あふれる、植物につつまれた白壁のお店：四ツ橋線本町駅より徒歩5分の好立地。うつぼ公園が目の前に広がっています。
・おしゃれで落ち着きのある店内：女子会やデートにぴったりなおしゃれで落ち着いた雰囲気の内観。おひとりさまにもご好評いただいているカウンター席もございます。
・ランチ利用もオススメ：こだわり調理のお野菜や、人気のデリ、サラダ、日替わりのシェフおすすめメイン料理が付いたオールデイプレートは、たくさんのお客様にご好評いただいている人気のメニュー。他にもパスタやサラダ、デザートなど取り揃えております。ぜひ、ランチでもお気軽にご利用ください。　
■ 今週より春メニューをご提供。歓送迎会やお花見あとのディナーに!
ショップの一階はシェフとソムリエールにより厳選された、調味料、お菓子、オードブル、おかず、パティシエによるケーキやカヌレを販売しているショッピングエリア。テイクアウトはもちろん、目の前のうつぼ公園で気軽にピクニックを楽しんでもらうため、昨年も好評だったピクニックセットを販売。今年は 2 名様分が 5,000 円でオードブル・スープ・ワインあるいはジュースにバスケットとレジャーシートが付き、これ一つで完結するお手軽なセットとなっております。お花見の際にはぜひお立ち寄りください。もちろん、お花見あとのディナーご利用も大歓迎しております。
また、今週よりレギュラーメニューに加えて春の季節メニューが新登場。一流シェフが春の息吹を一足先にみなさまにお届けいたします。夜の食べ飲み放題はもちろん、明るい日差しが心地よいおしゃれな空間でのランチもオススメです。






■ リピート率高し! お客様の声
「こんなに食べて飲んで 4,000 円はオトクすぎる」「クオリティが高すぎて食べ放題するような店じゃない」「絶対またすぐリピートする」など嬉しい感想を Instagram や X などでたくさんのお客様からいただいております。
特に、前菜から一品、パスタやピザ、メインに加えてデザートまで、豊富なメニューに驚かれている方や、味や空間にご満足いただけている方が多く、またスタッフの説明が丁寧、料理の提供が早いなど、サービス面での心がけもご好評いただいております。
美味しそうに写真や動画を撮っていただいているので、ぜひインスタなどで検索してみてください。
■ ご予約について
ランチ・ディナー共にネット予約・電話予約でお受けしております。なお、ランチ・ディナーは共にお席が埋まっていることが多いため、お早めのご予約がおすすめです。
皆様のご来店を、心よりお待ちしております。






このリリースに関してのお問い合わせは以下よりお願いいたします。
メディア対応担当者山道 好恵電話：06-6444-0222メール：kabushikigaisha.um@gmail.com
■ 店舗概要
店名：イタリアン&ワインショップ NOOM
住所：大阪府大阪市西区本町1-15-18
電話：06-6444-0222
営業時間：9:00～20:00(L.O.)
■ 会社概要
会社名：株式会社 um
所在地：大阪府大阪市都島区東野田 3 丁目 6 - 11
設立：2022 年 3 月代表取締役 米村公佑

【umグループは年末年始も通常営業！『京さか亭』との和×洋の豪華コラボおせちのご予約も受付中。】いつもお引き立ていただき誠にありがとうございます。年末年始も下記の一部の日程を除き、通常営業いたします。
〈umグループ営業日〉
12月28(水) 営業 ※NOOMは定休日
1月4(水) 焼鳥umのみ営業
1月11(水)～18(水) 全店舗休日
ご予約はお電話や各店舗のインスタグラムDM、食べログ・ぐるなびのサイトからでも承っております。
また、今年は魚介をメインに絶品のお料理を提供している『京さか亭』とのコラボおせちを販売いたします。
新鮮な海鮮と旬の食材に元ミシュランシェフ考案の創作料理、贅沢な食材をふんだんに盛り込んだ新年を彩るにふさわしい特別なおせちです。価格は税込み￥22,000。
数量限定となりますので、お早めのご予約をお勧め致します。



【おせちのご予約はこちら】
京さか亭 TEL 06-6211-3551
クラムパーニュ TEL 06-6212-0013
受取は12月31日（土）
※配送分は売り切れ、当日受け取り分のみ追加で購入可能となっております。
【umグループ店舗情報】
・焼鳥um(ウム)　大阪市都島区都島中通3-5-24 TEL:06-6922-0039
https://www.instagram.com/yakitori.um
・やまみちさき 大阪市都島区東野田町3-6-11 TEL:06-6353-9001
https://www.instagram.com/yamamichisaki
・御肴um 大阪市都島区都島中通3-5-24 TEL:080-1280-1663
https://www.instagram.com/osakana.um
・クラムパーニュ 大阪市中央区西心斎橋2-17-8　TEL:06-6212-0013
https://www.instagram.com/cram.pagne
・レストラン＆マルシェ ＮＯＯＭ(ノーム)　大阪市西区靱本町1-15-18　TEL:06-6444-0222 　 https://www.instagram.com/noom.utsubopark
【会社概要】会社名：株式会社um所在地：大阪府大阪市都島区東野田３丁目6-11
設立：2022年3月代表：代表取締役 米村公佑　電話番号：070-8447-1852
2021年に創業したumグループは『焼鳥um』『やまみちさき』『御肴um』『クラムパーニュ』の４店舗を展開し、2022年12月、1年半で5店舗目となる『NOOM』をオープンさせるまでに成長いたしました。世界レベルのレストランで培った知識と技術、経験を細部にまで反映させることによりお客様に新しい体験をもたらす「レストランクオリティを居酒屋に」をコンセプトに掲げ日々邁進しております。
株式会社um公式インスタグラム
https://www.instagram.com/um.group.2022

大阪アメ村のシャンパンバルで楽しめる。気軽にお一人でも、友達や大切な人とでも楽しめるように3つのテーマを用意。おつまみも各種取りそろえておりますので、昼飲みにももってこいです。
本日のシェフの気まぐれメインプレート （＋スープ、パン） ￥1,300



日替わりのメインと数種類の副菜が一緒に味わえる。
シェフのサラダプレート （＋スープ、パン）￥1,300
フルーツと野菜を使用した、一皿で大満足のサラダプレート。
まかない合いがけカレー （＋スープ） ￥1,300



シェフよりすぐりの数種類のスパイスを掛け合わせ自慢のカレー。



天井が高いお洒落なデザイン空間で非日常をお楽しみ下さい。
■ 店舗概要
店名：クラムパーニュ 【大阪アメ村】
住所：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-17-8 レバンガ 1F
電話：06-6212-0013
営業時間：11:30～25:00
定休日：水曜
■ 会社概要
会社名：株式会社um
所在地：大阪府大阪市都島区東野田３丁目６−１１
設立：2022年3月
代表：代表取締役 米村公佑
電話番号：070-8447-1852

アメ村　クラムパーニュにて　2022年 8 月21日（日）クラムパーニュを経営する株式会社um（大阪府大阪市、社長 米村公佑）とシャンパン食堂グループを経営する有限会社T・M（大阪府大阪市、事業責任者 元田武章）は、大阪・アメリカ村 クラムパーニュにて、2022 年8月21日（日）に、シャンパン食堂グループ創業17周年を記念して、真夏のシャンパン祭りを開催いたします。
　　　　　　



　　　　　　　　　　　　
　　　　
当日は15時よりオープン。入場料は5,000円/人で、ウェルカムシャンパン1杯とブッフェ料理をお楽しみいただきます。大阪キタを代表する気軽にシャンパンを楽しめるシャンパン食堂と、シャンパン好きの集うミナミの新スポット、クラムパーニュの初のコラボレーションイベントになります。大阪からシャンパン文化を発信し続ける両店を一度に楽しめる夏祭りに是非足をお運びください。
■umグループ『クランパーニュ』とは
京橋から始まったumグループが京橋を飛び出し、大阪ミナミはアメリカ村へ。
インバウンドやティーンエイジャー向けの飲食店が混在する中、大人が落ち着いてシャンパンと
食事を楽しめるお店を、をコンセプトに5月20日にオープン。代表の米村が見て体験してきた海外
と日本の食文化の良いところを米村自身のフィルターを通し具現化させてきたumブランドの４店舗目となります。日本は海外に比べ、アペリティフの文化が浸透しておらず、またシャンパンのハードルが少し高め。その既成概念を崩すべく誕生したお店です。
Crap 拍手　Cram ぎっしり詰める　楽しさをたくさんに詰め込んだ空間になるようにと思いを込めた店名です。
■シャンパン食堂グループとは
「もっと気軽にシャンパンを楽しむ」ことを提案するシャンパン食堂グループ。お祝いや晴れの日の飲み物というイメージが強いシャンパンを美味しい料理とともにあなたの日常へお届けします。東京と大阪で６店舗を運営。シャンパン文化をいち早く、バル業態に落とし込んだパイオニア的存在。
概要は以下の通りです。
イベント概要
・実施日時 : 2022 年 8 月 21 日（日）15:00〜22:00 (最終入店 21:00)
・入場料　 : ￥5,000/1人（ブッフェ、ウェルカムシャンパン1杯）※小学生以下は入場料無料
(追加シャンパン: グラス ￥1,000〜/ボトル ￥ 7,000〜)
・場所　　 : Crampagne（クラムパーニュ）
（表示価格は全て税込価格です）
店舗概要
・店舗名　 ： Crampagne クラムパーニュ
・住所　　 ：542-0086 大阪市中央区西心斎橋2-17-8レバンガ1階
・営業時間 : 18:00〜1:00(ラストオーダー)
・電話番号 : 06-6212-0013
会社概要
・会社名 ：　株式会社 um
・所在地 ：　大阪府大阪市都島区東野田町三丁目6-11
・設立 ： 2022年3月
・代表 ： 代表取締役　米村公佑
・電話番号： 06-6353-9001
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・会社名 ：　有限会社T・M
・所在地 ：　大阪府大阪市西区靱本町一丁目4番16号
・設立 ： 2005年7月
・代表 ： 事業責任者　元田武章
・電話番号 ： 06-6447-7140

株式会社um（大阪府大阪市、社長 米村公佑）は、天然魚をメインにミシュランシェフのエスプリを詰め込んだ居酒屋「御肴um」にて4名様よりお店を貸切、普段はアラカルトのみのお料理を予算に応じてのコースメニューでお楽しみいただけるプランを7月4日より販売いたします。
（Instagram：https://www.instagram.com/osakana.um/）
2021年12月にオープンした御肴um。天然魚をメインに、ミシュランシェフ監修のお料理をアラカルトでお楽しみいただけます。
今回は、その御肴umを4名様から貸切、普段はアラカルトで提供しているメニューを予算に応じてコースメニューでお楽しみいただきます。全てのお客様に合わせたい、フィットさせたい、そんな想いを込めた貸切プラン。予算も内容もとことんワガママを伝えてもらうと、可能な限り柔軟に対応させていただきます。コース料金は１グループ4万円（税込）〜。



■ メニュー概要
・販売日: 2022 年 7 月 4 日（月）〜
・メニュー名: 御肴um貸切コース
・料金:40,000円（税込）〜
・貸切人数：4名〜12名（着席）、〜20名（立食）
・メニュー内容（40,000円）
4名 ・先付け・お造り・椀もの・焼き物魚・揚げ物・逸品・焼き物肉・〆・チーズかお菓子（10,000円/人）
10名・あて盛り・造盛り・揚げ物・逸品・焼き物・〆（4,000円/人）
・メニュー例：4名様40,000円
先付け　夏野菜と素麺　柑橘とお出しの氷
お造り　鯛山葵　マグロ
椀もの　鱧とズッキーニ　梅の酸味
逸品　　うなぎときゅうり
焼物(魚)　甘鯛の松毬焼き　実山椒と麹
揚げ物　玉蜀黍の天婦羅　ミモレットチーズ
焼物(肉)　天草大王の腿肉炭焼き
口直し　トマトの酢漬け　お出しのジュレ
〆　　　万願寺唐辛子とお魚のご飯
デザート　杏仁豆腐　ココナッツとマンゴー
■ 店舗概要
・店舗名 ：御肴um
・住所　　 ：534-0022 大阪市都島区都島中通3-5-24
・営業時間 ：17:00〜1:00(ラストオーダー)
・電話番号 ：080-1280-1663
■umグループ『御肴um』とは
天然魚と粋な肴を隠れ家居酒屋のアリーナ席で、日本酒を始めとする多種多様なお酒とともに楽しんでいただきます。ウラ京橋で、焼鳥umとのハシゴ酒もお楽しみいただけます。
■ 会社概要
・会社名 ：　株式会社 um
・所在地 ：　大阪府大阪市都島区東野田町三丁目6-11
・設立 ： 2022年3月
・代表 ： 代表取締役　米村公佑
・電話番号 ： 06-6353-9001