株式会社ＨＡＬＵＥの情報

手巻き寿司と花の融合空間。新宿3丁目で新たなお店がオープン。
お客様に贅沢な手巻き寿司と花の魅力を同時に味わう特別な場所をご提案いたします。
株式会社Halue（本社：東京都新宿区、代表：吉成美樹）は、2025年4月8日、新宿３丁目店舗「Flower Wall Mone」を【手巻き寿司専門店＋花屋】の新業態としてリニューアルオープンいたします。印象派モネの庭園を再現した壁画に、たくさんの花とプロジェクションマッピングを組み合わせた幻想的な空間で、本格的な手巻き寿司を味わう新たな体験をご提供いたします。








手巻き寿司は神楽坂の寿司屋【こんこん】と老舗鮪問屋との協業により、満足いただけるものとなりました。手巻き寿司というと自宅で作って楽しむイメージがありますが、私たちが提供するのは“握りのプロ”による手巻き寿司。ネタやシャリ、海苔や塩にこだわっていて、自宅で作るものとは一線を画したものとなっています。




また、花屋も併設しているのでその場でオーダーメイドの花束をご用意できます。
花と食の融合により心の癒しと五感を満たす空間をご提供いたします。
■メニュー例
手巻き寿司オードブル　桜　4,180円
（大トロ、赤身、穴子、数の子、いくら、蟹、生海老、サーモン、鮪中落ち、玉子焼き、玉子焼き、胡瓜、かいわれ、しそ、たくあん、白ネギ、アボガド）
■店舗詳細
名称：Flower Wall Mone
住所：東京都新宿区新宿3丁目5-3高山ランド会館B1階
電話：03-6274-8711
営業時間：月～金　17:00～24:00　土日祝祭日　11:00～24:00
Instagram：

https://www.instagram.com/flowerwallmone_shinjuku/